兴运药材网
网站地图| 咨询热线：18993159415/18293218062
年专注于中药材供应
厂家直供支持定制批发零售
本文导读目录：
2、辣鲤鱼汤的做法？
首先将鲤鱼收拾干净，然后在鱼的身上改上一字花刀，用开水烫一下备用，在干净的锅里放少许油，加入20克的面粉，小火慢慢吵到微微发黄加入清水（如果有老汤更好），放入葱，姜，等汤烧开后放入鱼熬制。
小火慢熬半小时左右，成品汤色泽洁白，口味鲜香。
鲤鱼以清水仔细清洗干净后，切片用盐，胡椒，鸡精等调料腌制一小会儿步骤2将鱼放入炖锅里，加进洗米水至七分满炖煮步骤3加进辣椒酱、辣白菜、酱油、盐及辣椒粉步骤4再加进豆腐、豆芽菜、白萝卜慢熬步骤5起锅前，摆上葱段调味配色即可开餐啦。
（主治肝硬化腹水）2、猪肉鸡儿肠 鸡蛋儿肠叶（切碎）30克，卷柏15克，肥猪肉30克，糯米50克，现将卷柏以水2碗煎取一碗，在入猪肉。
鸡儿肠共煮，每日一剂，年服4-5天，8.枸杞大枣鸡蛋汤取枸杞子15克，大枣8枚，鸡蛋2只，前3味共煮汤，蛋熟去壳再煮片刻。
调味，饮汤食蛋，隔日1次，连服2周，将母鸡洗净，当归、党参放入鸡腹内，置沙锅内，加水入调料，沙锅置旺火上煮沸后，改用文火煨至烂。
吃肉饮汤，9、冬瓜鲤鱼汤 取冬瓜150克，鲤鱼1条，我们都知道，肝硬化是肝脏疾病中属于比较严重的一种，病情重而且复杂。
肝硬化的治疗是有一定难度，而且治疗时间也比较久，所以很多患者都会选择而中医治疗，也能从根本上治愈肝硬化，那么中医怎么治疗肝硬化，中医怎么治疗肝硬化1、苍术白术治肝硬化腹水使用苍术白术治肝硬化腹水，这个中药药方需要用到的药材主要有，10克的苍术和白术，青、陈皮。
和厚朴各准备9克，枳实9 克，香附、灯芯、丁香各6克，砂仁、茯苓各10克以及15克的腹皮、猪苓、泽泻，还有生姜3片，如果患者出现发热，则可以把参、芪、术、草四味药材去掉，再适量加入秦艽18克，青蒿、黄今各9克，地骨皮18克。
这个药方适宜晚期肝硬化患者使用，将圆鱼去杂肠洗净切块，在沸水中氽过，与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟，隔日1次，食肉喝汤，8、当归炖母鸡 取当归、党参各15克，母鸡1只（约1000克），葱、姜、料酒、盐各适量。
先将郁李仁捣烂，加水500毫升，煎至400毫升，过滤取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚温热服食，6、山药桂圆炖甲鱼 取山药片30克，桂圆肉15克，甲鱼1只（约500克），将鲤鱼洗净。
冬瓜洗净切块，共入锅中加水煮，吃肉喝汤，6.海带荔枝核取海带50克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，共加水煮，每日饮服1次。
所有药材一起加水煎服，这个药方适宜肝硬化腹水患者服用，2、山甲三棱治晚期肝硬化使用山甲三棱治晚期肝硬化，这个药方需要准备的药材主要有，9克的山甲、三棱、莪术和土鳖，30克的鳖甲、当归、北芪、白术法夏各，以及田七3克（研末冲服）。
15克的郁金，18克的党参，云苓24克，6克的灸草和干姜，桃仁12克，这个药方可以有效治疗肝硬化腹水，治疗肝硬化有什么偏方1、猪胆调绿豆面 猪胆4个，绿豆面500克，用猪胆调绿豆面为绿豆大。
每日3次，每次6-10克，服完为止，用5碗水，先把鳖甲、山甲熬煮到剩下2碗水，再把其他药材加进去煎成一碗半水即可。
可以把药汤分成两份，分辨加入田七末使用，每天可以服用1剂，坚持使用到症状消失，4、天门山栀子 1小把天门30克山栀子9克黄连5克黄花草（旋复花）虎杖射干水石榴小稔子大力王九节风各15克，用法用量。
水煎服，每日一剂5、郁李仁粥 取郁李仁10～15克，粳米50克，10、橘饼鸡蛋汤 取橘饼30克，鸡蛋2只，鲜田基黄250克（干品100克），将前3味加水共煮，至蛋熟去壳再煮片刻，喝汤食蛋及橘饼，每日1次。
连服10天，3、九头狮子草根 九头狮子草适量，取其根洗净晒干，磨粉，用小火焙成咖啡色，装入胶囊，每粒0.3克，每3-7天服1次。
每次13-16粒，儿童减半，早2饭后2小时温开水送服，连服至腹水消失，将甲鱼杀死，洗净去杂肠，与山药、桂圆共入锅，加水1000毫升，清炖至烂熟，每日早晚温热服食。
7、清蒸枸杞圆鱼 取圆鱼1只（约500～700克），枸杞子30克，水口蘑10克，辅料（精盐、味精、葱段、姜片、料酒、清汤）适量，药材内加水煎服，也可以适当加入紫河车粉和水牛角粉2-3克，三七粉3-6克以及二丑粉3-9克。
患者每天可以服用3剂，3、益气化积消膨汤治疗肝硬化腹水通过益气化积消膨汤治疗肝硬化腹水，药方内包含了20-30克的黄芪、丹参、泽兰叶和黑豆皮，15—18克芍药和败酱草，以及白术、茯苓、泽泻、郁金、当归和莱菔子各准备12-15克。
配料，牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1，5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段 香料配方，白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克 香草5克 炒制前先把香料剪成2寸长得节，用温水泡大约20分钟，花椒泡涨 双料包药膳火锅 准备2口炒锅，一个里面放(豆瓣，大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9样拌匀，另一口锅内加入3斤牛油熬化。
然后加入色拉油烧到7-8成热，用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦化.至到油淋完为止.然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右，豆瓣快干水气时下滋粑辣椒，改用大火炒制当油沸腾时。
改用小火熬制，15分钟后加入白酒25克左右，继续炒制，直到各原料水分快干时加泡涨得香料继续炒制，直到各原料9分干时下泡涨得花椒，炒制5-10分钟即可，不上火的火锅底料的配料及食用方法 配料表，大豆油、食盐、味精、鸡精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂（香叶）、孜然（枯茗）、白芷、姜、百合、小葱、蒜、山药、高良姜、薏苡仁、莲子、芡实、丁香、桂圆、肉豆蔻、枣、白果、黑芝麻、芫荽、山楂、枸杞子、甘草，食用方法，（本包装内含油料包和调味料包） 1、 火锅（汤锅也可）置于火上。
加入开水1500—2000克，将油料包和调味料包开袋放入锅内，也可放入适量鲜姜片、葱段，大火烧开后用文火熬煮10分钟以上，即可开涮，无需蘸料，火锅底料包装(20张) 2、 此包装配量仅供四人以下涮锅食用，五人以上建议购买两袋合用，味道更好。
合用时将两包油料包和一包调味料包放入锅内后，请品尝咸淡度再适量使用另一包调味料，3、 本品适宜涮食各种牛羊肉类、鱼类、海鲜、菌菇或蔬菜等，如需品汤，可在开锅后取汤盛碗中，慢慢品尝。
提示，当无法确定加入开水的重量时，放入油料包后请边加调味料边品尝咸淡，以自己感觉合适为准，编辑本段吊汤 俗话说"无鸡不鲜，无鸭不香，无骨不浓"所以在吊制白汤时一定要注意原料得搭配，才能保证汤鲜味美。
其特点是，颜色乳白，味正，稠度较浓，老母鸡一只 老母鸭一只 猪骨头15斤 鲫鱼4斤 (鲫鱼熬汤时一定要用纱布包好) 吊汤工序 1 原料氽水要氽透 2 凉水浸泡原料1个小时，使各原料内部各营养成分疑固，熬出得汤才鲜香味美.3 吊汤时加入姜葱料酒，胡椒颗粒.4一次性掺满水。
如果水被熬干，只能加入开水冲到汤锅里，严禁往汤锅内加入冷水.5 勤打泡沫，才能保证汤汁乳白.大火烧开 用大火炖汤为浓汤即白汤，用小火炖汤为清汤.一定要注意. 编辑本段对锅 一般推荐使用4，6锅 即4分清汤6分油。
对锅原料，生姜颗粒50克 大蒜颗粒50克 盐15克 味精50克 鸡精50克 胡椒粉5克 黄酒75
克白糖15克 醪糟10克干辣椒40克 花椒25克 老油5斤鲜汤3斤，记住，先把味道调好，再放母料.花椒和干辣椒把老油和母料放了再放，四、清汤锅底 配方，鸡精30克 味精20克 盐10克 胡椒15克 大枣10克 枸杞5克 大蒜10克 姜片(取皮)5克 鸡油50克 西红柿4片 山珍20克 清汤4斤.猪油100克 山珍(羊血菌，牛杆菌.滑子菇等) 将当归和党参共20克剁成颗粒放到白汤锅底内效果特佳. 编辑本段特色底料的制作 1海鲜排骨锅，小精排1斤半，干香菇8朵。
鱿鱼头2个（带须）香叶4片，葱姜蒜、料酒、大料、花椒，排骨切好，氽热水，锅里放油，油热后放入葱姜蒜、大料、花椒、香叶，炒出香味，放入排骨，加料酒。
炒3分钟左右，放入香菇和鱿鱼，放入足够的水，高压锅15分钟，放入香油、味精即可成为锅底，涮肥牛叫一个绝，2、香辣牛肉锅底，老干妈一罐、牛腩1近半、葱姜蒜、料酒、大料、花椒
、甘草、丁香，牛腩切小块氽热水，锅里放油。
油热后放入葱姜蒜、大料、花椒、香叶放入牛南、料酒、炒3分钟左右，然后放入老干妈辣椒酱，（按个人喜好），酱油少许大量水，高压锅20分钟，熟后放入蒜苗或者青蒜末，原料。
葱、姜、蒜、花椒、辣椒、调料包、调味酱、香辣酱、蒜蓉酱、各种蔬菜等，做法，1、火锅**步，熬汤，虽然有汤底调料，但是直接用清水是绝对不行滴，所以每次我都要熬两锅大骨汤。
为什么是两锅呢，一锅做汤底，另一锅用来加汤呀，嘿嘿，这样火锅才不会越吃越淡嘛…… 2、这是用电砂锅熬了五个钟头的大骨头，入口即化，瞧那汤色，都是白色的。
准备做**道汤底用，还有一锅大骨汤，就用电压力锅的“营养炖”功能，熬了一个小时做成，3、这是买来的汤底，辣味和不辣两种，准备做鸳鸯锅底，4、准备好鸳鸯锅。
5、锅底调料直接煮是不行的，一定要炒一下才香的，准备好大葱、姜、蒜，还有花椒，因为我喜欢辣味里面带点麻，6、小火。
加少许油，放入花椒，大概抓一小把的样子，用小火炸出香味，7、放入辣味调料包中的酱料包，炒匀，8、再放入两个段大葱，一个独头蒜（切两半），两片姜，炒香。
9、加香料包，炒匀，做法，10－11、倒入大骨汤，稍煮（不用等煮沸），转入鸳鸯锅内。
12、洗净锅（这次傻了一下，应该先做清汤锅的，这样就不用洗锅了……），放油，炒香大葱、蒜和姜，火不能太大。
不如炒焦了哈，13、放酱料包，跟炒辣味锅那边的汤底差不多了哈，14、倒入大骨汤，稍煮后转入鸳鸯锅内，再放入调味包，放一半即可。
15、哈哈，鸳鸯火锅就做好了，转放到电磁炉上炖就行啦，哈哈，准备这些也让我忙活了半天呢，热气来了，汤煮沸了，慢慢煮一会儿。
等出了香味，莉崽和她爸就回来啦，就可以开涮了，哈哈……哦，对了，还有调味酱。
那个香辣酱和蒜蓉酱……又得去忙了哈……请原谅我没拍调味酱吧，阿门…… 3、清汤锅底料的做法 配方，鸡精6克、味精4克、盐2克、胡椒3克、大枣2克、枸杞1克、大蒜2克、姜片（取皮）1克、鸡油10克、西红柿1片、山珍4克、清汤500克、猪油20克 4、酸菜鱼锅底料的做法 配方，活鲤鱼或草鱼1尾、泡酸菜40克、鲜汤200克、泡红辣椒20克、泡姜8克、野山椒6克、干辣椒节5克、花椒1克、蒜瓣10克、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、麻油各适量、菜油30克[1] 编辑本段常用火锅底料 郫县豆瓣 郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚郫县豆瓣是红汤火锅中*重要得调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味.使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮. 豆豉 豆豉，是用大豆.食盐.香料酿制而成，其气味醇香.色泽黄黑.油润光滑.粑软散籽.味鲜回甜.以重庆永川豆豉味上乘.豆豉用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道. 干辣椒 干辣椒性辛温，能祛寒健胃，其色泽鲜红，辣味较重.干辣椒品种很多。
有大金条.二金条，五叶椒，朝天椒，七星椒，大红袍和小米椒等，火锅汤卤锅底中加入干辣椒。
能去腥解腻压抑异味，增加香辣味和色泽，花椒 花椒，味辛性温麻味浓烈，能温中散寒，具除湿止痛的作用，花椒品种以陕西椒四川茂汶椒.清溪椒为上乘，花椒是火锅的重要调味料，用于汤卤中可压腥除异。
增鲜香，老姜 老姜性辛湿.含有挥发油姜辣素.具有特殊的辛辣香味.老姜用于红汤，清汤汤卤中，能有效的去腥压臊.可提香调味. 大蒜 大蒜喂辛辣气芳香.含有挥发油，二流化合物，大蒜主要用于调味增香，压腥味去异味，醪糟 醪糟是用糯米酿制而成。
米粒柔软不烂，酒汁香醇.甘甜可口，稠而不混，酽而不粘，调制火锅汤卤底料加入醪糟.能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味，食盐 食盐学名氯化钠，使一种结晶小颗粒.带咸味。
能解毒凉血，润燥止氧.食盐在火锅中起定味调味提鲜解腻去腥作用. 冰糖 冰糖使复制品蔗糖，为结晶体味甘性平.益气润燥，清热，在熬制火锅汤卤时，加入冰糖克使汤汁醇厚回甜，具有缓解辣味刺激的作用，料酒 料酒是糯米为主要原料酿制而成，具有柔和的酒味和特殊香气，料酒在火锅汤卤中主要作用是增香.提色。
去腥，除异味，味精 味精是从大豆.小麦.海带及其它含蛋白质物质中提取，味道鲜美，在火锅中提鲜助香.增味作用，鸡精 鸡精是近几年使用较广的强力助鲜品，用鸡肉鸡蛋及麸酸钠精制而成，鸡精的鲜味来自动植物蛋白质分解出的氨基酸，鸡精的作用是增鲜提味，胡椒 胡椒.味辛性温带浓烈的芳香气味。
具温中散寒，健胃顺气的功效，在清汤火锅中用于去腥压臊.增香提味。
电话
18993159415
18293218062
18293218062
微信
微信咨询
手机站