兴运药材网
网站地图| 咨询热线：18993159415/18993159415
年专注于中药材供应
厂家直供支持定制批发零售
本文导读目录：
4、404
步骤 4，水开后，上面一层浮末，将排骨捞出，步骤 6，锅里放入清水，将排骨和姜片放入。
盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟左右，用料，排骨 500克，甜玉米 1根，胡萝卜 1根，料酒 2勺，姜 6片。
盐 5克，白胡椒粉 1克，小葱 半根，步骤 8，四十分钟后，汤汁已经变白，香味也飘散出来啦。
步骤 5，经过浸泡和焯水，排骨已经很干净了，这样煲出来的汤汁，就不会有腥味和杂质啦，玉米排骨汤的做法步骤。
步骤 10，半个小时后，玉米和红萝卜都已经成熟，放入盐、白胡椒粉调味，步骤 7，炖排骨的时候，将玉米切小段。
红萝卜切小块备用，步骤 11，撒点小葱，就可以大碗喝汤、大口吃肉啦～鲜香味美、汤香肉烂，幸福感爆棚啦～，步骤 9。
将玉米和红萝卜放入，盖上锅盖，继续炖30分钟左右，步骤 3，将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水。
步骤 1，排骨让店家剁成寸段，在清水中浸泡半个小时，将血水泡出，期间换两三次水，步骤 2，将泡过水的排骨，冲洗干净。
现在关注我就送145G美食大全资料哦，4、将汤舀入碗中再放入盐，胡椒粉，葱花即可，3、锅内重新加水，加入姜片，白酒（黄酒效果更好，如果不在乎色泽可以选用），放入排骨，大火烧开后撇去浮沫。
改小火炖到排骨酥烂为止，2、排骨清水洗净，放入冷水锅内，先烧开汆一道水，2分钟后捞出洗净待用，1、白芍，川芎。
当归，熟地，按每斤排骨各8克的比例配比好，清水泡一下去除灰尘，1、这也是我自己*喜欢的一种排骨汤了，主料是排骨，配料只有姜和酒。
我不知道晋江的清汤排骨是哪一种，但我在沙县，在厦门吃的清汤排骨是不同的，前者加了当归，茶树菇，玉竹。
后者是纯粹的只是出锅加了点葱花的清汤排骨，另外，我还在福建吃过加苦瓜的，加青榄的，加笋的，谢谢邀请，您好，我是馋食记，高级中式烹饪师。
美食领域专业答题人，手打干货，浅显易懂，不故弄玄虚，用排骨做，谢谢参考，所以。
大致做法都一致，只是配菜的种类不同而已，下面说说几种*常见的清汤排骨的做法，4、大锅炖完以后，分到小汤
盅内，加盐，胡椒粉即可。
2、排骨清水洗净，放入冷水锅内，先烧开汆一道水，2分钟后捞出洗净待用，4、排骨肉要有点咬头*好，炖的太烂都成肉渣反而浪费了，另外，任何排骨汤*好不要在炖制的时候放盐。
一般是吃的时候盛到碗里再放盐，2、排骨清水洗净，放入冷水锅内，先烧开汆一道水，2分钟后捞出洗净待用，茶树菇泡软洗净，当归适量，玉竹适量，1、这是在沙县吃的，不光有排骨。
还有茶树菇，当归，玉竹，调料也只有姜，酒，3、锅内重新加水。
加入姜片，白酒（黄酒效果更好，如果不在乎色泽可以选用），放入白芍，川芎，当归，熟地，大火烧开后撇去浮沫，改小火炖到排骨酥烂为止，您好。
像这样简单的汤菜，完全可以自己在家制作了，或者问一下长辈，清汤排骨各地都有，有纯排骨的，也有加各种配料的，3、锅内重新加水。
加入姜片，白酒（黄酒效果更好，如果不在乎色泽可以选用），放入排骨，茶树菇，当归。
玉竹，大火烧开后撇去浮沫，改小火炖到排骨酥烂为止。
点击“加入懂得”即表您同意并愿意遵守懂得，用户协议和隐私政策。
提问。
电话
18993159415
18993159415
18993159415
微信
微信咨询
手机站