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2、谁了解:当归头,当归身和当归尾的药效区别?,当归油买哪个牌子好??
功效,有宁心安神,养阴补血功效,因为百合可以润肺止咳、清心安神,莲子有养心、益肾、补脾的.功效,红枣有健脾、补血养血和安神的作用,再加上营养丰富、能够增强免疫力的胡萝卜,绝对是秋冬季节,不可错过的滋补汤水,8、茼蒿鱼头汤。
功效,安神补脑,益脾胃,补肝肾,材料,鲈鱼1条(约500克)。
干百合15克,干淮山20克,枸杞10克,姜3片,水6碗,百合红枣排骨汤,做法,洗净宰好的鲈鱼,斩几大块。
干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟,热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可,把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片。
以小火煮40分钟,即可下盐调味食用,功效,杞子药食兼之,有补肝益肾、养阴明目的功效,且性味平和、甘润可口,核桃亦为药食兼之,有补肾健脑、益智温肺的作用。
且性平味甘香,合而煲生鱼为汤,鲜美清润可口,有补脑养脑、益智强身的功效,且性味平和,为考生或白领一族的安神健脑汤饮,材料,苹果、排骨、莲藕,做法,将海带浸泡后蒸约半小时。
取出再用清水浸泡4小时,泡发后洗净切成长方块,排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
净锅内加入适量清水,放入排骨、鹿茸、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
杞子煲生鱼,材料,杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片,功效,健脾益气,宁心安神,健脑益智,做法,将鲢鱼先用油煎烧,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎。
加入天麻片和清水及调料,中火煮开约20分钟即成,做法,先把鳙鱼头洗净,去鳃,用刀剖开,生姜洗净。
切片,炒锅上火,放入植物油加热,再放入鳙鱼头煎至微黄色,砂锅内加水适量,用大火烧开。
放入鳙鱼头、生姜片,用中火继续煲10分钟,再放入茼蒿,熟后加入食盐、味精即可食用,材料,鲜茼蒿250克,鳙鱼头1个(重约250克),生姜3片,植物油、味精、食盐适量。
材料,鲢鱼头1个,天麻15克,香菇、虾仁、鸡丁适量,食材,冬瓜500克,大虾8只,葱花、料酒、食盐、味精各适量。
食材,猪排骨500克,海带150克,鹿茸2片,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量,百合淮山鲈鱼汤,材料。
百合35克,莲子25克,红枣(去核)25克,小排骨200克,红萝卜60克,米酒1大匙,盐l小匙。
做法,杞子、核桃稍浸泡,漂洗净,猪瘦肉洗净,生鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水,一起与生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量)。
武火滚沸后改文火,煲约一个小时,下盐便可,功效,经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓。
安神健脑的作用,莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑,做法,大虾剥壳。
去头尾,洒上少许盐与酒,腌好入味,将冬瓜加入锅中煮沸后,倒入大虾,大虾变红后即刻盛出调味,海带排骨汤。
浮小麦猪心汤,冬瓜大虾汤,做法,猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水。
煲1小时,调味即可食用,莲藕苹果排骨汤,材料,浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克,做法,新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,放入切好的苹果煲几分钟。
即可食用,功能,对脑力不足,头晕目眩有一定作用,功效,对头晕、头痛、心中烦闷、失眠健忘、不耐思考、记忆力减退有一定保健作用,做法,百合、莲子、红枣(去核)分别洗净,莲子泡水10分钟后沥干水分。
备用,排骨斩件,用热水氽烫后洗净,红萝卜洗净去皮后切小块,备用,将百合、莲子、红枣(去核)、排骨、红萝卜和水1200毫升一起放入锅中,加入米酒。
用大火煮滚后转小火,熬煮约1小时后,加入盐调味即可,天麻鱼头汤,功效,补益肝肾、健脑益智,适用于肝肾不足、虚风上扰所致眩晕头痛、记忆力减退、失眠等。
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材料 鳗鱼1/2尾,当归5公克,枸杞8公克,姜片15公克,盐1/2茶匙,细糖1/4茶匙,米酒1茶匙,水800cc 做法,1.鳗鱼洗净切小段后。
置于汤锅(或内锅)中,当归、枸杞、米酒与姜片、水一起放入汤锅(或内锅)中,2.电锅外锅加入1杯水,放入汤锅,盖上锅盖,按下开关,蒸至开关跳起,3.取出作法2的鳗鱼后,再加入盐、细糖调味即可。
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