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本文导读目录：
3、当归头，当归身和当归尾的药效区别？，当归油能选择的款式多吗？？
4、怎么做雄鱼头炖汤
2.炒锅置火上，锅内放油，烧至八成熟，下鱼头过油，3.锅内留少许油，下酸菜炒香，加入高汤。
鱼头，八珍菌青椒，红椒，盐，川野山珍精煮熟，装盘即可，辅料，青椒8g，红椒8g。
酸菜15g，菜品详细介绍，1.鱼头洗净，青椒，红椒切片，酸菜切片，主料，鱼头600g，川野八珍菌200g，烹制。
调料，高汤400g，盐12g，油20g，川野山珍精（增味型）6g。
首先说下药，1、柱参，全称石柱子参，是由野山参经人工栽培选育而来，模拟野生条件，对土壤、气候栽培技术要求极严，不施肥，不用药，生长极缓慢，出圃年限为15-20年。
2、当归，（学名，Angelicasinensis，）别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米，花期6-7月，果期7-9月，其根可入药。
是*常用的中药之一，具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、[1]、抗老防老[1]、免疫[1]之功效，柱参其实就是野山参培育的，那么你的问题可以理解为人参+当归可以炖鸡吗。
答，问题分析，人参补气，固脱，生津，安神，黄芪补气固表，利尿托毒。
排脓，敛疮生肌，当归补血、，调经止痛，润燥滑肠，党参补中益气，健脾益肺，意见建议。
人参是
可以和当归，黄芪，党参一起炖鸡，没有配伍禁忌，合用功效补气健脾，益气养血的作用。
当归的种植方法，1.选地整地育苗地宜选阴凉的半阴山，以土质疏松、肥沃的砂壤土为好，栽培地，要选土层深厚休闲地或二荒地，7月中旬，先将灌木杂草砍除，铺于地面，火烧炼山，随后深翻土地25厘米以上。
日晒风化熟化，然后，于栽种前，结合整地每亩施入腐熟厩肥2500公斤，翻入土中作基肥，播前再浅耕1次，作成宽1.3米的高畦，畦沟宽40厘米，四周开好排水沟。
2.移栽一般于4月上、中旬移栽为适期，过早，幼苗出后易遭晚霜危害，过迟，种苗已萌动，降低成活率。
在整于耙细的栽植地上，将层积苗，按行株距33×27厘米按三角形错开拎穴，穴深20厘米，然后，选择种苗根颈粗0.3-0.4厘米，每穴按品字形排列栽入种苗3株，栽后边覆土边压紧。
覆土至半穴时，将种苗轻轻向上一提，使根系舒展，然后盖土至满穴，施入适量的火土灰或土杂肥，覆盖细土没过种苗根颈2~3厘米即可，3.间苗、定苗苗高3厘米时，进行第1次间苗。
再过半个月进行第2次间苗，当苗高10厘米时，进行定苗，穴播的每穴留壮苗2~3株，4.中耕除草每年进行3~4次，第1次于齐苗后，苗高3厘米时，结合间苗除草1次，第2次于苗高6厘米时。
结合间苗再除草1次，此时因主根尚未扎入深层，宜浅中耕，第3次于定苗后，可适当加深，第4次于苗高20~25厘米时可深锄，封行之后不再行中耕除草，5.追肥幼苗期不可施用过多的氮肥。
以免生长过旺造成早抽薹，生长中、后期可适当增施人畜粪水、火土灰或堆肥等每亩2000公斤，有条件时，可将饼肥、过磷酸钙与厩肥堆沤之后，于行间开沟施入，施后覆土盖肥、培土，以利根部生长，6.排灌水生长前期，除干旱时适当浇水外。
一般节制用水，雨水过多，要及时疏沟排水，尤其是生长后期，田间不能积水，否则易引起烂根。
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