本文导读目录:
1.鸽子一只,瘦肉150克洗净2.然后剁成小块3.放入开水锅中焯烫去血沫4.跟着放入装有清水的汤煲中5.放入蜜枣6.放入姜片7.再准备一些沙参,党参,当归8.把当归切成小块,放入汤煲中9.党参与沙参与折成小段放入汤煲中,然后开大火,煲开后,转中小火煲90分钟10.看,汤色煲的很浓稠了。
满屋都飘香呢11.食用前加入适量的盐就可以啦小贴士如今不太提倡喝老火汤,当然对于体弱的老人还是可以适当地多喝一些的,并且煲汤时间尽量把时间控制在2小时内比较好哦~。
准备一只砂锅,没有的话普通的汤锅也行,然后依次将鸽子、当归、枸杞、红枣放进去,开水烫一下鸽子,洗净,冷水下鸽子,加料酒,姜片鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块或者整只炖,将红枣、当归、枸杞清洗干净然后沥干水份。
再放入碗里备用,将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过。
鸽子的营养价值比鸡还高,既是美味的彩屏,又是高级滋补佳品,鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A/B/E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高,对于体质不怎么好的人来说,鸽子汤是一个很好的选择,那么鸽子汤怎么炖*营养呢,单纯的鸽子汤是*好的。
用鸽子、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳直接放入高压锅和鸽子一起炖,就可极大程度的保留鸽子原先的营养,尽管大多数孕妈都知道鸽子汤是个营养滋补的上等食品,她们不知道孕妇喝的鸽子汤该怎么烹饪制作才*有营养,其实,只要掌握火候,慢炖。
适当的加入一些川贝或者当归等,适合的炖汤食材就可,保留鸽子的原先的营养*重要,而配料只是调节作用,鸽子汤是上好的营养佳品,不管是孕妇还是产妇,及其他的普通人,多喝鸽子汤必好无疑,无可置疑鸽子汤的营养价值一直都是十分之高的。
要是孕妇喝它的话,可以有效提高孕妇的免疫力,还可以满足胎儿宝宝的生长需求,并且鸽子汤肉中含有大量的蛋白质,对改善贫血,助力肠道消化很有帮助。
综上,炖鸽子汤的选择其实有很多,配料全看个人需要但*重要的还是不能够伤害到鸽子本身所富含的营养,毕竟鸽子汤*重要的还是鸽子本身,炖汤的方式可以****保持营养,但是也要注意炖的时间和火候,有些人的体制不适合鸽子汤,也要谨遵医嘱,切不可盲目进补。
鸽子汤怎么炖*营养。
电话
18993159415
18993159415
18993159415
微信
微信咨询
手机站