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本文导读目录：
1、当归炖毛蛋做法？
4、当归煮鸡蛋的作用
1，洗净当归和红枣，浸泡十分钟左右，毛蛋洗干净，2，砂锅加入5碗清水。
把当归，红枣，毛蛋一起放进砂锅，4，差不多煮30分钟左右，当5碗水煮到剩1碗水时，把当归渣滤掉，喝汤吃毛蛋即可，食材，当归10克。
毛蛋2个，红枣5颗，盐适量，3，大火烧开转小火煮5分钟，毛蛋熟了，捞出来剥去蛋壳后，用牙签扎几个小孔，放进去继续煮，根据口味加入盐。
做法。
将当归和党参共二十克剁成颗粒放到白汤锅底内即可，也可以破开去除
臊筋，用水浸洗后，切片，用葱、姜、料酒水煮开烫熟，去腥后，就可以加一些羊肉正常煮汤了，葱姜炝锅，加大料，花椒。
香叶，料酒，糖，盐，少许豆腐乳，下羊蛋片、羊肉、煮至汤浓，肉熟。
点胡椒粉、香油、鸡精出锅，做出来也很鲜美，”，配方，鸡精三十克，味精二十克，盐十克。
胡椒十五克，大枣十克，枸杞五克，大蒜十克，姜片取皮五克，鸡油五十克。
西红柿四片，山珍二十克，清汤四斤，猪油一百克。
1、冰箱保存食物的常用冷藏温度是4到8℃，在这种环境下，大部分细菌成长速度只是变得缓慢，有的细菌喜冷怕热，比如说李斯特氏菌，此细菌特性就是喜冷怕热，低温下面大量繁殖。
人感染了此细菌表现为脑膜炎、败血症等，当归煮蛋冰箱冷藏半个月，不仅细菌在里面安了家，而且冷藏太久已经变质，不能吃了，2、沙门氏菌就是来自于鸡蛋。
肉类等食品，0至4℃，只能抑制沙门氏菌的生长，您这个当归煮蛋也只是冰箱冷藏室冷藏，冰箱冷藏室的温度一般在4至8℃，已经成了沙门氏菌繁殖的温床。
人感染了沙门氏菌会引起腹泻，这是绝对不能再吃了，熟食放在冰箱在24小时内*好吃掉，而且需要加热再食用，这样有保障。
2、活血，调经当归可抗血小板聚集和使血粘滞性降低，通过降低血浆纤维蛋白原浓度，增加细胞表面电荷而促进细胞解聚，减低血液粘度，从而起到活血的作用，而且当归对子宫平滑肌能产生作用。
所以食用当归鸡蛋对女性月经不调、痛经等症状能起到缓解的作用，4、增强免疫力，鸡蛋黄中的卵磷脂有增强机体的免疫功能，而当归及其多种活性成分对机体免疫功能有促进作用，当归可轻微活化脾淋巴细胞，促进脾淋巴细胞的增殖。
增强巨噬细胞的吞噬功能和促进淋巴细胞转化，3、延缓衰老，当归能有效地清除超痒自由基，减少脂质过氧化反应，增加SOD活性，减少内源程序性SOD的消耗。
而SOD是体内重要的抗氧化酶，能有效地清除超痒自由基，鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，鸡蛋中的维生素E和硒都有抗衰老的作用，1、补血，当归能改善造血微环境，诱导造血生长因子的分泌，促进造血祖细胞的增殖和分化，起到补血的作用，而鸡蛋黄中含有铁元素。
铁是血红蛋白的组成成分，在血液中起运输痒和营养物质的作用，人体缺铁是贫血的重要原因之一。
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