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3、王刚炖羊肉做法？
当归生姜羊肉汤是温补之佳品，当归羊肉汤是由补血（当归）和温利药（姜、羊肉）制成的，处方中，当归主要用于养血养血，生姜则用于温散寒，羊血和羊肉是用来温补气血的，此方更注重温补虚，功能，温血祛寒止痛。
适应症，血虚有寒腹痛，或寒疝腹痛，或疑病症急性疼痛，或妇女产后腹痛，喜温，喜压，面色苍白，四肢不温，舌静脉薄。
当归羊肉汤的做法，6.加入适量开水和盐以及干豇豆，主料，羊蝎子3斤干豇豆300克，当归生姜羊肉汤是由当归、生姜、羊肉为主料做成的一种汤，除具有营养作用外。
还具有一定的治疗疾病的作用，当归生姜羊肉汤，属于中医保健医疗食品的范畴，可以用于治疗产后血虚，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虚劳不足等，5.爆出香料的香味后放入羊肉、在放入老抽和黑胡椒粉翻炒2分钟左右。
辅料，花椒十几粒干红辣椒6个大料2个姜5块当归15克盐3勺老抽1勺黑胡椒粉少许，2.准备好香料，1.羊蝎子或是羊排羊腿肉都可以做这道菜，羊肉剁大块后焯水去掉肉里的血沫子备用，7.高压锅里压35分钟左右即可，出锅后可以加青蒜苗或是香菜提味，3.干豇豆提前用开水泡软。
如果没有干豇豆用胡萝卜也可以的，做法，4.锅底倒入植物油，冷油放入姜、干红辣椒、花椒、大料小火爆香。
1、将所有用到的食材提前准备好羊肉，用清水多清洗几遍，*好浸泡在水中，泡十分钟左右，泡好的羊肉取出，沥干水分，用厨房纸擦拭一遍。
切成大小均匀的薄片，放在盘子中备用，3、油热将刚刚切好的羊肉放入锅中，大火翻炒均匀，将羊肉炒至变色后加入刚刚准备的调料，八角干辣椒和香叶桂皮，大火翻炒均匀。
会炒出一些羊油，7、将羊肉盛出后，可以放上一些葱花香菜末，味道更加鲜美，4、炒大概两分钟左右加入三勺料酒，因为我比较不喜欢膻的味道，所以我放了很多料酒，如果你喜欢吃膻一点儿的羊肉。
可以放入一勺料酒，即可加入一勺老抽，两勺白糖，大火翻炒均匀，炒一分钟左右加入一勺食用盐，【烹饪步骤】。
2、准备家中的不粘锅锅中放入适量的食用油，大火将油烧热，【烹饪食材】，羊肉一斤，食用油一勺，葱姜段适量，八角三个，桂皮两段儿。
香叶四片，料酒四勺，生抽两勺，食用盐一勺，【菜品】，炖羊肉，6、盖上锅盖，转小火，慢炖炖，大概一小时左右。
打开锅盖即可使用，5、准备一个家中的石锅，将刚刚翻炒好的羊肉倒入石锅中，放入一碗清水清水和羊肉，平等即可。
羊肉是可以滋补身体性大热，对一些阳虚胃寒，体虚的人是比较适合，当归是具有补血活
血，润肠通便，治疗贫血，营养不良的人，当归羊肉汤是可以治疗一些气虚，阳虚有寒症的患者。
一般在冬天服用效果更好，不要在夏季服用，体质偏热的人忌用。
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