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1、野生当归怎么吃?
当归为妇科要药,主要用于调经、对痛经也确有疗效,配白芍和延胡索等,此外,也治经闭、月经不调,总之,各种调经方剂都离不开当归,如四物汤(当归、熟地、川芎、白芍)为理血基本方。
日常生活中,如月经前、后出现头晕、头痛、发冷、小腹冷痛等症,可用全当归、桂圆肉煮鸡蛋糖,症状很快得到缓解,以上个人观点,仅供参考,当归为中医药临床用得*多的中药之一,凡需养血通脉,无论属血证、虚证、表证和痈疡,都可用当归。
当归用于治疗腹痛,对气血瘀滞兼虚寒的腹痛较适宜,如当归羊肉汤、当归建中汤等,野生当归更是难求,古人认为,“归头补血。
归身养血,归尾破血,全用活血”,久服当归会造成虚火上炎,出现咽喉痛、鼻孔灼热等症状,因此食用时酌加清热凉血药,如银花、生地等,当归用于养血。
对心血虚之心悸、健忘、失眠、心神不宁等,用当归养血安神,如当归、黄芪汤。
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2) 准备一张大张的铝箔纸,放在碟的上面,把药材和浸泡的水分成三份,分别放入铝箔纸上,把鸡全腿和香菇放在药材上,再淋上2汤匙的绍兴酒,把铝箔纸包裹起来。
再准备多一张铝箔纸,将包裹双重地包起来,以防止破漏,3) 预热烤箱,以180°C度烤大约40分钟或至鸡肉熟透即可,鸡肉烤熟后将包裹取出,用剪刀剪开铝箔纸,乘热享用,将鸡肉洗干净抹干。
把盐均匀地抹上,稍微按摩一下,然后放入冰箱里腌制数个小时或隔夜(我只腌了6小时),将药材稍微用水冲洗一下,然后用1/2杯水浸泡15分钟,香菇用水冲洗,加入适量的水浸泡至软。
然后去菇蒂,倒掉泡菇水,不要挤干香菇的水份,不然烤时会吸收完包裹里的水份。
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