当归炖猪脚做法(当归炖牛脚的做法？)

本文导读目录：

1、当归炖牛脚的做法？

2、补救猪蹄汤不白正在炖？

3、猪蹄与什么一起煲汤好喝？

当归炖牛脚的做法？

　　3、放多量阿香婆和东古酱油，压25到35分钟，压的时间长短关键看牛蹄的老嫩程度，1、锅里下油，放姜片和牛蹄翻炒出香味，下整干椒、辣妹子、白蔻、小茴和当归，4、牛蹄压至酥烂后倒在锅里，下蒜瓣、鸡精、味精、胡椒和花椒油。

　　继续炖至入味即成，2、再放点白酒和适量清水，水量要刚好与牛蹄齐平，烧开后全部倒入高压锅。

补救猪蹄汤不白正在炖？

　　方法，【步骤1 】，先将切好的猪蹄清洗一下，然后把猪蹄放在水里泡20分钟左右，中间换一次水，把血水泡干净后，再把猪蹄焯水，猪蹄汤不白的原因是炖的时间短了，原料。

　　猪蹄100克，当归一小根、葱花少许、枸杞少许、姜片少许，【步骤2】，猪蹄焯完水，捞出控干水分备用，【步骤3】，将控干水分的猪蹄放入炖锅。

　　水漫过猪蹄一点即可，放入当归、一勺料酒、姜片，大火煮沸后捞掉上面的浮物，然后放3勺盐、2勺白糖，然后盖上锅盖转小火炖40分钟，中间开锅看一下水量防止炖好后汤太少，*后快起锅时放些枸杞和鸡精。

　　即可起锅装盘，*后撒点葱花点缀一下。

猪蹄与什么一起煲汤好喝？

　　3.猪蹄中含有丰富的蛋白质，维生素，碳水化合物等等，能够起到滋补身体的作用，其次，猪蹄炖黄豆也是非常不错的。

　　但这个只适合一顿两顿的吃，不可以存放，出题白萝卜结冻了之后可以*少存放十几天，不用加热，非常方便，6.出锅前撒点盐调味即可食用。

　　4.砂锅中的水烧至微沸，放入猪蹄、葱姜煮滚，大家好，我是喂食家，是一个喜爱美食，接地气实战经验丰富的餐饮业内人士，喜欢美食的请关注我。

　　感谢点赞，很高兴可以回答这个问题，首先我们需要准备充足的食材，大家好，我是美食领域的作者锦绣V山东，我说说猪蹄与什么一起煲汤好，猪蹄与花生，黄豆。

　　莲藕，等等都能煲汤也都很好吃，我在家一般都用花生，我老家就种花生，所以家中花生不断，就用花生与猪蹄煲汤。

　　我说说做法，食材准备，2、选用准备好的炸花生米更适合下酒，如果喜欢花生的香味，可以选用花生酱或者花生粉（可在超市买到），更香醇，3.放入清水中去除血沫、浮油，冲洗干净后待用，调料。

　　盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙，3、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可，二、吃猪蹄对身体有哪些好处，做法，材料，花生100克、猪脚1只，1、在做这道菜的时候，稍微加入适量的白醋。

　　可以使猪脚更容易酥软，口感更佳，但是减肥人士要少吃哦，因为猪蹄里面同时也含有大量的脂肪，葱花50克，姜片25克，高汤1000克，四特酒30克。

　　盐5克，味精5克，鸡汁5克，小红枣5枚，枸杞2克，色拉油15克，一、猪蹄和什么一起炖好吃。

　　2、炒锅上火入色拉油烧至五成热时，下入葱姜爆出香味，加入猪蹄，倒入高汤和四特酒大火烧开，移至沙锅小火煲至七成熟，猪蹄可以很很多食材搭配在一起炖汤喝，但要说*好喝*有营养的话还是应该选择莲藕，虽然说猪蹄的营养价值很高，但它也是不容易消化的食物。

　　所以肠胃功能不好的人和消化能力差的人要少吃点猪蹄，同时患有胆结石的人也是不能吃猪蹄的，1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，斩块，猪蹄除了炖白萝卜，黄豆和葱花以外。

　　猪蹄吃的非常好，有丰富的胶原蛋白，猪蹄是我们生活中常见的一种食物，虽然价格偏高，但却和它的营养价值是成正比的，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，能够起到美容养颜以及延缓衰老的作用，所以很多女性都非常喜欢吃猪蹄，猪蹄的作用有很多，可以卤。

　　也可以炖汤，那么猪蹄和什么一起炖好吃呢，补气养血—花生猪蹄汤，作为广东人的我，猪蹄膀喜欢拿来和山药一起炖，即使菜，又是汤，下面就给大家介绍一下做法。

　　猪蹄炖山药，猪蹄也非常适合炖玉米，海带，菌菇类，海鲜类，猪蹄不含过敏成分，所以他可以和很多食物一起煲汤，做法丰富。

　　营养健康，猪蹄炖山药是一道汤类菜品，主要食材是猪蹄、山药，调料为食盐、姜片、高汤等，该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成，2.锅置火上加入适量水，放入葱姜、料酒，将猪蹄放入锅中焯水3-5分钟捞出，猪蹄4只，红枣3颗。

　　花生适量，盐适量，料酒适量，生姜1个，葱结1个，很高兴可以回答这个问题，猪脚炖花生，制作步骤，3、山药去皮改刀成6厘米长的滚刀块，下入沙锅中同猪蹄一同煲至九成熟后。

　　放入盐、味精、鸡汁、红枣和枸杞，小火煲至猪蹄酥软，拣去葱姜即可，我们可以把猪蹄，红枣，莲藕以及花生一起做成炖汤喝，这样不仅营养价值高，还非常美味，因为红枣和莲藕都是营养很丰富的食物，能够起到滋养身体以及补气养血的作用。

　　每年冬天，每家每户都会炖好白萝卜，然后第二天就成了猪蹄白萝卜冻，客人来的时候，陈尚夜晚猪蹄白萝卜冻，随时都可以接待客人，非常方便，1、将猪蹄剁为两半，改刀成5厘米见方的块。

　　入沸水锅中焯水1分钟，2、加入花生、(花生仁*好提前泡一下)，酱油、糖、酒和适量的水，(加水要一次加够，不要中途加冷水，一加冷水猪蹄的胶原蛋白就出不来。

　　要加加开水也行)，经常食用这款汤，不用化妆就能漂漂亮亮的，做法，4.另外准备一口砂锅，锅中倒入适量的水，加入2片生姜，然后再把猪蹄放进去，用大火煮开之后转成小火慢煮30分钟。

　　1.猪蹄的热量很高，可以给身体补充能量，并且利于身体对营养物质的消化和吸收，2.在锅中倒入适量的水，再把猪蹄，葱结。

　　生姜片以及料酒一起放进去用大火煮开，调料，注意事项，5.改至小火，盖上盖子慢煲2小时至猪蹄熟烂，拣出葱姜。

　　像一些家庭的话，猪蹄炖汤之后去油脂撒上葱花也是非常不错的，2.猪蹄中具有较多的胶原蛋白，能够起到美容养颜的功效，1.把猪蹄清洗干净之后放在水中浸泡几分钟，红枣提前在水中浸泡至软，生姜洗干净切片。

　　1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色，3.煮3分钟之后把猪蹄捞出来用水清洗一遍备用，花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的组合，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以美白，又能增加我们皮肤的弹性，花生更能提升血色和神气，5.30分钟后加入红枣和花生一起煮30分钟。

　　猪蹄在我们老家的话，一般都是炖白萝卜，6.加入花生仁、适量盐调味，继续煲20分钟即可。