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本文导读目录：
1、羊头汤怎么炖？
步骤八，捞出羊头，去掉骨头，切块，准备用料，山羊头1只、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、青蒜适量、香叶适量、白芷适量、桂皮适量，步骤十，放入滚烫的羊汤。
步骤四，加姜，葱，香叶，白芷，桂皮，步骤十一，放入切好的羊头肉，步骤七，小火炖90分钟。
炖至羊肉熟，羊汤发白
，（羊脑*后放入煮10分钟即可），步骤一，取大汤锅，放入清洗干净的羊头，加八分满清水，加些料酒。
煮开5分钟，步骤九，大碗里放入青蒜，盐，胡椒粉，步骤六。
大火煮开，撇去浮沫，步骤五，加2勺料酒，步骤三，大汤锅放入清水。
放入山羊头，步骤二，捞出，再一次拔掉羊毛，漂净。
鱼头汤加枸杞叶拿来烧汤喝，搭配了枸杞叶一起烧的汤，口感带有枸杞叶独特的清香回甘，特别好喝，*经典的搭配当属|猪肝枸杞瘦肉汤，这里要分享的做法是，枸杞叶鱼头汤，搭配鱼头一起煮的汤，味道清香鲜甜。
更是别有一番风味，冬季喝它鲜甜滋补还不上火，再搭配上少许的胡椒粉一起，还能驱寒暖胃，冷天鱼头和它煮汤是绝配，清香鲜甜，驱寒暖胃，冷天常做给孩子吃。
天冷，这道汤女人要多喝，清香鲜甜，滋补不上火，增强体质睡眠好。
地址，北京 海淀区北京市海淀区蓝靛厂东路金源时代商务中心B座2号楼1A（漫咖啡旁边）。
小提示，鱼头需煎过汤才会奶白色，想喝清汤可以直接煲，鱼头天麻汤的做法，主料，鱼头半个，天麻20克，麦冬15克，4，把洗好的杞子放入汤中。
调少许盐，米酒盖盖焖五分钟，就可以了，1，大鱼头，洗净，热锅放少许油下姜煸下，放鱼头下去煎，煎至两面金黄即可，3.把汤换个锅煲。
把汤倒入康宁锅中小火煲30分钟，时间到，看看奶白色的汤，辅料，盐少许，姜一块。
米酒少许，杞子10克，2，加入适量的开水煮开，大火煮五分钟的汤色已变奶白色了。
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