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中药粥，
加药食同用的成分，如当归、莲子、 芡实、枸杞等，如莲子芡实粥，水果粥，加水果，如芒果紫米粥，以上两类粥属于“基础粥”，发挥你无限的想象力，在“基础粥”上增加不同的原料就可以做成各种口味、品种多样的粥。
其他粥，加花卉等做成花粥，如 菊花粥，玉米瘦肉粥是一道传统的汉族小吃，此粥能滋润皮肤，帮助体内排毒，增加皮肤自然健康的光泽，并能排除体内多余的水分及预防便秘。
白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟，瘦猪肉洗净，切丝，玉米粒、枸杞均洗净，泡软备用，放入锅中，加入适量的水煮成粥，加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透，再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟。
*后撒上枸杞拌匀即可，内脏粥，加动物内脏，如肝、杂等，如 白果 羊肾粥，海鲜粥，加水产品，如鱼、 虾、蟹等。
如鱼片粥、鲜虾粥，从目前来看，粥大体上可以分为以下类别，蔬菜粥，加蔬菜，如南瓜、红薯、 山药等。
如红豆南瓜粥、 芹菜豆腐粥，组合粥，把不同的谷物放在一起，少可以2-3种，多可以5-6种，甚至10多种，八宝粥、腊八粥、杂粮粥等都属于这一类，单一粥。
直接用大米、小米、红豆、绿豆等加水熬粥，如大米粥、小米粥、红豆粥等，也可以用小麦、玉米等磨成粉，或研磨成不同大小的颗粒然后做粥，如玉米面粥、麦仁粥、棒米查粥、豆粥等，加肉类，加牛、羊、猪等肉类，如皮蛋瘦肉粥、玉米瘦肉粥、肉丝粥。
福鼎肉片是将猪后腿上的瘦肉剁成肉酱，加葱盐、小苏打，面粉、红薯淀粉，锅水烧开，
用食指和拇指揪成一小块一小块地放入开着的 水里，加盖两三分钟，可以看到水中的肉片全部都浮起来了，往锅 里加 入调味料即可。
调味料是，姜丝，醋，辣椒，少了它们，肉片的味道会大打折扣，入口滑爽Q弹，香气沁人心脾，而瘦肉粥则是猪瘦肉和大米一同熬制的稀饭，不是的。
在白米粥煮的已经比较浓快要熟的时候，往里里面放肉末会比较好，大多人的做法都是先煮好白米粥，在要起锅之前的两分钟左右，将肉末放进去，这样肉末不容易煮老，味道会更香更嫩，当白米粥已经完全煮熟了之后，趁热将已经准备好的肉末倒在粥里面，然后用勺子不停的搅拌均匀。
让肉末充分受热，均匀地分布在粥里面，不粘连在一起，等在白米粥再一次完全熟透之后，就可以关火了，因为熬粥需要很长时间，肉放会变柴。
流产之后比较适合吃糯米当归粥，糯米当归粥具有很好的补气血的作用，做过流产手术之后，患者的体质较为虚弱，经常会出现气血亏虚的现象，所以在这个时候吃一些糯米当归是对身体的恢复非常有帮助的，但是不宜多吃，多吃之后容易增加肠胃的负担。
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