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3、刘凯当归蹄花汤?
做法取一个深锅,倒入4万㏄加入所有药材、米酒、姜片,盖上锅盖,小火煮30分钟左右,药汁完全煮熟后熄火备用。3.将鸭块放入2汤中,小火煮1小时左右,熄火,*后加入鸡精粉调味。
1.将土番鸭切成小块,用滚水烫2~3分钟去除杂质血水,然后用冷水清洗残渣备用,土番鸭1只,米酒1瓶,姜片5片。
水4000㏄,药材,1元,桂枝1元,八角3粒,当归2元,川芎2元,熟地1片。
一小勺鸡精粉。
步骤 5,步骤 6.晒干黑豆*后一步可以直接吃黑豆,但如果你想保留很长时间可以晒干,家里有烤箱可以直接烤,这一步是随机的,步骤 1,space,煮黑豆。
继续使用上一步的当归水,不要倒掉,加入冰糖,边煮边搅拌,直到没有水。请注意,当归水的量不超过黑豆0.5cm左右,space,将黑豆煮至无水后,加入芝麻。
搅拌均匀,步骤 3,space,用煮熟的当归水浸泡黑豆,5-6小时即可。
注意 黑豆会吸收水,加入足够的当归水,炒芝麻,芝麻洗净,放一下午左右干,炒(不要放油)到芝麻爆炸,锅备用,煮当归,当归入锅,加入适量的水。
熬到金黄,水量要足够泡黑豆,space,步骤 2,步骤 4。
再改小火炖半小时,猪蹄2只 鸡精1小勺 料酒2大勺 当归1片,小火炖至肉酥烂,加入红枣、鸡精、盐大火烧开,步骤1,步骤8?,步骤5?,将小火炖至肉酥烂,加入红枣和鸡精。
盐烧开,姜切成片,步骤7,步骤2?,步骤6?,主料,猪蹄洗净,加料酒烫后洗净血沫。
红枣洗净去核,步骤4,准备好的材料,步骤3,猪蹄加水、料酒、姜片、当归烧开。
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