兴运药材网
网站地图| 咨询热线：18993159415/18293218062
年专注于中药材供应
厂家直供支持定制批发零售
本文导读目录：
步骤3，锅中烧开水后，将鸡肉卷置于盘中，上锅蒸半小时，醉鸡的外皮非常入味，很好吃，在处理鸡腿时，鸡皮一定要保留，烹饪技巧。
步骤6，鸡腿3个（琵琶腿），精盐6克姜粉4克 白胡椒粉1克，将鸡腿去骨，用1中的腌料涂抹均匀，取一张锡纸。
将鸡腿肉平铺在纸上，卷起，尽量卷紧，封好两边，腌制1小时，步骤1，鸡肉卷的卷制类似于包春卷，锡纸可以裁地长一些宽一些，先将鸡肉卷起。
将两边锡纸往里折进后再卷起，能更好地帮助定型，鸡腿洗净，腌料准备好，步骤4，枸杞6克花雕酒200毫升 冰糖10克水500毫升，冰糖。
花雕酒准备好，当归6克，准备浸料的汤水，当归、枸杞洗静，加入500ml水，大水煮开，小火煮约20分钟，步骤5。
步骤2，喜欢味道厚重点的，可以调份调料蘸着吃，将冰糖倒入4中，待其化开后，倒入花雕酒，搅拌几下调成即可。
步骤7，主料未知，将蒸好的鸡肉卷放入汤水中，浸泡6小时以上，取出切件食用，辅料。
童子鸡1只、党参3根、红枣8颗、枸杞1Xg*5克、薏米50克、糯米50克、黑米50克、姜1块，3做法编辑1，去除子鸡的内脏、鸡头和鸡尾部，倒入清水没过鸡的表面，浸泡1小时，2。
将薏米、糯米和黑米混合，洗净7后浸泡1小时，党参、红枣(去核)和枸杞洗净，姜切片，3，将浸泡鸡肉的水倒掉，将鸡身内外洗净，沥干杂粮水分，将其从鸡尾部塞入至八分满，其中塞入1根党参。
几颗红枣和一些枸杞，装满后用牙签封口，4，将鸡放入汤锅中，倒入清水，没过鸡肉表面，大火煮开后，撇去浮沫，5，放入姜片和剩余的红枣、枸杞和党参。
盖上锅盖，改成小火炖煮1个半小时即可，也可根据自己的喜好加入一些白菜或青笋之类的蔬菜，6，食用前，放入盐调味，这道杂粮参鸡汤。
汤可以喝，鸡肉和杂粮都可以吃，再放些白菜、青笋等蔬菜，既好吃又营养，这样，主、副、荤、素和汤就全有了，4提醒煲汤建议用童子鸡，肉质鲜嫩、大小合适，方便炖煮，杂粮可以根据喜好选择。
糯米有黏性，会使汤的味道更浓，红枣在炖煮前，用手撕开再放入，营养更容易溶出，用党参炖汤，药性相对柔和些。
白切鸡，摆盘惊艳，味道鲜美。
1.当归炖鸡制作材料，主料，母鸡 1500克 辅料，当归 30克 调料，江米酒60克，姜10克，大葱10克，盐3克，胡椒1克，主要工艺是原炖。
做法如下，当归炖鸡是一款食补菜品，可补气养血，润肠，适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等，妇女月经不调、痛经，老人及产后便秘。
3，将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时，2.4出锅时撒胡椒面即可，2.制作步骤，2.1。
鸡宰杀后去毛，剖腹洗净，剁去爪，用开水分透，再放入凉水中洗净，沥干水分，2.2，当归洗净。
按块质大小，顺切几刀.姜葱洗净，姜切片，葱切段待用，2.。
电话
18993159415
18293218062
18293218062
微信
微信咨询
手机站