本文导读目录:
1、鸽子煲什么汤?
2、鸽肉放什么调料?
在南方常用鸽子煲汤,里面加入党参、白术、当归、枸杞等。
把香菇和笋干也放入高压锅,倒入料酒,加入瘦肉,把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片,然后再转移到陶瓷锅里,放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。
*后加盐调味,开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟,鸽子汤的材料,乳鸽、淮山药、沙参、枸杞子、红枣,淮山药、沙参、红枣,金银花 做法,买来的鸽子清洗干净,放在开水里焯一下,可以去除杂质和部分的腥味。
2.锅中倒入食用油,烧至八成热,3.将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄,出香味,4.加入清水没过鸽子,开大火煮,5.待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾,6.将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。
7.锅中加入米的汤水再次烧开时,放入姜片,8.开小火慢炖,炖到成粘稠粥状,调入盐、鸡精、胡椒粉,撒上葱花,即可食用,鸽子汤 1,山药玉竹白鸽汤,白鸽1只。
取肉切小块,山药、玉竹、麦门冬各15g,加水煎汤服,鸽肉可食,鸽肉滋肾阴、止渴,《食医心镜》即单用本品煎炙含之咽汁,“治消渴饮水不知足”,本方加入山药等药养阴滋液,治疗消渴的疗效较单用为好,2。
参归鸽肉汤,鸽1只,党参25g,当归12g,加水煨汤服,本方用鸽肉补益气血,党参、当归合用其功亦同,故并用以增强疗效,用于久病虚羸少气。
或妇女血虚经闭,鸽子粥 鸽子1只 泰国香米适量 食用油适量 姜片2片 葱花适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡精少许 编辑本段 制作步骤 1.鸽子宰杀后去毛切小块。
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