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3、手机浏览
2、建议用矿泉水来煲靓汤,味道会更美,4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头,慢火熬它两个小时就可以喝了,这个汤不用加味精也一样鲜甜的,5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了,3、有医学专 家说在水烧开后可适量加醋,醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。
1、排骨在熬 前一定要用滚水烫5-10分钟,或直接用沸水煮几分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材。
比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身,然后盖盖子中火烧至汤滚,再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可,*后放盐,不必再放味精了。
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