兴运药材网
网站地图| 咨询热线：18993159415/18293218062
年专注于中药材供应
厂家直供支持定制批发零售
本文导读目录：
6、枸杞*后撒入，就像泡茶般，用滚烫的汤泡泡就行，太早放入会被炖化掉，也破坏了营养，【主要食材】。
老母鸡、汤料包（酸枣仁、怀山药、天麻、玉竹、红枣、枸杞各为适量）量，生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮，我是笑笑的麦子，谢谢您的阅读，大家有什么更好的想法，欢迎在下方评论或留言，如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞。
并关注我一下，*后别忘了帮我分享，转发一下哦，特别感谢，1、将酸枣仁放进隔渣袋内，装入清水碗中洗一洗，捞出备用，不喜欢中药味的。
还可以选用干贝、花胶、竹荪、猴头菇等等食材，如果觉得放这些也麻烦的话，那仅用红枣与枸杞也挺好的，都是活血的食材，【调 味 料】，食用盐5克，【枣仁补心血鸡汤】，4、大火炖约10分钟后打开盖子，撇去表面的浮沫，再转文火炖3小时左右。
在此期间不要频繁揭开盖子看，容易跑掉香气，（如果家里用的是电炖锅，那可以不用管火候，调至炖汤的档位就可以了），党参和黄芪属于中药类食材，常用来炖鸡汤的中药材还有很多，如白术、三七、花旗参、首乌、淮山、芡实、当归、灵芝等等，中药的量可放少一点。
否则中药味太浓，不习惯的人会觉得有损口感，其实家常的食材也可以放，比如山药、胡萝卜等，只是个人的饮食习惯不同，我觉得鸡汤除了营养之外，还重在吃它本身特有的鲜味，放了蔬菜类的食材，那么汤味便有些减淡。
没那么浓郁了，用老母鸡来煲汤，一般我们会认为这道汤很补也很有营养，所以我个人会再放一些比较补的食材，比如干贝、党参和黄芪、竹荪、虫草花、猴头菇等菌菇类食材，而且这些食材的量*好合适就行，不要多。
多了会占去鸡汤的香味，【制作方法】，5、鸡汤炖好后放适量的食用盐，盐放进去时不要搅拌，会有一股生盐味，调至大火再炖10分钟后关火，中途不要揭盖，这样不光味道全进去了，而且鸡汤鲜味也更浓，2、将怀山药、天麻、玉竹、红枣清洗干净。
备用，下面分享一道枣仁补心血鸡汤，仅供参考，【Tips】，中药材每样放几克就可以了，这个随自己的口味调整，3、将母鸡清理干净，放入煲内，加入适量的清水（一次性加足），放入装有酸枣仁的隔渣袋。
再加入怀山药、天麻、玉竹、红枣（去核，以减少燥热）一起炖。
原料，母鸡1只(约1000克)，当归20克，姜、大葱、盐、料酒、味精各适量，当归炖猪心，做法。
人参、当归洗净切片，猪心去肥脂，洗净，把人参、当归塞入猪心内，放入锅内，加沸水适量，小火炖3小时即成。
当归炖母鸡，功效主治，补血活血，调经止痛，润肠通便，适用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌打损伤、痛疽疮伤等症，原料，猪心1个，人参10克。
当归15克，当归，又名干归、云归、秦归，为伞形科植物当归的干燥根，做法，鸡宰杀后剖洗干净，用开水尒透，放入凉水中洗净。
沥干水分，当归洗净，切块，姜、大葱切段，将当归、姜、大葱装入鸡腹，背朝下放入砂锅，注入适量清水，加盐、料酒，大火烧沸，再改用小火炖充鸡肉酥烂。
调入味精即可。
点击“加入懂得”即表您同意并愿意遵守懂得，用户协议和隐私政策。
电话
18993159415
18293218062
18293218062
微信
微信咨询
手机站