五指毛桃根煲羊肉汤配什么配料？(郑州高铁卖的美食？)

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1、五指毛桃根煲羊肉汤配什么配料？

2、郑州高铁卖的美食？

五指毛桃根煲羊肉汤配什么配料？

　　二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片，五指毛桃羊肉汤的做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟，排骨洗干净过热水，材料放瓦煲里，先用大火烧开。

　　再用小火煲两小时，放盐调味即可，一材料：五指毛桃，羊肉，脊骨，玉米，煲汤料若干，有人会加只老母鸡。

　　煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特，客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯，用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用，特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

　　五指毛桃根煲汤可以配土茯苓、干香菇，再加上羊肉，具体材料是，五指毛桃150克。

　　土茯苓50克，干香菇50克，把他们都要提前用清水浸泡，羊肉切块，把所有材料全部处理干净以后，直接放在砂锅中（如果有条件，还可以准备适量的灵芝和罗汉果），加清水煲至成汤即可食用。

　　五指毛桃根煲羊肉配两三片生姜就可以，大火煮滚慢火煲一个小时出来的汤又香又浓，首先羊肉等水开了下锅，下料酒生姜涮过水，捞起沥干水，热锅下油热开了下羊肉爆炒，炒到皮有点变焦黄色捞起下沙锅，下五指毛桃根。

　　两片生姜再下清水盖过羊肉，这样煲出来的羊肉没有骚味，满是五指毛桃的香味，五指毛桃。

　　别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等，植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。

　　《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

郑州高铁卖的美食？

　　农业南路七里河北路【鸟生鱼汤特色餐厅】各种汤类做的一绝，尤其适合爱美的女士和减肥人群，菜品类比较偏清淡，推荐：牛牛肋牛肋很入味搭配口袋饼很香，香柠檬蒸海鱼（鲽鱼）清蒸的份量不大，但是嫩的像豆腐脑，鲽鱼就是经常在童话故事里出现的比目鱼。

　　扁的，朝上的一边是黑的，朝下的一边是白的，两只眼睛都在一边长，还不对称。

　　可以说是非常敷衍了，可是味道很不错，脂肪含量还低，醉螺片也可以尝尝，一般“醉”这种做法的都会放花雕酒，跟其他凉菜比口味甩了他们一个太平洋。

　　想吃接地气的，就去祭城美食一条街不管是羊肉汤、火锅、猪肚鸡、还是大盘鸡，都能找到，榆林北路天空之城【苏园餐饮苏荟】做的精致杭帮菜，整体不踩雷，推荐：东海大黄鱼。

　　潮氏卤水拼，黑椒澳洲牛仔粒等，汇艺银河里【咨言烤鸭烩面】老板的名字就叫咨言，他家老板是做烩面起家的，所以烩面是一绝，一片烩面扯开能非常均匀的成一个圈。

　　烩面是一绝，烤鸭整体品质也是不错的，非常多汁，片鸭子的时候汁水直冒，金水东路东风南路【芸河荟云南菜】云南人忘不了的一口汽锅鸡，齐名过桥米线是云南建水代表性的菜品之一。

　　用云南特色的汽锅蒸出来的鸡，肉质鲜嫩，原汁原味，土锅薄荷牛肉推荐尝尝，还有《舌尖上的中国》拍过的【建水烧豆腐】。

　　农业南路商鼎路【三人行家常菜】推荐菜：薄皮素包，有10-20人包间，菜价偏贵，他家有莼菜汤，金水东路东风南路【半亩江南】看似是江浙菜，其实是江浙土菜，也就是衢州菜，味道浓郁辛辣。

　　尤其爱用白辣椒，小炒鸡，鱼头粉，都有点胡辣汤的意思，白辣椒，其实不是一种辣椒品种，而是经过人工处理后的青辣椒。

　　颜色淡黄，味道香辣，除了衢州菜，白辣椒也经常在湘菜里面见到。

　　七里河北路心怡路【信阳红厨意】请客喝酒可以选，**，菜略咸，下酒不错，第二，店里的行酒令一套一套的，保证你喝的五迷三道。

　　一般去信阳菜馆吃饭，就点豆制品和闷罐肉，基本不会出错，心怡路正大乐城1楼（中兴南路商都路凯利中心、心怡路寿丰街南100米）【张老炝】“肉炒焦葱炒黄，一爆一炝加高汤”精髓在于炝。

　　呼啦一下子，肉香葱香都出来了，单锅单碗，再加一点儿羊油辣椒，绝了。

　　还有一点就是他家的烩面，一年四季放有南阳独有的小白菜，不影响汤底的味道，又能提升口感层次，一碗烩面，一份卤肉。

　　吃的舒舒服服，不够的话来个手工火烧，皮酥脆，心软韧。

　　泡到汤里也好吃，我们先说特色的：，商鼎路心怡路【东府饭店】适合请客，做的创新河南菜，有烩面有海鲜。

　　人均200多，他家的素菜做的比大菜出彩，尤其是砂锅芋头，一份六七十，比肉贵，比肉香，板栗南瓜也不错。

　　就对这两个素菜印象深刻，分量不大，价格偏贵，东风南路榆林南路【阿海小馆】他家的汤品真的值得，五指毛桃煲龙骨。

　　去晚了就没了，五指毛桃其实是土黄芪，在福建、广东这些南方和沿海地区比较多，主要是健脾补肺。

　　龙骨是指猪的脊背，肉瘦，脂肪少，含有大量骨髓，水遇脂肪会变色，煮完汤发白。

　　很滋补，腊味煲仔饭，生啫生肠也不错。