本文导读目录:
2、怎么炖月子鸡?
3、一席地鸡窝做法?
可以放当归、党参、大枣和枸杞。
我们这里炖月子鸡是这样做的,因大多数都会养些鸡,用土鸡来做味道更好,把鸡清理干净后,切成小块备用,切点姜末(做月子,姜是必不可少的,因为能祛风除湿),用茶油来煸炒鸡肉很香,先把锅烧热后放茶油。
放入姜末爆香,接着放入切好的鸡块翻炒,炒至两面金黄*好,*适合做月子的女人吃,炒好后转入沙锅,放少许水。
放入枸杞子、红枣、党参、当归一起煲,煲至适当时候加入老酒煲,煲至沸腾即可食用。
2.将鸡块倒入大汤锅中煮开锅,捞出,用温水洗干净上面的血沫,5.加入生姜、胡椒粒,用小火炖2小时,再放入枸杞炖一小时,3.重新放入干净的汤锅中。
加入大约高出鸡块20厘米的清水,大火烧开后,去浮沫,4.把洗净去完内脏的鸡放在里边,再加入银杏仁,桂皮,八角,红枣。
当归,党参大火把锅烧开,菜谱做法,8.喝的时候可以根据自己的口味放盐和葱花调味,6.然后转为小火,慢慢煲四五个小时就可以了,配方。
母鸡一只 生姜2片相克食物枸杞,20粒相克食物 盐少许胡椒粒10粒,银杏仁,桂皮,八角,红枣。
当归,党参等若干,7.煲好的鸡汤里面会有很多鸡油,一定要用勺子撇出去,不然会很腻,1.将鸡去掉鸡皮上残存的细毛,洗干净。
剁成块。
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