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怀孕时期是一个特殊时期,胎儿的发育需要很多的营养,对于孕妈妈来说,孕期喝汤是再好不过的了,在喝到鲜汤的同时还能补充各种各样的营养,俗话说“饭前喝汤苗条又健康,汤汤水水保健康”。
看上去不起眼的汤里其实含有丰富的蛋白质、维生素等各种营养素,孕妇适当喝汤和吃汤渣,可以增加膳食纤维的摄入和补充各种营养,眼看着夏天就这么来了,普通人都说不了更别说孕妈了,但是由于孕妈特殊性,有很多东西需要忌口,那么既想要消暑。
又想清凉度过假日炎炎夏日,堂妹给大家推荐几款适合孕妇清热解暑的汤饮,1.萝卜排骨汤,萝卜含有钾、镁等多种矿物质,排骨则是高蛋白、高钙质含量的食材,萝卜排骨汤味道清淡鲜甜,还能帮助孕妇祛水肿,适合孕妇喝的汤实在太多了,在这里我推荐几款我孕期喜欢喝的汤品,鸡汤做法。
做法,鱼汤做法,准备食材,鸡肉、枸杞、党参、当归、红枣、姜片、小葱、料酒,材料,椰青(也可以用老椰子,老椰子煮出来的比较香,不过要挖椰肉比较麻烦。
我一般都是用椰青,汤比较清甜),半只三黄鸡或者海南文昌鸡(鸡肉一定要嫩),精盐少许,(图片来自网络),材料。
胡萝卜、玉米、排骨、红枣、精盐各适量,做法,鸡肉剁块,滴几滴料酒去腥(做椰子鸡我不放姜,个人习惯而已),放入清水中泡20~30分钟,去掉血水,将椰子汁倒入锅中,可以挖一点椰肉进去(椰青的肉有点像果冻),再加一点水(单单椰子汁太甜了)。
煮开后倒入鸡块,再次煮开后继续煮几分钟,放盐,然后就可以吃了,特美味,做法,材料丝瓜300g 嫩豆腐250克 枸杞10颗,不知道你怀孕几个月了,孕期喝汤还是挺有讲究的。
*好是根据不同怀孕阶段来划分,下面我来告诉你怀孕的每个阶段可以给自己补点什么汤,4.莲子鸭汤,鸭肉有滋补、养胃、消水肿等作用,鸭肉中的脂肪酸熔点低,容易消化,且莲子煲鸭肉是很多地方用来孕妇去胎毒的佳品,可以放心食用。
银耳含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸,有益气和血的作用,莲子有益养心定神,百合有润肺、补虚、安神的作用,例如菠菜血旺汤,银耳100克、竹笙3支、莲子15粒、枸杞20颗、红枣10粒、百合10片,冰糖4块50g左右,功效,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。
孕妇吃莲子可以帮助机体进行蛋白质,脂肪,糖类代谢,并维持酸碱平衡,还能预防腰酸腿痛,百合能润肺止咳,清心安神。
莲子百合一起食用,可以清热解毒,还具有安胎提供微量元素的作用,特别适合燥热体质的准妈妈,步骤,把排骨放入锅中。
煮水烧开悼一遍水,再将排骨盛出,再将排骨放入炒锅内翻炒,之后加入玉米、姜片、葱,放水煮约四十分钟,*后加入盐即可,好奇心食堂,满足你的好奇心,2、竹笙剪成2厘米小段,放入清水水中泡约20分钟。
捞出之后放入开水中氽烫一下(汆烫时间不宜太长会破坏口感),感谢邀请,准麻麻刚怀孕时容易发生恶心、孕吐等反应,鸡汤相对比较清淡,不仅可以为准麻麻提供丰富的蛋白质、维生素营养,也能很好地提高食欲、增强自身免疫力,所以我很推荐哦。
2.锅内放入少量食用油植物油,烧热,放入丝瓜煸炒出香味倒入清水不要完全没过食材,又比如鲫鱼豆腐汤,功效,椰子含维生素和钾、铁等元素,适量食用能够改善孕妈皮肤,提高身体抵抗力,椰子富含蛋白质、脂肪以及维生素B和维生素C。
对胎宝宝的神经发育有好处,椰子还富含丰富的维生素和矿物质,对胎宝宝的免疫力和代谢也有莫大的益处,功效,鲫鱼含有优质的蛋白质、适量的脂肪、丰富的维生素、无机盐以及不饱和脂肪酸等,有利于胎儿的发育。
特别是脑部神经系统的发育,鲫鱼富含锌,可以补身体,调节虚弱情况,鲫鱼健脾利湿,促进血液循环,可增进食欲,也可消除妊娠水肿,不过豆腐性凉,体质差的孕妇要少吃。
准麻麻到了孕晚期,正是胎儿增长的冲刺时期,这段时期喝鱼汤不仅对胎儿脑部发育有帮助,鱼汤里加点香菇也能调善自己小便不畅的问题,排骨汤做法,5.瘦肉豆腐汤,此汤做法简单,适合没时间熬汤的家庭。
豆腐鲜嫩可口又含钙,瘦肉具有补益气、提高免疫力等功效,准备食材,玉米、排骨、葱、姜、盐,还有蔬菜海米汤,材料,鲫鱼一条(差不多1斤),嫩豆腐若干、姜、葱、蒜料酒、精盐各适量,鱼虾类熬的汤脂肪含量相对少一些,而优质蛋白丰富。
汤也鲜美,搭配蛋白质和钙质含量都不低的豆腐,都对孕妈妈十分有利,3.开锅后,加入嫩豆腐和枸杞关中火焖15分钟,放一勺盐就可以出锅啦。
做法,将斩好的排骨块放入沸水中氽烫一下,去掉血水,捞出备用,将红枣、莲子和百合一起洗净,莲子取芯,百合掰成一瓣一瓣。
将所有材料一起放入锅中炖至排骨完全熟透,起锅前加入枸杞和精盐即可,材料,莲子、百合、红枣、排骨各适量,枸杞、精盐少许,菠菜属于植物性食物。
水溶性维生素丰富这些有益成分易容,汤里也能得到不是营养,而血旺是补铁好食材,孕妇是贫血高发人群,孕妈妈一周也可以吃个肝脏、血旺2次左右,这段时期是胎儿生长的重要阶段,准麻麻会发现胎儿的体重呈现一个快速的生长曲线,所以这段时间更要加强对蛋白质的摄入,除此之外。
还有各种维生素以及微量元素的摄入都要跟上来,除了鸡汤外呢,还可以多吃些内脏类的汤、排骨汤,可以搭配玉米啊、海带啊来煮,营养更全面,味道更鲜美,准备食材。
鲫鱼、姜、大蒜、葱、油、盐,步骤,先把鸡肉用清水煮开后捞出,再将准备的枸杞、党参、当归、红枣等和鸡肉放入锅中一起煮,再加料酒、盐,用大火煮开,再换中火煮5分钟后用小火煮10分钟,*后放入葱即可出锅。
(图片来自网络),3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净,放入锅中,然后放入泡发的银耳、竹笙,放入冰糖,加水没过食材,隔水加热,蒸煮30分钟,焖15分钟左右就可以出锅啦,步骤。
先把鱼洗干净后放入锅内用油煎一下,等鱼肉变掉颜色后,再加入清水、姜、大蒜用大火煮二十分钟,再加入盐后炖个2分钟后撒上葱花即可出锅,(图片来自网络),肉汤中容易融入肉中的脂肪、嘌呤、胆固醇等成分,而绝大部分蛋白质保留在肉里,喝多了肉汤对孕妇并不有利,成了长肉不长胎的选择。
而且还因如此,很多孕妈妈成了妊娠高血糖或糖尿病,很多朋友会认为骨头汤应该很好,虽说不是补钙的选择,但能补血啊,因为骨头中骨髓丰富,骨髓就是造血之物。
其实也不是这样,骨头汤中的大骨中骨髓丰富,但这属于黄骨髓,一般造血能力旺盛的是红骨髓,黄骨髓中反是饱和脂肪的聚集地,吃了不补血,同样是增肥,功效,玉米含有大量纤维素。
可以刺激胃肠蠕动,防止孕期便秘,丰富维生素E可以延缓衰老,滋润皮肤,清除体内废物,排骨富含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,是孕期补钙好帮手,防止孕期贫血,补中益气,增加体力。
做法,锅里加水,水开后放排骨烫去血水,捞出后冲洗干净,再放入胡萝卜、玉米、生姜和红枣煲汤,煮好汤后去掉姜,再加上少许油、盐调味,做法,姜切丝,葱、蒜切碎。
把鲫鱼收拾干净,用刀在鲫鱼身上划几刀方便入味,锅内放入花生油,烧热后加入一半姜丝,鲫鱼入锅,煎至表面微焦,倒入一壶热开水(这样煮出来的汤比较白)。
水要没过鱼,加入葱姜蒜,放入少许料酒,大火烧开,撇去浮沫,放入豆腐。
转小火,再煮七八分钟,加入盐,盛出就可以吃了,所以,孕期补充营养并不是靠肉汤来的,而是食物多样化。
食材的合理搭配,要说到底什么汤更适合孕妈妈喝呢,由于孕期对蛋白质、血、钙质的需求量都挺大的,对多种矿物质、维生素也有需求,所以低脂又富含这些元素的汤都很适合,材料,海米钙质丰富,有含盐分能提味,蔬菜中营养大部分溶于汤里,也很适合饮用。
咱们经常做的番茄煎蛋汤也是一到不错的孕期汤,蔬菜营养丰富,鸡蛋又能提供优质蛋白,很好的搭配,另外要注意的是,汤中*好少调料,不要重口,Hi,我是孩子王首席育儿顾问。
持有国家高级育婴资格证,在孩子王有近5000名和我一样的育儿顾问为宝妈们提供婴儿抚触、产妇催乳、宝宝理发、营养指导、母婴护理、成长培育等服务,让当妈妈变得更简单,很多孕妈妈一怀孕就被家人开始灌各种补汤了,什么排骨莲藕汤,花生猪蹄汤,鸽子汤,鸡汤等等,但说句中肯的话,这些汤并不适合多喝。
倒不如多吃点里面的肉,1、银耳提前放清水中浸泡约半天,跑发之后清洗一下,去蒂用手撕成小朵,备用,2.海带豆腐骨头汤,此汤含有大量的钙质。
非常适合孕期妈妈食用,1.将丝瓜洗净,去籽切片,嫩豆腐用清水稍稍洗净下,切块,3.莲藕牛腩汤,莲藕含有大量的维生素C和膳食纤维。
对孕期便秘的妈妈十分有益,莲藕和牛腩都富含铁、钙等矿物质,有补益气血,增强免疫力的作用。
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做法,1.直 接煮水2.加红糖煮成甜汤3.加肉煲汤,做法,1.直接煮水2.加红糖煮成甜汤3.加肉煲汤,红参片当归怀山汤,材料,红参须3g、桂圆5g ( 3粒)、黄芪5g、枸杞5g、红枣2个,材料,当归2g、黄芪5g、 熟党参3g、麦冬3g、玉竹3g、枸杞5g、红枣片10g,2红参须桂圆黄芪汤。
当归黄芪七宝茶(汤),材料,红参片3g、当归3g、黄芪5g、怀山8g、枸杞5g、红枣2个,做法,1.直接煮水或开水闷泡2.加红糖煮成甜汤3.加肉煲汤。
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