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2、当归炖羊肉怎么做
加当归和黄芪对女性调理气血非常有效,食谱如下,当归 15克黄芪30克羊肉(按食用量)山药适量葱 姜 盐 料酒 黄酒 大枣几枚做法,1.羊肉切块,加姜片、葱段、料酒飞过备用 2.所有药材洗净待用 3.羊肉一次加足水烧开,捞去浮沫,加姜、黄酒关中小火煲半个小时左右,下入当归和黄芪、大枣煮至羊肉熟烂,加盐调味。
喝汤吃肉这个药膳的作用是补气活血、止痛,用于气血两虚、体倦乏力、面色不佳等小提示|如果你重在补气的话呢,就按黄芪和当归2,1的比例调整配比 另外如果你想滋补一下又觉得羊肉太燥热的话,可以放中药——天冬,它的作用是养阴润燥、清肺生津。
对肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠,内热消渴、肠燥便秘等效果都不错 完全是手打的,好辛苦啊。
当归生姜炖羊肉羊肉含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、磷、铁、钠等,具有补中益气、安心止痛、固肾壮阳等功效,当归有补血活血作用,此菜具有暖胃祛寒、温补气血、开胃健脾、益胃气的功效,是适宜产妇的美味佳肴,原料,羊肉350克,当归15克,生姜10克。
精盐、胡椒粉、味精、甘蔗汁、花生油各适量,制作,1、将生姜去外皮,与当归一起洗净,姜切片,羊肉洗净。
切成块,放入沸水锅中烫一下,过凉水洗净,待用,2、锅置火上,加适量清水煮沸,放入生姜、当归、羊肉块、甘蔗汁。
锅加盖,用文火炖至烂熟,放入胡椒粉、花生油、精盐、味精,稍煮片刻即可食用,特点,鲜嫩,辣中微甜。
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