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本文导读目录：
材料，乌鸡、当归、枸杞、红枣、生姜，方法，将乌鸡洗干净切好，然后和红枣、当归、枸杞生姜一起入锅，加入水煮汤，大约炖一个小时左右就可以了，食材。
老母鸡、首乌、当归、太子参、生姜、料酒、盐，做法，将母鸡洗干净备用，把首乌、当归、太子参放在纱布袋里面装好，然后和母鸡一起放进锅里，加入水、生姜、料酒炖到母鸡肉酥烂为止。
缺铁性贫血是一种很常见的病症，患者一般都是女性，要治疗贫血必须要多吃补血的食物，贫血的人是可以吃当归的，当归是补气活血的中药，如果单单吃当归治疗贫血效果不是很好，患者可以把当归和鸡肉、猪肝、猪心、牛肉、羊肉、排骨一起炖汤饮用。
这样补血效果更佳，1、当归大枣排骨汤，4、红枣当归乌鸡汤，3、当归羊肉汤，上面这些就是可以治疗贫血的当归食谱，而且治疗贫血的效果是很好的，单纯只是用当归泡水喝治疗贫血效果不好，患者可以按照上面的食谱搭配食用。
平时还可以吃一些甘蔗，葡萄、黑木耳、黑豆、香菇、萝卜等食物，食材，羊肉、当归、枸杞、生姜，方法，将羊肉洗净切好，放进沸水里面焯掉膻味，然后放入锅中，加料酒、当归、枸杞、生姜、水炖到羊肉熟烂调味食用，缺铁性贫血的人可以吃当归。
当归是一种我们经常食用的中药，滋补效果比较好，有活血补气的作用，但不是直接补血的，无法有效改善贫血，需要配合其他补血的食材一起食用才有效果，贫血的人应该多吃富含铁的食物，此外，蛋白质也是造血的重要原料。
应注意多摄入，多吃猪肝、牛肉、瘦肉、鸡肉、大枣、鸡蛋、牛奶和豆制品能有效治疗贫血，可以把这些食物和当归一起制作补血食谱，2、参归猪心汤，食材，大枣、当归、排骨、党参、生姜，做法，排骨洗干净放进锅里。
加入枸杞、大枣、当归、生姜片煮汤，大火烧开小火炖一个小时，然后用盐调味食用，食材，猪心，红枣、党参、枸杞、当归，方法，将洗净的猪心切块，红枣要去核，党参、枸杞、当归也洗干净。
然后把所有材料一起放入锅中加水煮40分钟，就可以食用，5、首乌当归炖老母鸡。
下述是麸炒白术的部分作用和功效，首先，白术属于补气类药品，基本上是针对脾胃之气的一味药材，而麸炒白术则是针对白术的一种炮制做法，其做法是先用中火烧热锅，后放入适量麦麸，静候冒烟，此时再将生的白术片放进锅中。
持续翻炒直至白术呈现焦黄色，并且有一种焦黄的气味，之后再将锅中的药材倒出后去掉麦麸，将白术片晾干之后，便可以食用了，上述过程被称作麸炒白术，它*主要的功效是调理脾胃不和，由于脾胃不和，身体机能运化异常。
以及脾虚所导致的饭量少，倦怠无力和腹胀等所引起的身体变化。
吃法，可以煎汤，入丸、散，浸酒，熬膏等，当归的功效与作用吃法有很多，具体详情如下，禁忌，湿盛中满者、大便溏泄者需慎用。
热盛出血者以及过敏者禁止使用，建议在医生的指导下进行治疗，作用，对于血虚诸证，痛经，月经不调，经闭，崩漏，虚寒腹痛。
症瘕积聚，痿痹，肌肤麻木，肠燥便难，赤痢后重，跌扑损伤，痈疽，疮疡等疾病有一定的治疗作用，功效，当归味甘、辛。
性温，归肝、心、脾经，具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的功效。
黄芪、党参、当归、红枣、枸杞是有补气血的作用，黄芪，具有补中益气，升阳举陷，固表止汗，托脓生肌的作用，党参，具有健脾益肺，养血生津的作用。
当归，具有养血和血，润肠通便的作用，红枣，具有健脾养血的作用，枸杞，具有补益肝肾，养精明目的作用，这几个一起是有益气养血的作用。
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