当归鸡爪汤的做法(鸡爪子怎么卤才好吃？)

本文导读目录：

1、鸡爪子怎么卤才好吃？

2、如何补充胶原蛋白？

3、姜汁鸡爪汤的做法？

鸡爪子怎么卤才好吃？

　　3.锅底给水7斤，然后加老母鸡和猪大骨，煮制90分钟，既成鲜汤，在加入所有的辣椒、麻椒、香料、姜片、葱段、食用油，小火煮90分钟（中途把葱段捞出），*后加入所有的调味料，卤水就做好了，调料。

　　干小米椒50克、麻椒20克、姜片100克，葱段30克，食盐、胡椒、味精、鸡精、料酒适量、糖色25克、食用油150克，1.先将鸡爪用清水浸泡3小时，然后给适量姜片、料酒、食盐、花椒进行腌制3小时备用，做法，4.接着把焯水好的凤爪放入在卤水中，小火煮20-25分钟，然后在卤水中浸泡1-3小时即可食用，2.将准备好的凤爪、老母鸡、猪大骨进行焯水。

　　然后过凉水备用，所有的辛香料全部洗净，用温水泡半小时在使用，水就不要了，食材，鸡爪3斤、老母鸡1斤、猪大骨1斤。

　　配方，八角6克、肉桂3克、香叶3克、草果6克、小茴香3克、丁香1克、白豆蔻2克，砂仁4克，当归0.5克、甘草1克、陈皮2克。

如何补充胶原蛋白？

　　怪不得00后都开始抗衰老啦，Ps，口服胶原蛋白有用吗，随着年龄的增长，我们皮肤里的胶原蛋白慢慢流失，25岁的时候是流失的高峰期，等到40岁的时候胶原蛋白含量已经不到18岁时的一半了，皮肤慢慢变得没有弹性、松弛，秋季天气干燥，银耳和猪蹄是常见的食补胶原蛋白的原材。

　　深受大家的喜爱，我们要美，又要瘦，怎么吃才能紧致Q弹又凹凸有致呢，我们来认真看一看，知识点3。

　　怎么才能补充胶原蛋白，但是作为植物，银耳是完全不含胶原蛋白的，银耳羹里粘稠的胶质其实是一种糖，叫银耳多糖，是可溶性膳食纤维，这种糖有很好的保湿效果，可以媲美玻尿酸，干燥的秋冬季节，喝银耳羹可以有效补水保湿、补充膳食纤维。

　　怎么让身体合成胶原蛋白呢，构成胶原蛋白的氨基酸中*特别的两种，羟脯氨酸和羟赖氨酸，分别是从食物中摄入的脯氨酸和赖氨酸在充分的维生素C的条件下通过身体的生化反应产生的，答，性价比很低，不建议，原因有二，原因二，从营养价值来看。

　　胶原蛋白不是优质蛋白质，它缺少几种必需氨基酸，胶原蛋白的蛋白质利用率极低，仅有2.5%，营养价值还不如直接吃肉和鸡蛋，我们吃了猪蹄后不会直接吸收。

　　会在肠道消化分解为氨基酸等进入血液，根据身体需要重新合成各种各样的蛋白质，比如胶原蛋白，但不一定是胶原蛋白，合成什么蛋白质，在哪里合成又补充到哪里，全由身体说了算，原因一。

　　我们脸上和身上的胶原蛋白是食物转化的，食物消化为氨基酸然后在血液里流动，成为纤维细胞的原料，生产出胶原蛋白，如果直接吃下胶原蛋白，经过胃肠消化还是会分解成氨基酸，成为身体细胞的原料，并不一定重新合成胶原蛋白，起到补充胶原蛋白的作用，猪蹄里面是有胶原蛋白哒。

　　知识点2，胶原蛋白是大分子物质，啥意思，就是大分子物质是无法被身体直接吸收的，吃胶原蛋白不一定补胶原蛋白，脯氨酸和赖氨酸（赖氨酸是必需氨基酸。

　　只能从食物中获取，身体无法合成）在富含高蛋白的食物中都有，比如禽蛋鱼肉，每天早晨看着镜子里的自己，眼角的细纹是心底泛起焦虑的一丝涟漪，我们不要显老，我们一直要水嫩美丽。

　　胶原蛋白就像皮肤里的一张“弹力网”，让皮肤紧致有弹性，它还是骨骼、软骨、韧带、内膜筋膜里的负责支撑和弹性的重要部分，是我们保持年轻的好朋友，知识点1，胶原蛋白只有动物里面才有。

姜汁鸡爪汤的做法？

　　鸡脚 因人数而定，步骤 2，当归生姜鸡脚汤的做法步骤，生姜 适量，瘦肉 适量，将所有食材放入锅中，倒入涨开水，开大火烧开，改小火煲1小时15分15秒，关火品味。

　　再加盐，当归 适量，红枣 3-5个，随意，将鸡脚、猪骨头、瘦肉焯水，再与姜爆炒一下，川芎 适量。

　　猪骨头 3-5块，步骤 1，用料。