黄芪粥

　　第六。黄芪党参粥。准备黄芪、党参各30g，枸杞子10g，一起加入砂锅中煎取成汁，在倒入粳米中加入适量清水一起炖煮，煮沸两次后即可食用。每天分两次服用。此粥可以健脾补肾，温中益气。 　　黄芪作为补气药材在日常生活中很常见，经常以各种姿势出现在人们的视线中，比如：黄芪粥、黄芪水、黄芪汤，通常是水煮煎服用，单独黄芪不与其它药材配伍使用的情况下它的用量是9克-30克，蜜制黄芪可以让它更好的达到益气补中的效果，使用黄芪这味中药需要注意：表实邪盛、湿阻气滞、阴虚阳亢、疮疡初起，或者溃后实热尚盛的这类人群不宜使用黄芪。 　　黄芪粥：生黄芪60克，粳米60克，红糖少许。将生黄芪切成薄片，放入锅内，加水适量，煎煮取汁。粳米淘洗干净，连同黄芪汁一起放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮熟即成。 　　大暑节气热浪滚滚来，要做好祛湿解暑。黄芪粥，每天早上起床很早，没有疲倦乏力，身轻如燕的感觉。现在气色好，不用擦美白化妆品，依然像擦过一样，里面透着自然美！补气黄芪粥，抗衰或者晒后修复，也可以常饮黄芪。 　　同时，黄芪是一种粗纤维的药物，脂溶性药物，常规的泡水、煲粥的功效比较有限，选择黄芪提取物做成的中成药，相对来说来说更放心。 　　第三，当归黄芪粥。准备30g黄芪和当归10g一起煮至汤汁，去渣取汁，将汤汁倒入粳米中再加入适量的水，煮至米熟，食用前加入红糖。此粥可以适用于气血不足、月经失调，以及月经量少和颜色过淡。 　　4、补气滋阴、降血糖【黄芪山药】做成粥，这个粥可以滋阴，降低体内血糖，同时可以缓解糖尿病引发的消渴症。这三种食材都具有降血糖的作用，一起服用的话效果更强。 　　三、黄芪苏麻粥：黄芪、苏子、火麻仁、梗米，各适量，无把前三味打碎，加适量清水煎煮十分钟，取汁，加入粳米，用药汁煮粥，有益气润肠的作用，一天一剂，分次食完。 　　喝黄芪粥之前，要先喝姜枣茶排身体的寒湿。顺时而食，春天、初夏等季节没喝姜枣茶来排除身体的寒湿，到了三伏天贸然去喝黄芪粥，可能会出现上火症状。因为体内的寒湿还没有祛除，突然喝黄芪粥会产生虚热。这其实是一种假热，是由体内的寒湿造成的。可以先喝几天荠菜水，再喝几天姜枣茶，然后喝黄芪进补，这是一个正确的顺序。 　　5.黄芪不能在所有季节使用。从季节上看，普通人春天不宜吃黄芪。为什么感冒时不能喝黄芪粥？因为黄芪是固体的，它有助于身体关上门，防止外邪入侵。黄芪不适合春季食用，以免引起身体不适。 　　这时的补，并非大补特补，只需适度补气，同时长夏湿气未散，补气的同时需要兼顾祛湿，黄芪茯苓粥*是适合此间节气，黄芪补气，茯苓健脾渗湿，味道甘甜，大家普遍都能接受。 　　气虚体质秋天进补可选黄芪、党参、阿胶、山药、大枣等，通过合理的药膳、饮茶可以起到调理身体的作用。可以选择参苓粥，参枣米饭，黄芪阿胶粥，山药粳米粥，参芪暖身茶，黑茶等。 　　煮粥法：取150克黄芪（干品）煮三次水，放冰箱保存，每天取三分之一加顺时粥和一个陈皮煮成粥来喝，这道粥适合偏胖人群冬季保健食用。 　　黄芪是大众经常食用的纯天然食材，黄芪具有良好的养生保健作用，黄芪食用方法多样，可煎汤、泡酒、与其他食材搭配食用都可以，黄芪饮、当归黄芪乌鸡汤、黄芪红枣粥都是简单易作的家庭滋补菜肴。 　　做法：①将黄芪洗净，放入锅内，加适量水煎煮，去渣取汁。②锅中放入粳米、黄芪汁和适量水煮粥。③粥成后加橘皮末煮沸即可。 　　黄芪粥是每年三伏给身体补虚的一个*佳食方。它可以帮助身体补虚、补气、健脾，让身体的代谢能力增强。排出多余的代谢废物，让身体更紧实。 　　其次,可是当身体已经感受外邪的时候，不让外邪入侵？普通人春天不宜吃黄芪。把病邪关在体内，需要宣发，就会变成闭门留寇，因表的，吃黄芪就不太适宜了为什么不能喝黄芪粥呢。无从宣泄了，从季节来说。生食槟榔味道苦涩，但与扶留藤和蚶子灰一同咀嚼，则柔滑甘美。 　　用黄芪粉煮粥时，需要先准备适量的大米或小米，把它淘洗干净以后，入锅加适量清水煮开，再放入3~5克黄芪粉调匀以后继续用小火慢慢煮，煮到锅中的粥熟透以后关火取出，降温以后就能食用。 　　而且黄芪入脾经，能够提升脾气，加强脾胃的运化能力，可以把我们吃进去的水谷精微更好的转化为身体所需的气血。其性味平和，我们日常用于煲汤、煲粥、泡茶都可以用。 　　因为黄芪是中医五大补药之一，具有补气、提高人体免疫力、抗疲劳、抗衰老的作用。而且现代医学发现，黄芪中含有丰富的硒，具有防癌抗癌的作用。黄芪也可以代替茶叶泡水。注意黄芪性温。上火的人可以在黄芪水中加入莲子心或绿茶，起到镇静作用。这粥里有绿豆和莲子都是寒凉的，正好可以平复黄芪的温热。 　　日常使用黄芪时要*大限度发挥黄芪的补气功效，一定需要三煎三煮。如30g的黄芪，用10倍清水浸泡半个小时，和水一起烧开后中火煮30分钟，将汁水滤出备用。然后再加入清水烧开后煮15分钟，再次滤出汁水。再重复一次这个步骤。*后将3次煮的汁水合在一起，放入100g大米煮成粥吃就可以了。这样一方面让黄芪的功效充分释放了出来，同时搭配了温和的大米，也让整个补力变得平和，不容易上火。 　　相须相使是*为常用的食物配伍原则。如橄榄和生萝卜的配伍，橄榄有利咽功能，生萝卜有清热泻火作用，两者配伍就能增强清热解毒利咽的效果。传统医学中*为常用的药粥配伍，更是相须相使的绝妙配方。如人参粥中人参补气，粳米养胃，两者配伍煮粥食用，更能益元气、养脾胃、抗老衰。黄芪粥也是如此，其他如山药粥、栗子粥、莲子粥、芡实粥、胡桃粥、薏苡仁粥、花生粥、豆浆粥、枸杞子粥等等，不仅营养丰富，而且具有相须相使的食物配伍功效。 　　山药的健脾补肺作用很好，生姜则可发散体内风寒，将山药、生姜、黄芪与大米一同熬粥，能帮助我们益气固表，增强免疫力以抵抗外邪的入侵，平日里易生病感冒之人可以长期喝此粥。 　　立秋时必得补一补，冬天才好过，不容易怕冷，也不容易生病。三伏天我们要多喝黄芪粥补气，立秋之后进入三伏的后半段，更要多喝。黄芪搭配茯苓，可以增强健脾胃、祛湿的效果，对于气虚肥胖的人还可以减肥。 　　先提前把50克大米浸泡30分钟，15克黄芪放在水中浸泡半小时。然后再把水和黄芪一起放在锅中，大火烧开后再用小火煮10分钟，过滤渣取出汁，然后和陈皮以及大米煮成粥即可。 　　冬天是一个阴寒的季节，在冬天病情发作或加重的人，一般体质都偏于虚寒，所以这些人在夏天反而应当适当地吃些温性食物来温养自身的阳气。比如患有慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎、体虚感冒咳嗽等疾病的人，病情反复发作，病程长，大多属于肺气虚弱，可以吃些温补肺气的食物，如黄芪百合粥等。黄芪可以补肺气，百合可以滋补肺阴，将黄芪、花生、百合适量加入大米中熬制半小时即可。不少慢性结肠炎的患者，表现为慢性腹泻，饮食稍有不适，或稍进寒凉食物、饮料等，随即腹泻，是由于脾胃虚寒所致，可以食用山药莲子粥来温补脾胃。新鲜的山药、莲子可以温补脾胃，涩肠止泻。 　　如属气虚者可选人参粥、人参莲肉汤、黄芪归枣汤等；属气滞者可选陈皮粥、陈皮乌梅汤等；属血虚者可选龙眼肉粥、葡萄汁、猪肝汤等；属阴虚者可选银耳冰糖汤、豆腐汤、玉竹膏、燕窝粥、蛎黄汤等；如属阳虚者可食羊肉姜桂汤、羊肉虾米汤丶肉桂粥、菟丝子粥、鹿茸膏等。 　　辛宝建议，三伏天进行药疗和食养，还需针对不同人群给予合理的膳食配方。推荐家长为孩子熬制有助下火安神的莲子百合汤。另外，此时天气炎热也会使得儿童的脾脏功能弱，对含激素、添加剂多的食物解毒能力差。因此，应尽量少吃韭菜、猪肉、扁豆等。暑热*能耗伤人的正气，“一夏无病三分虚”，虚者要匡扶正气就在三伏天进补。论补气良药，黄芪当属**。黄芪有扩张血管的作用，又能降血压，老年人吃黄芪可以防治中风和高血压，所以黄芪粥是三伏天老年人的**。华商报记者曲丽莉申伊禾