当归黑豆汤做法(四十多岁喝黑豆豆浆好吗？)

本文导读目录：

1、四十多岁喝黑豆豆浆好吗？

2、黑豆鸡脚汤怎么做好吃？

3、当归同疆一齐煲的吗？‘？

四十多岁喝黑豆豆浆好吗？

　　黑豆具有清热解毒、补血养肾、抗老防衰的功效，也可以解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发，黑豆中也含有丰富的营养物质，但是需要注意每次食用黑豆的量要适宜，女人每天喝黑豆浆对身体是比较好的，黑豆浆中含有大量的花青素和维生素E，这两种物质都能延缓衰老，抗氧化。

　　能起到不错的美容功效，另外黑豆浆还能调节女性内分泌，能促进女性排卵，黑豆虽有很大的营养价值，可有一些人群是不可以吃的，主要包括痛风病人，肾病患者和小孩，是因为黑豆蕴含的嘌呤对痛风病人来说是有害无利的，小孩子不要多吃黑豆，是因为黑豆不容易消化。

　　人到了四十后，身体就需要注意保养，常食一些豆类是比较好的，黑豆含一些有效的补肾营养品，肾虚的人常吃些可以除热，解毒利尿、对女性来说，还有养颜美容、明目、乌发的效果，黑豆的吃法比如，1.打成豆浆。

　　2.炖鱼汤加些黑豆，3.还可以做黑豆糕，黑豆还有一个名字叫做乌豆，性平味甘，还有不错的蛋白质，维生素、叶酸等多种营养的物质，中医里黑色入肾，而男性肾作为*重要的一个脏腑，经常喝还是不错的，食用黑豆其实是可以给据自己的爱好搭配没有多少的定式。

　　黑豆含粗纤维比较多，胃不好少食，黑豆虽好也要科学食用，民间传说，吃啥补啥⊙?⊙，从此以后你的豆浆好多，中医里黑色入肾。

　　而男性肾作为*重要的一个脏腑，经常喝还是不错的，黑豆比黄豆好，这个没有年龄限制吧。

黑豆鸡脚汤怎么做好吃？

　　06，黑豆、鸡脚都是我们生活中常见的食材，营养丰富，把这两种食材搭配在一起煲汤，鲜香味美，营养丰富又好喝，黑豆鸡脚汤也是家家都会做的一道汤，做法也是很简单，自己在家做。

　　好吃还实惠，我也是经常在家做，家人们都很喜欢，下面就来分享一下黑豆鸡脚汤怎么做好吃，特别要提醒一下，煲汤过程，时不时看一下锅底。

　　避免烧干汤水，煲汤过程一定要时刻警惕，避免人离开厨房，忘记在煲汤，出现意外情况，以上是制作这道汤的两个关键因素，方法也是比较简单的，下面分享一下制作过程。

　　其中小细节我在讲解一下，分享一下我制作这道汤要注意的事项，制作好这道汤，其实很简单，注意两点，鸡脚去腥和火候的控制，加适量的黄酒，㈡，锅内加入水烧开。

　　放入鸡脚，加入适量的料酒，开锅后小火煮2分钟左右关火，泡5分钟左右，（小提示，泡一下鸡脚内部的血液会出来，不能煮太久，）。

　　黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等成分，黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高。

　　【准备食材】，鸡脚10个，黑豆80克，姜片3片，陈皮2条，料酒50克，感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心。

　　期待和您一起交流学习，㈠，鸡脚用剪刀剪去指甲，用刀砍成段，姜切片，黑豆放入盆里提前用温水泡2个小时以上，（小提示，黑豆泡的时间短不容易熟。

　　这个时间一定提前泡，），首先把鸡脚清洗干净，然后斩成一段段，黑豆准备好，2、做黑豆鸡脚汤，要选择新鲜的鸡脚，把鸡脚脚指甲剪掉。

　　用水清洗几遍，清洗干净，猪骨清洗干净，鸡脚、猪骨凉水下锅焯水，加入姜片，大火烧开。

　　烧开把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净，结语，制作过程还是比较简单的，注意去腥和煲汤的火候，我们就很容易把这道汤制作好，汤鲜味美，喝起来有点粘嘴感，以上是我的解答希望能帮到你。

　　去腥方法，分两个步骤，焯水和泡水，焯水等于把肉内部的血液和杂质去掉，泡水主要作用就是去掉肉本质的腥味，这道汤属于粤菜的靓汤系列，大火和小火制作出来是两种效果，加水。

　　水量要没过食材多出两节手指，然后加适量的盐，07，3、黑豆洗干净，沥干水分，放进锅里用小火炒制。

　　要不停地翻炒，防止炒糊，炒熟就可以了，盛出来，陈皮清洗干净，鸡爪中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇能量等营养物质成分，鸡脚含有丰富的钙质及胶原蛋白，有补筋骨和美容的功效，黑豆含较丰富的蛋白质。

　　具有补血、乌发的作用，两者搭配加滋补药材炖汤，做出来的汤既好喝又滋补，下面分享它的做法给大家看看，1、准备食材，鸡脚、猪骨、黑豆、陈皮、姜片、盐，02，鸡脚300克，黑豆150克，红枣、枸杞、当归、黄芪。

　　黄酒适量，总结，黑豆鸡脚汤就做好了，味道鲜美，鲜香味美，鸡脚软烂，汤汁浓郁，营养丰富又好吃。

　　做法也是很简单，自己在家做，好吃还实惠，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出好吃的黑豆鸡脚汤，喜欢的可以试试。

　　㈣，把泡好的鸡脚放入煲内，加入焯水的黑豆，放入姜片，加入适量的水，大火烧开，转小火慢炖25分钟，中间记得用勺子把表面的沫子去掉。

　　（小提示，汤开始要用小火炖，大火水份挥发的比较快，以免汤熬干，），01，很多人以为煲汤很难，其实太简单了，只要你知道怎么搭配食材，操作起来就只要交给时间完成就行。

　　鸡脚清洗干净，去除指甲，用冷水下锅焯一下水，再用清水冲洗干净，成品图如图所示，图片源自网络，如有侵权请联系删除。

　　火候大小决定汤的味道和浓度，大火熬制属于浓汤，小火慢炖属于清汤，所以要选择合适的火候才能做出你想要的效果，4、把鸡脚、猪骨放进砂锅里，再把黑豆放进去。

　　加入姜片、橙皮，加入适量的水，大火烧开，转小火炖煮两个小时，时间到后加入盐调味就可以了，把当归、枸杞、红枣、黄芪准备好，制作要点总结。

　　科普一下营养价值，⑴，鸡脚需要焯水，焯水后一定要泡一会，这样才能达到去腥的效果，黑豆鸡脚汤也是我们生活中经常做的一道汤。

　　鲜香味美，营养丰富又好喝，深受大家的喜欢，想要做出来的黑豆鸡脚汤好吃，鸡脚的选择、处理很重要，黑豆可以炒一下，炖煮的火候时间掌握好等。

　　我也经常在家做，㈤，25分钟后，开大火煲5分钟左右，加入盐味调味，放入胡椒粉，小火煮5分钟左右。

　　美味的黑豆鸡脚汤就做好了，（小提示，大火熬出汤汁比较浓，味道更好，），⑶，黑豆需要焯水，黑豆本身有股青涩的味道，属于豆类本身的腥味。

　　焯水后会减少异味，03，㈢，捞出鸡脚放入盆里用冷水清洗干净，用手把表面的杂质去掉，黑豆*好焯一下水，去除豆腥味，（小提示，这次泡主要把鸡脚的腥味去掉。

　　），1、想要做出来的黑豆鸡脚汤好吃，一定要选择新鲜的鸡爪，鸡爪要处理干净，凉水下锅焯水，这样做出来味道鲜美又好吃，05。

　　⑷，汤要先小火，在大火，小火炖熟，大火保持汤的粘度，增加汤的口感效果，一道肉类的汤首先关键的一点就是，去腥。

　　腥味去掉汤喝起来才好喝，腥味去不掉，等于这道汤失败了，2、做黑豆鸡爪汤，把黑豆炒一下，这样做出来营养丰富又好吃，可以根据自己的喜好放配料。

　　放一点鸡胸肉、猪骨、瘦肉、红枣等等，都非常好吃，准备好食材，就开始煲汤了，拿一个煲汤的砂锅，如果没有用高压锅也可以，锅里加足量的水。

　　然后把黑豆和鸡爪全部放进去，可以加点蜜枣增加汤水的鲜甜，还可以加点玉竹、党参、黄芪等，比较清补凉的食材，增加汤水的食补功效，也丰富汤底味道，黑豆泡发好，鸡脚捞水，放入炖锅里加入泡发过黑豆，红枣五个。

　　炖一个小时，煮熟放入盐鸡精少量就可以了，香喷喷的鸡脚黑豆汤就做好了，黑豆煲鸡脚这是我在酒店上班时也经常制作，只不过酒店的制作方法和家庭制作略有不同，但是味道同样是鲜美，汤汁喝起来有点粘嘴吧，为什么呢，鸡脚的胶原蛋白很丰富，所以做出来要达到这种口感汤才算做成功。

　　3、想要做出来的黑豆鸡脚汤好吃，炖煮火候时间要掌握好，炖煮的时候，大火烧开，转小火炖煮，炖煮的时间要足，不要放太多的调料。

　　这样做出来才好吃，操作方法，制作方法，盖上盖子炖3个小时左右，把全部食材清洗干净后放到锅里，⑵，黑豆需要提前泡好。

　　豆类属于比较难熟的食材，如果不提前泡，鸡脚煮碎黑豆可能都有硬度，影响汤的口感，把黑豆清洗干净，提前浸泡30分钟到1小时，这样的目的是让黑豆充分释放营养。

　　当然时间不允许，也可以不浸泡，大家好我是千味山美食，04，【调料】，盐3克，鸡粉2克，味精2克，胡椒粉适量。

　　接着大火烧开水，再转中小火煮1到2小时，*后出锅前再加点盐调味即可。

当归同疆一齐煲的吗？‘？

　　可以，当归田七可以炖鸡汤，原料，当归5克，田七5克，黑豆15克，怀山药25克。

　　枸杞10克，小香菇适量，土鸡，做法，1.土鸡斩块后过放了姜、料酒的沸水汆烫，放入砂锅，2.小香菇洗净后，清水浸泡3-4小时使其充分泡发。

　　3.当归、田七洗净后放入蒸煮袋，黑豆、怀山洗净后放入砂锅，加入足量水，4.大火烧开后，转小火继续煲煮2小时，放入洗净的枸杞，煲半小时关火，5.出锅前可根据个人需求加入盐调味，撒小葱碎装饰，特点。

　　本汤中的田七富含碳水化合物，能调节脂肪代谢，提供膳食纤维，理气解毒，降血脂，加上补气活血的当归，健脾益肾的黑豆和山药，以及补肝明目的枸杞。

　　这个汤对于女性气血不足，月经不调有很好的疗效。