当归鱼头汤做法(高中学生补脑汤的10种做法)

本文导读目录：

1、高中学生补脑汤的10种做法

2、谁了解：当归头，当归身和当归尾的药效区别？，当归油买哪个牌子好？？

3、正宗当归炖鱼的做法，当归炖鱼怎么做好吃又简单？

高中学生补脑汤的10种做法

　　功效，有宁心安神，养阴补血功效，因为百合可以润肺止咳、清心安神，莲子有养心、益肾、补脾的.功效，红枣有健脾、补血养血和安神的作用，再加上营养丰富、能够增强免疫力的胡萝卜，绝对是秋冬季节，不可错过的滋补汤水，8、茼蒿鱼头汤。

　　功效，安神补脑，益脾胃，补肝肾，材料，鲈鱼1条（约500克）。

　　干百合15克，干淮山20克，枸杞10克，姜3片，水6碗，百合红枣排骨汤，做法，洗净宰好的鲈鱼，斩几大块。

　　干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟，热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可，把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片。

　　以小火煮40分钟，即可下盐调味食用，功效，杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目的功效，且性味平和、甘润可口，核桃亦为药食兼之，有补肾健脑、益智温肺的作用。

　　且性平味甘香，合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，为考生或白领一族的安神健脑汤饮，材料，苹果、排骨、莲藕，做法，将海带浸泡后蒸约半小时。

　　取出再用清水浸泡4小时，泡发后洗净切成长方块，排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

　　净锅内加入适量清水，放入排骨、鹿茸、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

　　杞子煲生鱼，材料，杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片，功效，健脾益气，宁心安神，健脑益智，做法，将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎。

　　加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成，做法，先把鳙鱼头洗净，去鳃，用刀剖开，生姜洗净。

　　切片，炒锅上火，放入植物油加热，再放入鳙鱼头煎至微黄色，砂锅内加水适量，用大火烧开。

　　放入鳙鱼头、生姜片，用中火继续煲10分钟，再放入茼蒿，熟后加入食盐、味精即可食用，材料，鲜茼蒿250克，鳙鱼头1个（重约250克），生姜3片，植物油、味精、食盐适量。

　　材料，鲢鱼头1个，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁适量，食材，冬瓜500克，大虾8只，葱花、料酒、食盐、味精各适量。

　　食材，猪排骨500克，海带150克，鹿茸2片，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量，百合淮山鲈鱼汤，材料。

　　百合35克，莲子25克，红枣（去核）25克，小排骨200克，红萝卜60克，米酒1大匙，盐l小匙。

　　做法，杞子、核桃稍浸泡，漂洗净，猪瘦肉洗净，生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水，一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量）。

　　武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可，功效，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓。

　　安神健脑的作用，莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑，做法，大虾剥壳。

　　去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味，将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味，海带排骨汤。

　　浮小麦猪心汤，冬瓜大虾汤，做法，猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水。

　　煲1小时，调味即可食用，莲藕苹果排骨汤，材料，浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克，做法，新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟。

　　即可食用，功能，对脑力不足，头晕目眩有一定作用，功效，对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定保健作用，做法，百合、莲子、红枣（去核）分别洗净，莲子泡水10分钟后沥干水分。

　　备用，排骨斩件，用热水氽烫后洗净，红萝卜洗净去皮后切小块，备用，将百合、莲子、红枣（去核）、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中，加入米酒。

　　用大火煮滚后转小火，熬煮约1小时后，加入盐调味即可，天麻鱼头汤，功效，补益肝肾、健脑益智，适用于肝肾不足、虚风上扰所致眩晕头痛、记忆力减退、失眠等。

谁了解：当归头，当归身和当归尾的药效区别？，当归油买哪个牌子好？？

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正宗当归炖鱼的做法，当归炖鱼怎么做好吃又简单？

　　材料 鳗鱼1/2尾，当归5公克，枸杞8公克，姜片15公克，盐1/2茶匙，细糖1/4茶匙，米酒1茶匙，水800cc 做法，1.鳗鱼洗净切小段后。

　　置于汤锅（或内锅）中，当归、枸杞、米酒与姜片、水一起放入汤锅（或内锅）中，2.电锅外锅加入1杯水，放入汤锅，盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跳起，3.取出作法2的鳗鱼后，再加入盐、细糖调味即可。