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**、改善肺部通气功能，提高体力，第二、抗菌，研究发现，将当归泡水喝或者是制作成为当归浸膏服用，能够很好的治疗各种各样的慢性气管炎，同时对于肺气肿还有各种心肺疾病都有着很好的疗效，有效的改善肺部通气情况，并且对于体力的恢复以及提高也有着很好的效果，第三、防治癌症以及肿瘤。
现代科学研究发现，当归中的萃取物阿魏酸钠，以及当归本身所含有的多糖，在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用，很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复，除此之外，健康的人群服用当归之后还能够很好的促进淋巴细胞的转化，令身体越来越健康。
当归泡水喝的功效有很多，不仅仅能够有效的调养身体，同时对于各种肿瘤效果也是非常不错的，据悉，当归对于肿瘤和癌症都有着很好的治疗效果，特别是对于妇科肿瘤效果更加的出色，例如一些由于气血停滞或者是淤血凝结所引起的效果*佳，专家建议，如果是患有血虚羸瘦的中晚期癌症患者，任何药石无效的情况下。
可以选择当归来调养身体，研究发现，当归泡水喝或者是将当归煎煮之后服用，对于各种细菌具有一定的抑制作用，常见的就有大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌以及白喉杆菌等等。
2 将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开，6 吃的时候放少许的红糖，那样就不苦拉，当归煮蛋是一款食补汤品，主要食材是鸡蛋和当归，有时以红枣做辅料，主要烹饪工艺是煮，有补气补血的功效，适合身体虚弱的女性食用。
5 炖的过程中，在鸡蛋熟后，捞出，去壳，在放入一起炖，3 大火炖开后转小火炖40分钟就可以了，制作步骤，食材准备。
当归15克，川芎3克，黑豆20克，花生50克，龙眼20克，4 龙眼在*后20分钟放入，1 将药材用清水稍微洗一下.。
当归有调经养血的作用，红枣是属于气血 补益性的药物，而鸡蛋是属于高蛋白食物，对身体的补益性的作用，如果三种食品或是药物加在一起煮成汤，可以有调理月经。
补益气血，调补身体虚弱性的作用，如果是在月经的前期，吃这样的汤是没有问题的，对月经的经期是有益处。
可以经常喝，但适当也添加一些别的食物，如牛奶，米粥等，不要每天固定一个食物，功效。
对于女人和贫血的人来说，补血是非常之重要的，而药补不如食补，因此有不少补血的药材可以跟其它食物一起烹制，例如红枣、当归等，桂圆红
枣鸡蛋糖水既补血...。
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