灵芝当归鸡汤的做法(煲十全大补放什么材料好)

本文导读目录：

1、煲十全大补放什么材料好

2、当归是茶叶系列可以煲汤？

3、灵芝蒸鸡怎么做好吃？

4、炖鸡汤做法家常做法？

煲十全大补放什么材料好

　　做法一材腿包3-4片/黑枣10-15朵香菇（洗净泡发）一把枸杞盐适量做法1、鸡洗干净汆烫，再洗干净，2、然后和十杯的水、姜片、香菇，加药包炖两个小时，3、加入红枣/黑枣再炖半个小时，4、*后加入枸杞，加盐调味即可，做法二材料党参10克炙黄芪10克炒白术10克酒白勺10克茯苓10克肉桂3克当归15克熟地15克炒川芎6克炙甘草6克羊脊骨500克生姜30克葱、黄酒、花椒、食盐、各适量做法1）将药材放入纱布，聚拢纱布边缘用线绳挤紧，过水冲洗待用。

　　2）羊脊骨清洗干净，锅中倒入清水，水开后，将羊脊骨放入水中汆烫，捞出备用，3）砂锅中注入清水。

　　大火烧开，依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包，再倒入一汤匙黄酒和少许盐，盖上盖子文火煲2个小时，4）服用时，将汤盛入碗中。

　　可再加少许盐调味，小诀窍【功效】，双补气血，适用于气血亏虚，肝肾不足，面色萎黄，精神倦怠，肢软心悸。

　　腰膝乏力等症，【服食禁忌】，风寒感冒者禁服，备注，早晚各食一碗，每天2次。

　　全部服完后，隔5天再服，十全大补乌鸡汤材料乌鸡1只，西洋参1只，灵芝2片，当归5片，黄芪5片，红枣8粒，枸杞20粒。

　　甜玉米1支，火腿肉2片，香菇8粒，桂圆2粒，草果2粒，姜5片，葱2节，黄酒3勺，盐适量做法1.香菇干用水冲净。

　　加水泡发后（水量刚没过香菇干即可）切蒂，2.乌鸡洗净表面及腹腔，剪去指甲及鸡尾，入砂锅，水没过整只鸡，大火煮开后，撇去血沫，3.锅里加入西洋参、灵芝、当归、黄芪、红枣、枸杞、火腿肉、去壳桂圆、香菇及香菇水、草果、姜、葱、黄酒。

　　大火煮开后，改小火炖1.5小时，4.玉米切五段，加入锅中，继续再炖半小时，加适量盐调味即可，5.蘸鸡肉的调料，原汤两勺、香菜小撮、上好生抽、香油少许、辣椒油少许，拌匀。

　　小诀窍1、非常好做，但又非常能震住全场的汤，2、因为加了枸杞红枣，甜玉米（不能用其他品种的玉米），喝起来带微微的甜，喝汤的那几天，睡得很安稳，3、我炖鸡汤都是整只下锅，从不切块。

　　只要炖的时间够，鸡肉自然脱骨，用筷子就能很容易夹起肉来。

当归是茶叶系列可以煲汤？

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灵芝蒸鸡怎么做好吃？

　　将全部配料放入鸡肚子里，看哦，金黄色的鸡油浮在上面，好香呢 出锅时加适量盐和葱花调味即可，约2个小时左右就可以闻到鸡汤的香味了，紫砂煲用来煲这个汤*好了.高火烧开，改成保温状态。

　　炖好的鸡飘浮在紫砂锅内，先将母鸡洗净，保留鸡肝，鸡肫和蛋花.看看，好多金黄的蛋花哦，正是下蛋的鸡呢。

　　将鸡侧面放入紫砂煲中，倒入适量料酒，香菇发好，灵芝，红枣，枸杞洗净备用，加适量清水，以淹没鸡身为好。

炖鸡汤做法家常做法？

　　炖鸡需要先准备好所需要的材料，分别是土鸡，生姜，大葱，八角，当归，枸杞，辣椒，料酒和胡椒粉，第二步。

　　炖鸡，鸡肉焯水了以后沥干水分，在锅里面倒入适量的油，把鸡肉放进锅里面翻炒，鸡肉变色以后，在锅里面倒入开水，先用大火烧开。

　　再转小火慢慢地炖，一般土鸡需要炖煮一个小时左右的时间才能够让营养更丰富，提示，这里需要注意，很多人觉得既然是炖鸡就不需要焯水了，其实这种想法是错误的，炖土鸡时必须要焯水，多加这一个焯水的步骤。

　　炖出的鸡肉才更鲜嫩，鸡汤也更清澈，第三步，放入配料，在炖鸡的时候还需要放入其他的配料，比如说放入生姜与大葱，放入生姜可以用来去除腥味。

　　还有就是可以放入当归八角和枸杞，炖煮半个小时左右的时间，一般汤里面是不需要加入辣椒的，但有些人可能会喜欢吃辣椒，放少量的辣椒也没有太大的关系，鸡汤炖煮好了以后。

　　撒上一些胡椒粉来调味就可以直接出锅了，想要让炖出来的鸡汤鲜嫩有营养，那么首先就应该要注意到原材料的选择，也就是鸡的选择，一般建议选择土鸡会更加的好一点，土鸡的营养要更加的丰富一点，而且土鸡的肉质也是非常的结实的。

　　吃起来会更好吃，自己去菜市场购买的时候可以好好地分辨一下是否是土鸡，一般找农村人购买可能更容易买得到土鸡，**步，处理土鸡，土鸡购买回来以后，切成小块放在清水里面浸泡。

　　这样做的目的主要就是为了能够去除掉土鸡的血水，大概浸泡十分钟左右的时间就可以了，然后在锅里面放清水，把鸡肉放进去焯水，焯水可以去除掉鸡肉的一股腥味，也能够把表面的那些浮沫去除掉。