乌鸡炖当归的作用(茶树菇加当归一起炖老母鸡汤怎么做好吃？)

本文导读目录：

1、茶树菇加当归一起炖老母鸡汤怎么做好吃？

2、四物汤怎么煲鸡？

3、黄芪当归党参天麻枸杞子山药大枣能和乌鸡一起炖汤吗

茶树菇加当归一起炖老母鸡汤怎么做好吃？

　　去油的方法，4、炖好的鸡汤不吃鸡 清炖乌鸡汤清炖乌鸡汤 主料，乌鸡1只 香葱2棵 生姜1小块 调配料，料酒2小匙 精盐2小匙 味精1小匙 制作过程，1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水。

　　除去血水，2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可，灵芝鸡汤　　材料 赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只 制作方法 1.鸡去皮洗净。

　　出水，备用，2.陈皮浸软去果瓤，3.锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟。

　　放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用，特点，增强免疫力，调节分泌，防止衰老，贴士，灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去，其它的药材可以用水冲洗一下。

　　乌鸡白凤汤　　主料，乌鸡(宰杀干净) 辅料，枸杞 调料，葱、姜、鸡精、盐、醋 做法，将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用，特点。

　　鲜香味美，营养丰富，乌鸡营养丰富，老少皆宜，具有较高的药用价值，乌鸡天麻汤　　主料，乌鸡(宰杀干净) 辅料，天麻 调料。

　　姜、盐 特点，乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”，天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病。

　　两全其美，五彩乌鸡丝　　原料，乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只，做法，1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝，2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆。

　　入油锅中滑散断生，3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成，补品三套禽　　原料，乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只。

　　枸杞少许，香茹六片，做法，1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内，2、取炖盆一只。

　　将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成，五味乌鸡补血汤　　原料，乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。

　　做法，1、乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用，2、将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时，取出药物。

　　加调味品，复蒸10分钟，乌鸡煨鳖裙　　主料，干鳖裙200克，乌骨鸡1000克，配料，水发木耳50克，火腿丝5克，调料。

　　料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量，做法，1、鳖裙发好后，洗净，捞出，锅烧热，放入生油。

　　投入姜、葱煸香后，烹入料酒，放入清水，烧开，将鳖裙下入锅中，煨透，取出，沥干水分。

　　切丝，用水浸泡，乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，然后放入烧盅内，加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤，上笼。

　　蒸1.5小时，取出，冷后，将鸡捞出，鸡肉切丝，原汤滤净，2、木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅。

　　加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油，待汤烧成金黄色时，用水淀粉勾芡，加入鸡油，起锅，盛入碗内，撒上火腿丝即成，功效。

　　滋补强壮，适用于脏腑阳虚，虚火妄动或肝肾不足，妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用，双菇乌鸡汤　　原料，乌骨鸡一只，香菇蘑菇适量，料酒食盐白糖适量外加葱蒜姜 制作方法，1、整鸡洗净。

　　放水，淹过鸡即可，放入姜、葱段，烧开后，放料酒，加入一点点醋。

　　去腥，也能促进钙质发挥，2、小火煨烂，加入香菇和蘑菇，加盐糖，3、出锅的时候加上蒜叶。

　　一美味鸡汤就出炉啦，椰香乌鸡雪耳汤　　推荐做法，材料，乌鸡、椰肉、姜片、雪耳 做法，1，把乌鸡洗净出皮，准备好椰肉、三片姜。

　　冷水浸泡雪耳，2.把水烧开，将乌鸡、椰肉、姜片放入，烧沸后转为小火，煲一个半小时到两个小时，放入雪耳，再煲半个小时到一个小时。

　　3.根据个人口味添加盐等调料，温馨提示，乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果*佳，炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖*好，乌鸡绿豆汤(此汤特别适宜女性哦)　　材料，乌鸡一只(约1000克)，绿豆150克。

　　料酒10克，姜5克，盐3克，做法，1、将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪子(这项可以根据自己的喜好而定)，绿豆淘洗干净，起泥沙，姜拍松。

　　2、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开，打掉面上的泡泡，加料酒，大火冲10分钟后放入绿豆，然后用文火炖煮至乌鸡熟，加如盐即可，功效。

　　养阴退热、清热解毒、止渴利尿，1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉 感觉不到油的办法，1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了 烧鸡汤很多讲究的，1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧。

　　2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水，3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益。

四物汤怎么煲鸡？

　　1.基本四物汤配方，当归10克、白芍10克、川芎10克、熟地10克，倒入砂锅，待水开后继续熬50分钟左右，4，此步骤用料步骤用时。

　　15分钟乌骨鸡450克，四物汤配方，1，然后按照人数适当加水，大火煮沸腾，然后小火煮20分钟左右就可以享用调经补血的四物汤啦~，此步骤用料步骤用时。

　　5分钟当归10川芎8熟地12白芍12乌骨鸡450克姜5，这样一锅香喷喷又补血调经的四物汤就完成啦，别忘了放盐哈，四物汤炖乌鸡的做法，此步骤用料步骤用时，10分钟当归10克川芎8克熟地12克白芍12克，5，将乌鸡洗干净沥干水，备用。

　　此步骤用料步骤用时，1分钟食盐少许，2.桃红四物汤配方，当归15克、桃仁15克、红花15克、川芎15克、熟地15克、白芍15克，用水煮，放入适量的酒，3。

　　3.芩连四物汤配方，黄连7.5克、黄芩7.5克、当归15克、川芎15克、生地黄15克、白芍药15克，用砂锅放水熬制，2，把之前沥干的乌鸡和洗干净的四物汤料还有少许姜片一起加入锅中，4.丰胸四物汤配方，当归10克、黄芪10克、川芎10克、党参10克、枸杞10克、阿胶10克磨粉另冲服，具有祛斑、丰胸等功效，四物汤料简单清洗一下捞起即可。

黄芪当归党参天麻枸杞子山药大枣能和乌鸡一起炖汤吗

　　问题分析，你好，上述药物主要是补气生血健脾的药物可以与乌鸡炖服进行食疗，针对气血虚弱人群比较适合，意见建议，针对气血虚弱人群可以采取上述药物炖服进行食疗，特别冬季进补季节服用。