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宋代苏东坡有书帖曰，夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃，粥既快美。
粥后一觉，妙不可言，南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生，认为能延年益寿，曾作《粥食》诗一首，“世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘平易法，只将食粥致神仙，”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界，红枣直接放进去即可，粥_百度百科，煮粥的米1杯（4碗粥--5碗粥）? ? 水，吃饭的碗4---5碗水，米洗后用吃饭碗盛4--5碗水与米一起下锅开火煮，步骤，可见。
粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫，粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族，【中国粥文化】，进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合。
进入了带有人文色彩的“养生”层次，在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终，关于粥的文字，*早见于周书，黄帝始烹谷为粥，参考资料，中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病。
汉代医圣张仲景《伤寒论》述，桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证，2.上汽后，小火1-2分钟，每个煤气灶的出火量不一。
每家高压锅密封度也不一，一般来说煮的米越多，水量越高，所需时间越短，例如2杯米可配9碗水，上汽后改小火后。
只需10-20秒即可关火，等自然卸阀就完成了，用料。
2、炒锅置旺火上，倒入精炼油、豆瓣红油烧至五成热时，下葱段、花椒小火煸炒出香，捞出葱段、花椒，放入腊肉片大火爆炒2分钟至其呈收缩卷曲，下当归大火煸炒1分钟，放入盐3克、味精、香油调味后出锅装盘，1、腊肉用小刀刮净外皮，冲洗干净后放入锅中大火煮15分钟至熟。
捞出切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的薄片，当归洗净备用，老腊肉200克，当归20克，黄瓜片20克，香菜5克。
萝卜花5克，调料豆瓣红油30克，花椒5克，葱段5克，精炼油20克，精盐5克，味精5克，香油5克。
材料，做法。
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