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本文导读目录：
食材，鸽子1只，当归15克，枸杞10粒，红枣3个，生姜2片，松茸1小把，盐适量。
**步，鸽子洗净，松茸和药材冲洗一下，第二步，取砂锅，加热水，放入所有食材，水量没过整只或大半只鸽子，大火煮开，用调羹撇走浮沫。
改小火，炖45分钟，离火前放盐调味松茸鸽子汤就做好了，松茸鸽子汤做法大全步骤。
捞出冷水洗净去龟头和尾，龟鸽杀好洗净，热水70-80度去角质，放入锅内全部烫好迅速捞出，（就是去皮，水别开了），步骤 3。
*后出锅，去掉葱姜，盐巴调味即可，（在饭店是撒点葱花点缀），红枣五颗，盐克少许，胡椒粉一汤匙。
步骤 1，龟鸽各1只，姜五片，枸杞一小把，秘制汤料三汤匙，步骤 5。
党参两条，小葱三根，洗净后另起砂锅，把龟鸽放入凉水中，枸杞，党参，红枣，小葱，秘制汤料（本店自己制的。
可以不放，味道一样鲜美）放入锅中，大火煮开转小火两小时OK（小火保持要开不开的感觉哦），中途记得漂点油出去，没时间的话上高压锅25分钟也可以，但是味道和小火炖的不一样哦，冷水入锅放料酒生姜去腥。
步骤 4，用料，步骤 2。
材料，乳鸽一只，葱10克，沙姜10克，鹌鹑蛋10个，笋100克，当归、参须、黄芪、盐适量，4.笋片熟后，倒入适量的盐调味即可，顺德沙姜煮乳鸽就做好了。
做法，1.乳鸽杀好后去掉屁股洗净，葱洗净，沙姜洗净切片备用，2.鹌鹑蛋煮熟后，去掉外壳，笋洗净后切片。
取一只沙锅，将乳鸽和沙姜放入，当归，参须，黄芪少许放入，加入适量的水，3.煮至水开后，将表面的浮沫去掉，鸽子汤煮至9成熟时，倒入准备好的。
鹌鹑蛋和笋片。
将鸽子清洗干净，切大块与猪肉及药材入锅同煮烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
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