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导读目录：
1.银耳:性平，味甘，是秋季润肺的圣品。银耳含有碳水化合物、粗纤维、精氨酸、赖氨酸等成分，营养价值高。
2.雪梨:性寒，味甘，含柠檬酸，维生素C、B1、B2、苹果酸等，具有润肺清燥、止咳化痰的功效，成人每天可食用1-2种，3.百合：性平，味甘。
它具有润肺、养肺、止咳的功效。除了碳水化合物、卵白质、钙、磷、铁等营养素外，还含有秋水仙碱等生物碱。这些生物碱具有养心安神、润肺止咳的功效，对人体非常无益。4.萝卜：含葡萄糖、果糖和维生素C、芥末油、木质素等成分。
白萝卜中的芥末油、淀粉酶和粗纤维可以促进消化，增强食欲，止咳化痰。5.鸭肉：富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分，虽然属于肉类食品。
然而，鸭肉味甘、咸、凉，对秋季干燥引起的上火、干热、咽干、口渴等症状有很好的清热作用。6.莲藕：含有大量易吸收的碳水化合物、维生素E、锌、锰、钾、镁等。莲藕可以生熟食用。生鲜莲藕具有清热生津、润肺止咳的作用，将莲藕与海带、排骨一起煮汤也有很好的滋补作用。
7.芋头:口感柔软，甜糯，营养价值类似土豆，易消化。
芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B富含营养价值的族维生素等成分，能提高身体的抵抗力，帮助我们抵御秋季常见病的侵袭。
黄芪具有排脓、利水退肿、补气固表、生肌等功效。经常在水中饮用黄芪对身体非常有益，因为黄芪富含叶酸、各种氨基酸、蔗糖、多糖、矿物质元素等微量元素，对人体健康有用黄芪泡水可增强人体免疫力，还具有利尿、抗应激、保肝、抗衰老、降压等功效。
同时，它也可以发挥一定的抗菌作用，但患者应在医生诊断后，然后根据医生的建议合理使用黄芪，避免药物不当引起不良反应，此外，月经期间和感冒症状患者不能吃黄芪，瘦人不应使用黄芪。
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