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4、怎么炖月子鸡?
可以,黄花、木耳、笋子能煲鸡汤,三种可以同时放,但不要加其他东西,人参、黄芪、当归、红枣、枸杞、沙参、党参、薏仁可以一起放,但是不要加其他东西。
/ 做 法 /,5、电炖锅隔水炖2~3小时加入盐就可以吃啦,3、将鱼胶放到水中泡发,小鱼胶可以成只泡发,厚大鱼胶建议切开,一般是晚上泡发花胶。
时间为5~10小时左右,泡发过程中千万不要碰到油,发透后的鱼胶要用手搓洗干净后切块,将切好的鱼胶与适量姜片、生葱一起放入沸水中1分钟后捞起,用清水冲洗,这样达到除腥目的。
1、备好材料,红枣去核,洗干净待用,鱼胶15克,当归、黄芪、枸杞、党参、红枣、桂圆各6克,瘦肉100克,生姜两片,4、所有材料放入炖锅内,加入500ML水,2、鱼胶加入姜片。
用滚开水烫五分钟只软,捞起待用,/ 材 料 /。
一,准备食材,老母鸡1只,黄芪当归陈皮炖鸡做法,三,具体做法,1。
母鸡杀好,去内脏,切块,黄芪,当归,陈皮分别用冷水泡5分钟,2,煲汤锅装入2000克冷水。
将鸡块放入点火煮开,去除汤面上的浮沬,继续煮10分,再次除去浮沬,加入黄芪,当归,陈皮文火煲150分钟,加入精盐却可食用,二。
辅料,黄芪10克,当归10克,陈皮2克,精盐6克。
我们这里炖月子鸡是这样做的,因大多数都会养些鸡,用土鸡来做味道更好,把鸡清理干净后,切成小块备用,切点姜末(做月子。
姜是必不可少的,因为能祛风除湿),用茶油来煸炒鸡肉很香,先把锅烧热后放茶油,放入姜末爆香,接着放入切好的鸡块翻炒,炒至两面金黄*好,*适合做月子的女人吃。
炒好后转入沙锅,放少许水,放入枸杞子、红枣、党参、当归一起煲,煲至适当时候加入老酒煲,煲至沸腾即可食用。
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