当归花胶汤的做法大全(广式经典煲汤有哪些？)

本文导读目录：

1、广式经典煲汤有哪些？

2、怎么样快速浸泡鱼胶干？

3、花胶煲汤什么时候下锅？

4、打通下肢血管闭塞的中药方子

广式经典煲汤有哪些？

　　秋雨一下冷风一吹，吃肉喝汤“贴秋膘”这个事情就得正式提上日程了，不过大多吃货朋友们在家顶多也就是炖个排骨、炖个鸡汤什么的，难度只要稍微一增加，比如大家都爱的猪肚鸡，很多吃货们就表示出了为难的情绪。

　　更有一些朋友一听到名字就会主动怯场，干脆直接放弃，今天，我要教大家一个简易版的猪肚鸡做法，这个版本虽然也叫猪肚鸡，比大家熟知的那道广式靓汤猪肚鸡要简单许多，但是味道鲜美并不会打折哦，煲汤这件事呢。

　　好像一直都是南方人的专利，对于北方人来说似乎天生就不是很感冒，北方人即使煲起汤来也透漏着简单粗暴的气息，对于煲汤的食材，也没有太多的讲究，只要是各种肉就行了，但是今天我要送给大家一个惊喜，让你在家也能为TA洗手做羹汤，而且是超级简单的哦。

　　1、首先要来清洗猪肚，很多朋友表示猪肚处理起来太难了，其实清洗猪肚是有小窍门的，先用温水冲掉猪肚表面的部分粘液，然后冷水下锅，水量不用太多，没过猪肚即可，开火把水烧开，煮上3-5分钟。

　　水渐渐升温后，猪肚表面的粘液就会自动剥离了，和用醋、面一类的清洗方式比起来，要快捷方便许多，3、然后就是鸡肉了，鸡尽量选择老母鸡，因为老母鸡肉质肥厚鸡油多，炖出来的汤头浓郁香醇，把鸡清洗干净后。

　　剁成一小块儿，凉水下锅焯一下去除腥味，捞出后再用温水冲洗干净备用，经过长时间的炖煮，汤汁渐渐浓郁呈现出奶白色，尝上一口，汤里融合了猪肚和鸡肉的鲜香之味。

　　细细品尝还有一丝丝甘甜，这时的鸡肉块儿已经炖的鲜嫩软烂，猪肚的口感还是韧韧的，特别有嚼劲，如果觉得味道有些淡的话，吃的时候也可以在汤里加一些胡椒粉。

　　入口微微的辛辣，立马就暖了秋冬之日怕冷的身心，在秋冬季节里，在家里端着一碗汤热乎的猪肚鸡汤，边吃肉边喝汤边追剧，那感觉，别提有多温暖了，2、煮好的猪肚捞出后，用清水冲洗干净，这个时候的猪肚。

　　摸起来光滑不粘手，再用剪刀剪开，用刀刮掉猪肚内壁的油脂，并且把边上的杂质切除，然后把猪肚改刀切成细条状，在改刀的时候要顺着猪肚的纹路来切，这样在炖煮之后，出来的口感才会更加弹脆筋道。

　　准备食材，猪肚、鸡肉、葱段、姜片、八角、银杏果、料酒、盐，4、接下来就要开始炖的程序了，炒锅烧热，放入少许油，倒进葱段、姜片、八角和银杏果煸炒出香味（八角不用太多，两三个就可以，银杏果是中药材。

　　有滋补的作用，但也不能放太多，三五个即可），随后倒入鸡块儿翻炒，在翻炒的过程中淋上一勺料酒去除鸡肉的腥味，待鸡块儿表皮渐渐收缩。

　　香气扑鼻的时候，加水放入猪肚，大火烧滚，然后全程小火炖煮一个小时，出锅前再加入少许盐调味即可。

怎么样快速浸泡鱼胶干？

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花胶煲汤什么时候下锅？

　　3．花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦，6．要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可，4．煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚。

　　把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味，5．花胶煲得时间长便会渐渐溶化，1．一般花胶用热水浸泡，2．将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖，取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。

打通下肢血管闭塞的中药方子

　　2、当归芍药汤，这种方剂具有舒筋通络以及凉血活血的效果，同样可以打通下肢血管闭塞和治疗血栓闭塞性脉管炎，方中的成分主要包括了当归、红花、炮甲珠、赤芍、白芍、川牛膝、木香、丹参、鸡血藤、甘草等，很多中药具有非常好的打通下肢血管闭塞症状的效果，当出现这种症状是可以把这些中药组方使用治疗，比如黄氏当归汤就是一种中医常用的治疗方剂，患者把这种方剂水煎内服的同时还可以配合熏洗治疗，以增强治疗效果。

　　方中的成分包括了炙黄芪、鸡血藤、当归、川牛膝、桂枝、红花、川芎、白芍、炙没药、炙乳香、炙甘草等，使用方法为水煎两次后取汁混合分次内服，每天应该分成2次口服，如果患肢出现了紫红色斑点，按压后退色的患者，可以在方剂中加入的药物是丹参、丹皮、赤芍，*后要提醒大家的是，使用中药治疗期间还应该注意做好各项保健保养措施，在平时要尽量避免长时间站着或坐着。

　　才能加快康复速度，下肢血管闭塞是一种不可忽视的问题，因为出现这种情况是非常容易引起血栓闭塞性脉管炎，因此一旦检查发现下肢血管闭塞就应该尽快采用针对性的方法进行治疗，而很多中药具有非常好的打通下肢血管的效果，下面就为大家介绍一些目前常用的打通下肢血管闭塞的中药方子，供大家参考，1、黄芪当归汤，这种方剂的主要作用是活血化瘀、益气温阳、通脉止痛、散寒。

　　可以打通闭塞的下肢血管，治疗初中期血栓闭塞性脉管炎，第三煎可以倒入盆中趁热外洗患肢，每日可以间隔外洗两至三次，每次二十分钟，加减，肢体明显发凉的患者。

　　可以在方剂中加入制附子(先煎)、细辛等两种药物治疗，下肢伴随着酸胀沉重症状的患者，可以同时加入木瓜、薏苡仁，使用方法为每日1剂，把方中的药物配好剂量一起水煎后取汁内服即可，以上就是今天为大家介绍的可以打通下肢血管闭塞的中药方子了。

　　希望大家看完后对下肢血管闭塞的防治有所帮助。