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导读目录：
1.银耳：性平，味甘，是秋季润肺的圣品，既有补脾开胃的功效，又能滋阴润肺。
银耳含有碳水化合物、粗纤维、精氨酸、赖氨酸等成分，营养价值高。
银耳含有碳水化合物、粗纤维、精氨酸、赖氨酸等成分，营养价值高。
维生素C、B1、B2、苹果酸等，具有润肺清燥、止咳化痰的功效，成人每天可食用1-2种。
3.百合:性平，味甘，具有润肺、养肺、止咳的功效。除了碳水化合物、卵白质、钙、磷、铁等营养物质外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱具有养心安神、润肺止咳的功效，对人体非常无益。4.萝卜:含葡萄糖、果糖和维生素C、芥末油、木质素等成分，生食熟食都可以。
芥末油、淀粉酶和白萝卜中的粗纤维可以促进消化，增强食欲，止咳化痰。5.鸭肉：富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分，虽然属于肉类食品，但鸭肉味甘、咸、凉，对秋燥引起的上火、燥热、咽干口渴等症状有很好的清热作用。
6.莲藕：含有大量易吸收的碳水化合物、维生素E、锌、锰、钾、镁等。莲藕可以生熟食用。生鲜莲藕具有清热生津、润肺止咳的作用。将莲藕与海带、排骨一起煮汤也有很好的滋补作用。7.芋头：口感柔软，甜糯。
营养价值与土豆相似，易于消化，芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B富含营养价值的族维生素等成分，能提高身体的抵抗力，帮助我们抵御秋季常见病的侵袭。黄芪30g，党参15g，白术12g，当归12g。
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