山药当归羊肉汤的做法(当归生姜羊肉汤药膳的做法)

本文导读目录：

1、当归生姜羊肉汤药膳的做法

2、羊肉炖补药可以吗？

3、当归党参羊肉*正宗的做法？

当归生姜羊肉汤药膳的做法

　　当归羊肉汤三，羊肉片200克，当归5克，清水1000ml，醪糟4汤匙，姜1块，酱油1汤匙，盐1茶匙，冰糖5克。

　　姜去皮切丝备用，锅中倒入清水大火烧开，将当归用水冲洗一下，放入锅中，用中火煮20分钟，将羊肉片倒入锅中，水开后撇去浮沫，放入醪糟，姜丝，调入酱油。

　　盐和冰糖即可，当归羊肉汤四，当归、枸杞、山药、姜各适量，羊肉两斤，*好买一点羊骨头一起煮，使肉汤呈现奶白色，洗净切小块。

　　用开水冒一冒，以去掉血腥，将羊肉、羊骨、姜、当归放入砂锅，大火烧开后转为小火，慢慢熬炖两个小时，然后将一根山药切成菱形块放入锅中，待山药煮熟后。

　　放枸杞一小把再煮10分钟，*后放入香菜末、盐出锅，盛入汤碗后，根据个人喜好加醋、胡椒粉拌匀即可当归羊肉汤五，2斤羊肉、少许枸杞、姜、调味料，羊肉洗净，切成小块，放入沸水中氽上一两分钟捞出，去掉羊骚味，捞出的羊肉还要用清水再漂洗下。

　　去除血沫，然后往锅中加入少许生抽、料酒、盐、白糖，再加枸杞和生姜，*后加入清水，没过羊肉即可，盖上盖子，压到高压锅开始喷气，拧成小火再压上15～20分钟就好啦。

　　当归羊肉汤一，将羊肉洗净，除去筋膜，切成小块，生姜切成薄片，当归洗净，纱布松松地包住捆扎好，一齐放在锅里，加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右即可。

　　服用前可以适当加一点盐和其他调料，吃肉喝汤，可根据自己的实际情况，每隔一段时间吃一次，当归羊肉汤二，当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。

　　将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时即可。

羊肉炖补药可以吗？

　　把羊肉和药一起炖，古已有之，东汉医圣张仲景的当归羊肉汤就是典型代表，不过所有的补药都要有一定的适应症，不能胡乱进补，正所谓“他人之良药，你之毒药也”。

　　所以要有明确的诊断作为基础，才能根据体质选择用药，不能以为是好东西，不问身体需不需要，乱补一通，适得其反呀。

　　可以啊，但是你所谓的不要是什么我不知道，但是在《金匮要略》中仲景不就用了一个方子就是当归生姜羊肉汤主要是用来治疗妇女生孩子以后肚子疼腹中疼痛，不论急痛或缓痛，凡系血虚内寒所致者，皆可用本方治疗，对于妇女痛经，属于虚寒证型的，亦可应用本方，现代常用本方治疗疝气、闭经、产后腹痛、崩漏等。

　　随意在用这方子的时候可以加减，但是不能太过，这里面的羊肉味道浓厚气温，可以补益气血，生姜可以温经散寒，辛甘发散，当归可以养血生血，攻补兼施，相辅相成。

　　温经散寒止痛，在这个方子上还可以进行加减根据体质，当然羊肉虽好毕竟是性温，如果过量食用容易上火，特别是有胃热的人，不易食用羊肉，小孩，孕妇，肝病患者。

　　癌症患者都不能食用羊肉，羊肉甘温大热，过量食用会促使一些病灶发展，加重病情，病人*好不要吃羊肉，不可以，因为羊肉本身就是性温的大补食品。

　　如果再和补药一起炖，那就是画蛇添足了，不但没有任何好处反而还会破坏羊肉的营养成分，我们炖羊肉时一般放些花椒、八角、桂皮、小茴香就可以了，羊肉的吃法很多，可以炖着吃，炒着吃，涮着吃，烤着吃。

　　作馅吃等，当然*健康营养的方法应该是蒸着吃，这样能够将羊肉中所含的营养物质原汁原味的保留下来，减少营养流失，羊肉温补，与某些的中药材一起炖服，是有好处的。

　　比如补气的中药，党参，当归黄芪，山药一起政府能够补气养血，强身健体，枸杞。

　　淫羊藿，肉苁蓉等一些温肾壮阳的药材一起一起炖服，可以有补气养血，温肾壮阳的作用，在肾阳不足，腰酸软或者性功能下降以及手脚冰凉的情况下。

　　食疗效果很不错，这我还真不懂，不敢妄加评论，羊肉性温，具有很好的滋补作用，羊肉能健脾开胃，滋补肾脏。

　　温中补虚，特别适合一些患有气喘疾病，气管炎或者肺病的患者，另外一些身体比较虚寒，体质差的人，经常食用羊肉能增强免疫力，强身健体，冬天吃羊肉是*好的。

　　一方面可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化，另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益，羊肉不能与醋，西瓜，红豆。

　　乳酪，生鱼片，南瓜，栗子，子荞麦同食，这些食材。

　　有的性寒有的性热，有的难以消化，与羊肉搭配，可能引起不适，养生是科学，不是谁都可以做。

当归党参羊肉*正宗的做法？

　　加入适量红枣，锅中水烧开把羊肉放入绰水，加入适量枸杞，党参当归羊肉汤_的做法步骤，2，里面的羊肉捞出来淋适量的生抽，羊肉洗净斩块，可以大块也可以小块都可以。

　　煮好的汤开盖加盐调味即可，把绰水的羊肉捞出放入砂锅中，步骤3，步骤2，党参当归羊肉汤_的做法步骤，1，加适量龙眼干。

　　党参和当归洗净沥干水分，盖上砂锅盖子，大火煮开改小火炖煮1-2个小时，步骤5，步骤8，步骤9，步骤11，步骤4，步骤1。

　　党参当归羊肉汤_的做法步骤，4，步骤7，加入几片姜，党参当归羊肉汤_的做法步骤，3，步骤6，砂锅中加入适量开水把党参和当归放入。