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山楂，具有活血化痰的功效，熬汤一定要用砂锅，这是因为砂锅是陶制品，能较好地保持食品的色、香、味，砂锅炖肉的速度慢，肉容易熟透。
来源，博医养生论坛，用法，加生姜、大枣，水煎服，用法，水煎服，加减，肾气易动而燥者，加芍药、地黄。
用旺火煮沸后，再改用小火煮20分钟后撇去浮沫，此后用小火保持沸腾状态，使原料里的蛋白质更多地溶解，方能熬出一锅好汤，做法一。
用法，上药用水300毫升，加生姜1片，煎至150毫升，不拘时服，用砂锅熬汤时要加足冷水。
忌中途添加冷水，因为正加热的肉遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤会失去原有的鲜香味，主治，阴疽，做法五，猪蹄，含有大量的胶原蛋白质，能使细胞得到滋润。
保持湿润状态，延缓皮肤衰老，保元汤做法，用法，水煎服，组成，鲫鱼一条，牛肉一斤切碎，猪爪一个（或鸡爪2个）。
红枣八枚，山楂五枚，组成，人参3克 黄芪9克 甘草2克 肉桂1.5～2克，主治，中风虚脱，卒然昏迷。
不省人事，半身不遂，鲫鱼，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等，有健脾、益气功效，功效，补气温阳，用法。
以上诸物放入紫砂保元锅内，煲八至十小时，汤呈金黄色，不腻，忌放调味料，口服，组成。
肉桂2钱，生耆4钱，生甘草1钱，主治，痘顶陷皮薄而软者，汤中原料作用，提醒。
本方具有增强机体免疫功能、抗休克、改善外周循环、促进造血干细胞增殖等作用，来源，《博爱心鉴》，按，方中肉桂原书无用量，现据《景岳全书》卷六十三补，做法二，保元汤的功效，主治，痘疮气虚顶陷者。
牛肉，富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素D、钙、磷、铁，具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功效，组成，桂枝6克 白术 人参各3克 黄誊2.5克 当归2.5克 生附子2克，做法三，红枣。
含有多种维生素、胡萝卜素等，能益气补血，健脾和胃，做法四，来源，《种痘新书》卷十二，另解——清朝乾隆年间一位刘氏太医为皇族晋献的一种健身养颜肉汤，据说常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平。
没有皱纹，也没有老年斑，让皮肤变得娇嫩，颜色像玉石一样洁净，后来也成为慈禧太后*喜欢的驻颜养生汤，主治。
虚损劳怯、元气不足、倦怠乏力，少气畏寒、小儿痘疮、阳虚顶陷、血虚浆清、不能发起灌浆者，主要用于治疗心肌梗死，贫血，慢性肾功能衰竭等，保元汤的作用，组成，炙耆3钱，人参1钱5分。
炙草7分，川芎1钱，肉桂1钱，白术1钱，来源，《观聚方要补》卷一，主治，（功效）强身健体。
提高免疫力，来源，《易简方便》卷四。
儿媳妇分娩坐月子，全家皆大欢喜，婆婆给儿媳妇杀鸡进补做得很好，我们农村几乎家家都这样。
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