当归瘦肉粥的做法(猪肉粥的做法有什么诀窍？)

本文导读目录：

1、猪肉粥的做法有什么诀窍？

2、补气养血除湿排寒粥用哪些材料？

3、急需！内蒙优质东方油条粥铺，东方油条粥铺价格怎么样？？

4、煮白粥用什么米好？

猪肉粥的做法有什么诀窍？

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补气养血除湿排寒粥用哪些材料？

　　这样的食物可以选择具有补益性的材料就可以，可以用黄芪、当归加薏苡仁，如果寒气比较严重者，可以加羊肉一同煮服，这样就可以补气养血，除湿气，温经散寒的作用，可以于每日服用一次，连续的服用四周左右的时间，就可以。

　　再去进行检查，看看其病情有所改善没有。

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　　用料主料面粉250克调料色拉油10克食盐2克水165克酵母粉3克苏打粉1克炸油条的做法1.做油条的材料，普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克，炸制食用油若干，另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用2.将面粉（有泡打粉的加上泡打粉一起）和酵母放在一起，置于案板上。

　　中间挖一个小坑，逐量加入清水，加一次就把中间的面粉和清水揉匀，然后再加水，一直到可以揉成一个光滑的面团，盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵3.发酵到两倍大之后，在手掌上抹点油。

　　将面团里的空气按压出来4.再将10克食用油和面团放在一起揉匀5.继续盖上盆子或者锅盖等醒20分钟6.将小苏打和15克清水混合均匀成苏打水，右手握起拳头，用手背沾上苏打水一点一点揣进面团里，揣均匀7.再揉成面团，盖上容器发酵到两倍大8.取出来用手掌按压出来里面的空气，油面团就做好了9.用手配合擀面杖。

　　沾上油，将面团整成厚约半厘米高，一指长（中指的长度，因为家里的锅小，太长了放不下）的长方形10.平底锅里倒入半锅油，中火加热。

　　手上沾油，将面团切成两指宽一段11.一段摞在一段上面12.筷子上沾点油，从中间压下去，做成油条胚13.等到油七成热时，将油条胚拉长之后慢慢放到锅里进行炸制，等它浮上来之后过五六秒用筷子从一边轻轻的将油条拨了翻面过来继续炸制，等油条基本定型了就要勤翻动。

　　防止它一面炸糊了一面还没熟，等到油条通体变成金黄色且膨胀很大就可以捞出来沥油享用啦，小心烫嘴哦烹饪技巧1、面团一定要发酵好，发酵好的面团炸制起来才会蓬松，2、油条胚不能太细太薄，不然油条即使充分膨胀了也无法形成大大的孔洞，3、加入泡打粉可以让油条蓬松。

　　4、小苏打不等于泡打粉，也不等于酵母粉，小苏打是一种酸式盐，化学名字叫碳酸氢钠，碳酸氢钠受热后会生成碳酸钠，也就是我们平时说的碱。

　　水，还有二氧化碳（哇，做为文科生的我十五年前学的化学依然记得很清楚嘛，），其中二氧化碳是气体，能够使面团产生孔洞，这样油条就会变的有孔啦。

　　5、泡打粉也不等于酵母粉，泡打粉是一种蓬松剂，主要作用就是让油条变的更蓬松，外面有黑心店家用洗衣粉掺面粉炸油条，洗衣粉遇上水后搅一搅会有很多泡泡，混合在面团里面团就会因为泡泡的作用变蓬松，泡打粉的作用基本上也是这样。

　　不过没洗衣服那么夸张，而且它是可以用在食品里的添加剂，6、酵母粉就是可以让面团长大的东东，7、我们在外面看卖油条的油条胚上面一般都会洒一层面粉，在家里制作的话完全不用这样，直接抹油就行。

　　这样炸过油条的油里面杂质比较少，要是洒面粉的话，放到锅里炸制，油条胚表面的面粉多多少少会掉进锅里，等炸好油条了，锅底就是一层面粉了，8、油条一定要至少充分发酵两次，醒一次，*后的油面团应该是柔软。

　　润滑，延展性好，有点类似于做面包的面团，9、给油条翻面的时候只能用筷子从油条胚的侧下面轻轻的拨过去，不能夹着油条翻身，那时候油条还没定型。

　　夹油条的话油条很容易被夹了缩在一起没法蓬松了。

煮白粥用什么米好？

　　白粥可以用糯米煮，黏黏的很好喝，小米粥可以安神，促进睡眠，晚上喝好，玉米粥早上喝好，听街坊说可以降压，平衡血脂，而且很有营养，燕麦粥早上喝很有营养。

　　薏米粥也不错，什么时候都能喝，还能做成薏米饮品，粥有很多种，很多东西都能做粥，比如山药、南瓜、红薯、厥麻都能放在粥里煮，都很有营养。

　　而且口味各不相同，没有什么更好不好的，了解下各种材料的营养、功效，以及寒热，自己DIY，不用遵循什么规则的。

　　民间有谚，粳米煮粥*养人，粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素（B1、A、E）以及微量元素，有健脾养胃、补中益气、强壮筋骨、长肌肉、通血肪和五脏、止消渴、止虚寒泻痢等功效，医院食堂的配餐一般是，大小米粥。

　　大米和小米的比例是2∶1，这样的比例是*好消化的比例，营养搭配也很合理，大米易于消化，调和养胃，小米营养丰富，滋润脏器。

　　对于病人，是二者兼顾了，婴幼儿更需要如此，所以有专为其量身定做的婴儿米粉，兑上水喝时，也算是粥的一种，正常人喝粥可以养身。

　　粥和其他食物搭配，又有不少新的功用，就要因人因时因地而异了，在粥中加入各种配料是我国人民的好传统，它保证了饮食的多样化，也使粥的营养价值得以大大提高。

　　如地瓜粥、胡萝卜粥，含有较多胡萝卜素和矿物质，菜叶粥、水果粥，含有丰富的维生素C和膳食纤维，美容养颜又有助于消化，莲子百合粥，味道清香又能滋补。

　　皮蛋粥和肉丝粥，增加了不少蛋白质，味道又鲜美，而更多的是煮豆粥，绿豆粥、红豆粥、芸豆粥……还有八宝粥，可补充蛋白质、矿物质和多种B族维生素，全面地提高了粥的营养价值。

　　现在国外的快餐巨头肯德基顺应中国传统推出了花色粥作为早餐，它已开始取我国的传统饮食精华为己用了，我们当然更应该多喝粥，多研究粥，将之传承并发扬光大，几种粥的热量（千卡/100g）小豆粥。

　　61粳米粥，46玉米粥，390海鲜粥，171台式肉粥，218干贝鸡丝粥，233鸡丝虾仁粥，170香姑芋头粥，196枸杞山药粥，257当归苡仁粥。

　　186香菇鸡肉粥，191状元及第粥，178（因制作方法和成分不同会有出入，仅供参考）　　粥的热量是很低的，人体一天应该摄取的热量，以一个26岁50千克的白领女子为例。

　　大概在2200～2300千卡左右，就算喝玉米粥，粥的热量也不过占了全天热量的1/6。