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材料,调料,姜3克,盐3克,2.红枣去核,3.生姜去皮。
切片,建议做鱼头汤,1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净,6.隔水炖约4小时,5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅,加适量水,盖上盖,放入锅内,7.加入细盐调味,即可饮用。
做法,辅料,枣(干)80克,川芎12克,白芷12克,主料,鲢鱼头250克,4.大鱼头冲水洗净。
洗去血污、斩件。
4、北方人爱烹制羊肉,加白芷可膻增鲜,让肉质细嫩,除了调料的作用,还要注意原材料新鲜,切记羊肉不洗,不过水。
2、白芷做火锅底料,可提味保鲜、防腐化,3、南方人爱煲汤,常加在汤中,*出名的就是煲川芎白芷鱼头汤,白芷的加入拯救了不会做汤的年轻人。
再放入锅的一瞬间,整锅汤都被全方位宠爱,常喝川芎白芷鱼头汤,可健脾益气,从而增加人体肾精,达到健脑作用的。
1、白芷作为香料家族中不可或缺的一员,常用在、卤、酱、烧、扒、焖、烩、蒸、炸、烤、腌等多种烹调中。
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