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本文导读目录：
1.银耳，性平、味甘，是秋季润肺的圣品，既有补脾开胃的成效，又能滋阴润肺，银耳含有碳水化合物、粗纤维、精氨酸、赖氨酸等成分。
营养价值高，2.雪梨，性寒、味甘，含柠檬酸，维生素C、B1、B2，苹果酸等，具有润肺清燥、止咳化痰的功效，成人每天可以吃1-2个。
3.百合，性平、味甘，有润肺、养肺、止咳等作用，除含有碳水化合物、卵白质、钙、磷、铁等养分素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱，这些生物碱身分具有养心安神、润肺止咳的成效。
对人体十分无益，4.萝卜，含葡萄糖、果糖、维生素C、芥子油、木质素等成分，生食熟食都可以，白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，加强食欲和止咳化痰的作用，5.鸭肉。
含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分，虽然属于肉类食物，但是鸭肉味甘、咸、性微凉，对于因秋燥引起的上火、燥热、咽干口渴等症状还是有不错的清热作用的，6.藕中，含有很多容易吸收的碳水化物、维生素E及锌、锰、钾、镁等。
莲藕生熟均可以食用，生食鲜藕有清热生津、润肺止咳的作用，将莲藕与海带、排骨放在一起煲汤喝，也是有不错的滋补作用，7.芋头，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆。
易于消化，芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等多种成分，其丰富的营养价值，能提高身体的抵抗力，帮我们抵御秋季常见疾病的侵扰。
当归煮鸡汤有可以有利于增加身体的抵抗力，有补血补气的作用，平时可以适当的补充一些，而且含有大量的蛋白质和多种维生素、微量元素，平时的饮食种类
一定要多样化，才有利于补充均衡的营养。
促进身体的健康，不要熬夜和劳累，饮食的口味要清淡。
**、改善肺部通气功能，提高体力，第二、抗菌，研究发现，将当归泡水喝或者是制作成为当归浸膏服用，能够很好的治疗各种各样的慢性气管炎，同时对于肺气肿还有各种心肺疾病都有着很好的疗效，有效的改善肺部通气情况，并且对于体力的恢复以及提高也有着很好的效果。
第三、防治癌症以及肿瘤，当归泡水喝的功效有很多，不仅仅能够有效的调养身体，同时对于各种肿瘤效果也是非常不错的，据悉，
当归对于肿瘤和癌症都有着很好的治疗效果，特别是对于妇科肿瘤效果更加的出色。
例如一些由于气血停滞或者是淤血凝结所引起的效果*佳，专家建议，如果是患有血虚羸瘦的中晚期癌症患者，任何药石无效的情况下，可以选择当归来调养身体，现代科学研究发现。
当归中的萃取物阿魏酸钠，以及当归本身所含有的多糖，在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用，很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复，除此之外，健康的人群服用当归之后还能够很好的促进淋巴细胞的转化，令身体越来越健康，研究发现，当归泡水喝或者是将当归煎煮之后服用。
对于各种细菌具有一定的抑制作用，常见的就有大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌以及白喉杆菌等等。
当然可以了，乌鸡汤比较难熬，熬好需要很长的时间，有时候工作比较忙没有时间就可以放到高压锅里一压这样可以节省很多时间，乌鸡肉也会很快变软，如果时间比较充足。
还是小火慢炖比较好，那样熬出来玩乌鸡汤比较好喝，高压锅做出来的估计没有多少味。
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