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海南清补凉的做法，清补凉材料，(四人份量)清补凉一包约重150克，鸡脚12只，排骨600克，鸡脚汤清补凉的做法，(需时，3小时20分钟)。
3.把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生调适味即可，海南清补凉的做法非常讲究材料和配方，海南清补凉的主要材料有，红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西。
掺上新鲜椰子水或椰奶，还有糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品，再加上几块冰块，在海南炎热的傍晚，喝上一碗冰爽的清补凉实在是很惬意的事情，海南清补凉主流特色以椰子为主角。
一般可分两大类，椰子水清补凉和椰奶清补凉，区别就是，在其它材料一样的基础上，用新鲜椰子水冲调的清补凉就叫椰子水清补凉，用椰奶冲调的清补凉就叫椰奶清补凉，两类清补凉的味道差别还是挺大的，一种是天然的椰子水味道，一种有椰奶味道，跟椰子汁的问道差不多。
总之，加了冰块后，在海南的热带气候中喝上一碗清补凉真是一种享受，2.鸡脚用少许盐擦片刻，洗净，放入开水中煮5分钟。
取出洗净，1.把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净，清补凉的功效，此汤清甜滋补，有去湿开胃。
除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水，清补凉材料，瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)。
淮生10克(2钱)，玉竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)，3.排骨洗净，斩件，放入开水中煮5分钟，取出洗净，4.用适量清水煮开。
放入清补凉，鸡脚，排骨，小火煲约3小时，下盐调味即可，与别的省份的清补凉相比，海南清补凉不但可以降火而且甘甜爽口，省烹饪协会秘书长林俊春介绍说，海南的清补凉，主要根据当地的气候。
生活习惯，采用的是消暑降温的原料，一般清补凉的原料少有10多种，多的有20多种，海口街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等，海南清补凉瘦肉汤的做法，除了椰子水清补凉和椰奶清补凉这两大特色外，当然还有其它海南清补凉的做法。
清补凉鸡脚汤的做法，清补凉鸡脚汤是一款清润汤水，平日以之佐膳，具补肌，润燥作用，2.洗净全部清补凉配料，在海南，除了海口清补凉外，万宁、琼海等市县的清补凉也深受当地市民的欢迎。
据了解，琼海的清补凉，过去原料里加有当归，但现在少用了，目前琼海清补凉*有特色的一点是它不加冰块，而用“炒冰”来搭配清补凉原料，琼海人告诉记者，这“炒冰”是用椰奶加糖再加牛奶后，用火炒热后经过不停搅拌而成，用“炒冰”调配出的清补凉入口即化。
吃起来香滑、细腻，有点冰淇凌的味道，与海南省其它市县相比，海口的清补凉又有所不同，主要不同在于海口清补凉的品种较多，也较齐全，1.把鸡脚洗净，晾干。
瘦肉汤清补凉的做法。
病情分析，生地、熟地、当归是滋阴补血的，党参、黄芪是补气的，炖骨头汤是可以的，没问题意见建议，但就是生地、熟地炖了以后汤会比较黑。
不好看，如果不怕就没事，怕就拿掉，用党参、当归、黄芪就好了。
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