筒骨当归汤的做法(冻品筒骨可以做高汤吗？)

本文导读目录：

1、冻品筒骨可以做高汤吗？

2、猪棒骨汤的做法？

3、阴虚火旺盗汗吃了当归六黄汤

4、现卤现捞的做法及配方？

冻品筒骨可以做高汤吗？

　　装入保鲜盒，晾凉后放冰箱，冷藏两三天，冷冻一两周之内食用为好，煮馄饨下面熬粥做汤都特别棒，熬煮至汤汁见少，汤色发白，猪骨酥烂即可加盐调味关火。

　　步骤 3，用滤网过滤掉葱姜碎骨，大火烧开，改中小火保持微微沸腾的状态煮啊煮，其间若有浮沫可撇去，步骤 4。

　　洗锅后重新注入清水，放入抄水后洗净的棒骨，加两三片姜，一个葱结和适量料酒，水要一次加够，高过猪骨4到5厘米，因为熬煮的过程中水份会蒸发变少，步骤 5。

　　可以做高汤，1.筒骨洗净控干水冷水下锅，煮至沸腾出沫后关火，倒去锅中水，再用温水洗干净猪骨，步骤 2，步骤 6。

猪棒骨汤的做法？

　　中药，通草、王不留行（普通药店均有售，一般买50克就够用了，几块钱） 猪棒骨汤（猪蹄、肘子通用） 做法，买猪棒骨2根（或猪蹄1个、或肘子1个），放入砂锅内加水大火煮沸，瓢出泡沫，后加入通草6克（一小把。

　　或买时让药店称出6克看一下多少）、王不留行一小把，转*小火，砂锅加盖，炖1个半小时，后关火加少许盐调味即可（盐的说明，如果妈妈吃的很咸，乳汁中盐的含量就会较高，会影响乳汁的质量。

　　雪儿妈妈根本不加盐还吃的很香，肉可以沾着酱油吃，酱油推荐草菇老抽），另外，汤里还可以加入海带（韩剧里吃海带那是大补啊）、花生、黄豆（豆类辅助下奶），鲫鱼汤（鲤鱼汤） 做法。

　　买鲫鱼或小鲤鱼一条，炒锅中放油至起烟，放入鱼煎双面，再放入开水（开水更出白汤），放入少许通草、王不留行，半片当归（补气，当归放多了药味浓，少放些提味去腥），小火加盖煮15分钟。

　　关火加少许盐即可 做法，家常的做法，很简单的，猪筒骨，温水洗净，一次放足冷水。

　　煮沸，将沸时撇去浮沫，加入黄酒，葱姜去腥，保持微沸，约30~~45分钟后，加盐，味精就是一道非常好的家常菜肴了，这个汤比较油腻。

　　建议按自己的喜好加一些蔬菜进去，食物，高蛋白食物，如猪棒骨、猪蹄、肘子、鲫鱼、鲤鱼，头2周要天天喝汤。

阴虚火旺盗汗吃了当归六黄汤

　　治疗阴虚火旺*常见的中成药是六味地黄丸，具有滋补肝肾的功效，可用于治疗肝肾阴虚引起的腰膝酸软、遗精盗汗、骨蒸潮热、手脚发热、咽干口干，若虚热证重，可口服知柏地黄丸，具有清热养阴的功效，如果肝阴虚较明显，出现眼花、视物模糊、干眼、干眼、迎风流泪等症状。

　　可使用芪术地黄丸，具有滋阴养肝、明目的功效，你也可以用左归丸，它可以滋阴补肾，填精填髓，如果身体虚弱。

　　气血不足，可以用养血补肾丸，如果心阴不足，可以服用天王补心丸，具有滋阴养血、养心安神的功效，如果出现肝肾阴虚引起的头痛、头晕、头晕、咽干、口苦等症状，并伴有听力损失和腰膝酸软，可采用天麻首乌胶囊滋补肝肾。

现卤现捞的做法及配方？

　　6、开始卤制，4、卤水的制作，当归40克，白当归40克，罗汉果1个，用一个小盆用水泡起来，隔夜，去除中药味和苦味，5、菜品的腌制。

　　3、香料包的制作，把调制好的卤汤，烧烤，放入要卤制的肉质品，用中火烧开30分钟，关火。

　　让其泡上一个小时，此时的味道才*正宗，泡上一个小时后，捞起来，摆盘就可以上桌啦，按照我这种做法。

　　可以不用干辣椒碟了，本身的味道就很足了，2、去苦味，单独用一个干净的铁通，倒出熬好的30斤高汤，只要汤水，加入食盐150克，鸡精400克，味精200克。

　　栀子15克，回味王50克，冰糖200克，剪好的辣椒150克，豆油1000克，大火熬制30分钟，干辣椒 150克食盐 250克冰糖 200克生姜 150克八角 20克山奈 15克白寇 12克茴香 12克甘草 5克老寇 6克栀子 15克香茅草 12克香果去籽 25克千里香 12克桂皮 25克香味 20克茴香 10克，1、高汤制作方法，30斤做法。

　　鸡骨架＋敲碎筒子骨＋猪皮，用少量清水煮开，打去皮上血沫，再加入清水煮开，加入大葱，姜片。

　　海带，关成小火，慢慢熬，熬到发白就可以，高汤可以反复加水熬上三次，即可换了，把要准备好卤制的肉制品，放在一起，用盐，白酒。

　　大葱叶，姜片混霍均匀，放置两个小时，将*上面的香料，全部打成粉末，然后用纱布包住制作成香料包，粉末不要太细了，太细了。

　　出不到香味。