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可以吃，当归属于中药，也可以帮助身体排出充血，发挥促进血液循环的作用，对身体也有一定的帮助。
它不会影响月经期。月经期间多吃热食，避免吃凉性或刺激性食物，保暖。
食材：猪心，红枣、党参、枸杞、当归，方法：将洗净的猪心切块，红枣要去核，党参、枸杞、当归也洗干净，然后把所有材料一起放入锅中加水煮40分钟，就可以食用。
5.首乌当归炖老母鸡，以上是可以治疗贫血的当归食谱，治疗贫血效果很好。单纯用当归泡水治疗贫血效果不好，患者可以按照上述食谱食用。
通常也可以吃一些甘蔗、葡萄、黑真菌、黑豆、蘑菇、萝卜等食物，3、当归羊肉汤、配料：枣、当归、排骨、党参、姜、做法：排骨洗净放入锅中，加入枸杞、枣、当归、姜汤、火炖一小时，然后用盐调味。
缺铁性贫血是一种非常常见的疾病。患者通常是女性。为了治疗贫血，他们必须多吃补血食品。贫血患者可以吃当归。当归是补气活血的中药。如果他们只吃当归，治疗贫血的效果不是很好。
患者可以将当归与鸡肉、猪肝、猪心、牛肉、羊肉、排骨一起炖，使血液效果更好，材料：黑鸡、当归、枸杞、枣、姜、方法：黑鸡洗切，然后与枣、当归、枸杞姜入锅，加入煮汤，炖约一小时。
缺铁性贫血的人可以吃当归。当归是我们经常吃的一种中药。具有良好的滋补作用，具有活血补气的作用，但不能直接补血。
贫血不能有效改善，需要与其他补血成分一起食用才能有效。贫血患者应多吃富含铁的食物。此外，蛋白质也是造血的重要原料。
多吃猪肝、牛肉、瘦肉、鸡肉、枣、鸡蛋、牛奶和豆制品，可以有效治疗贫血。这些食物可以和当归一起制作补血食谱。食材:老母鸡、首乌、当归、太子参、姜、料酒、盐。
将首乌、当归、太子参放入纱布袋中，然后与母鸡一起放入锅中，加水、姜、料酒炖至母鸡酥烂。4.红枣当归乌鸡汤，2.猪心汤。
配料:羊肉、当归、枸杞、生姜。方法:将羊肉洗净切好，放入沸水中焯水，然后放入锅中，加入料酒、当归、枸杞、生姜、水炖至羊肉熟烂调味。1.当归枣排骨汤。
肝囊肿可以吃当归煮蛋。鸡蛋富含人体所需的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等矿物质。蛋白质是优质蛋白质，可以修复肝组织损伤，富含DHA卵磷脂，卵黄素。
有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，改善记忆力，促进肝细胞再生，鸡蛋含有较多的维生素B等微量元素。
它能分解和氧化人体内的致癌物，具有防癌作用，归性温、无甘、辛、归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛的作用。
润肠通便的作用，用于血虚萎黄、头晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘。
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