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本文导读目录：
饮食疗法早期以清淡为主、如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等、忌食酸辣、燥热、油腻、尤不可过早施以肥腻滋补之品、如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等、此阶段、食疗可用三七十克、当归十克、肉鸽1只、共炖熟烂、汤肉并进、每日1次、连续十天．中期（二至四周）饮食上由清淡转为适当的高营养补充、以满足骨痂生长的需要、可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类、以补给更多的维生素a、d、钙及蛋白质．食疗可用当归10克、骨碎补1十五克、续断十克、新鲜猪排或牛排骨半斤、炖煮1小时以上、汤肉共进、连用2周．后期（5周以上）饮食上可以解除禁忌、食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等、能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等．食疗可用枸杞子十克、骨碎补十五克、续断十克、苡米五十克．将骨碎补与续断先煎去渣、再入余2味煮粥进食．每日一次、七天为一疗程．每1疗程间隔五天、可用三个疗程．以上是对“儿童锁骨骨折食疗吃什么好”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康。
作为一个广东人，从小就喝汤长大，因为花胶汤比较滋补，所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤，跟你分享一下我们家的做法，算是比较传统的花胶汤做法，你好。
我是格蕾丝熊，很高兴能回答你的问题，2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花，放入花胶，加入适量的水，*好准备一个炖盅隔水炖。
炖2小时，1、首先要记住的是，花胶要提前一晚上浸泡，第二天把花胶放入葱姜煮开煮软，然后切块，才能拿去炖汤，这就是广东版原汁原味的花胶炖汤，希望我的回答可以帮助到你。
有什么问题可以问我，3、炖好后加入半勺盐，带出鲜味，就完成了。
猪大骨头汤的做法原料，猪大骨头、葱、姜、蒜、足够的水、盐、鸡精、香菜，做法，1、大骨头若干，敲成若干截，放进沙锅
，倒满水，放葱段，姜片。
蒜瓣即可，如果喜欢也可以放进花椒辣椒茴香八角红枣枸杞当归等等，我喜欢清淡原味汤料，就放了一把花生，2、大火烧开，小火慢炖，一定要炖到骨肉轻易分离。
如果期间水不够，可以不断舔水，3、炖好以后，可以现吃现调味，舀一碗，加盐、鸡精、或香葱或香菜，骨头也可随吃随捞。
酸菜大骨头汤原料，酸菜、大骨头、葱、姜、大料、小红辣椒，做法，1、酸菜切丝、葱切段、姜切片、大骨头用刀背剁断，2、将大骨头用凉水下锅焯出血沫捞出待用，3、将焯好的骨头放入不锈钢炖锅中放入葱、姜、大料炖1小时，4、直到汤出现白色。
撇去表面的浮沫和油，5、倒入切好丝的酸菜放入小红辣椒，6、再炖25分钟加盐、胡椒粉调味，出锅装盘即可。
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