生姜当归水的功效与作用(当归的做法与用途？)

本文导读目录：

1、当归的做法与用途？

2、产妇体寒怕冷怎么调理 推荐四个食疗方

3、当归生姜羊肉汤药膳的做法

当归的做法与用途？

　　当归的主要用途是有滋补身体的作用，能美容养颜，当归的做法有①、炖肉汤，如生姜当归羊肉汤、当归乌鸡汤等，②、可以泡当归酒，③、可以制作当归茶等。

产妇体寒怕冷怎么调理 推荐四个食疗方

　　产妇体寒畏冷说明身体气血不足，这时候要通过饮食进行调理，多吃温补的食物，可以用补气血的中药和食物搭配制作一些药膳方食用，这是*简单有效的调理方法，同时要注意身体保暖。

　　不要受寒着凉，只要在月子里面调理好，就可以避免月子病的发生，产后的女性身体比较虚弱，如果再加上体寒就很麻烦了，体寒会影响产后的身体恢复，需要通过饮食调理才能治疗，导致产妇体寒的原因很多。

　　一是原本是这种体质，二是产后饮食造成的，2、黄芪大枣炖鸡材料，乌鸡、黄芪、山药、枸杞、红枣、姜、盐、米酒，做法，把乌鸡洗干净切好，其它药材也洗净，然后一起放进锅里加水、米酒煮汤，山药洗净切块，汤差不多煮好的时候加进去。

　　煮熟后加盐食用，4、补血鸡汤原料，老母鸡、当归、枸杞、元肉、党参、黄酒、盐，做法，将老母鸡整个儿清洗干净，当归、枸杞、元肉、党参洗净放入鸡腹中，然后放进炖盅里面，倒进一瓶黄酒，不要加水。

　　隔水蒸3个小时食用，有补血补气、温中散寒的作用，上面是调理体寒怕冷的食谱，滋补效果是非常好的，产妇可以经常食用，坐月子期间一定要注意饮食。

　　不可以吃寒性食物，否则会加重体寒，要吃温补散寒的食物，多吃生姜和黄酒，每餐也不要吃得过饱，体寒的产妇脾胃差，如果吃太多会影响消化吸收，这样对调理身体是不利的。

　　有驱寒暖胃、补气活血的作用，产妇食用是很合适的，体寒的人一般都有畏寒的现象，因为气血不足所致，那么产后体寒怎么办呢，体寒的人脾胃也很虚弱，因此气血循环不好，应多吃温补的食物以促进血液循环，起到气血双补的作用，下面推荐几款滋补汤。

　　产妇经常喝可以改善体寒、四肢冷的症状，3、大枣党参炖羊肉配料，羊排骨，大枣，党参，枸杞。

　　姜，盐，方法，把所有材料分别洗干净，羊排切块，加生姜焯水10分钟，然后将所有准备好的材料一起放入锅中，加入适量的水炖一个小时食用。

　　1、花生猪蹄汤配料，花生、大枣、枸杞、猪蹄、生姜、盐，方法，将猪蹄洗净切好，加生姜焯水去掉异味，花生、大枣、枸杞洗净，然后把它们一起放入炖锅中加水，大火煮开后小火炖1个小时，加盐调味即可食用。

当归生姜羊肉汤药膳的做法

　　当归羊肉汤一，将羊肉洗净，除去筋膜，切成小块，生姜切成薄片，当归洗净，纱布松松地包住捆扎好。

　　一齐放在锅里，加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时左右即可，服用前可以适当加一点盐和其他调料，吃肉喝汤，可根据自己的实际情况，每隔一段时间吃一次。

　　当归羊肉汤三，羊肉片200克，当归5克，清水1000ml，醪糟4汤匙，姜1块，酱油1汤匙，盐1茶匙。

　　冰糖5克，姜去皮切丝备用，锅中倒入清水大火烧开，将当归用水冲洗一下，放入锅中，用中火煮20分钟。

　　将羊肉片倒入锅中，水开后撇去浮沫，放入醪糟，姜丝，调入酱油，盐和冰糖即可，当归羊肉汤四，当归、枸杞、山药、姜各适量，羊肉两斤，*好买一点羊骨头一起煮。

　　使肉汤呈现奶白色，洗净切小块，用开水冒一冒，以去掉血腥，将羊肉、羊骨、姜、当归放入砂锅，大火烧开后转为小火，慢慢熬炖两个小时。

　　然后将一根山药切成菱形块放入锅中，待山药煮熟后，放枸杞一小把再煮10分钟，*后放入香菜末、盐出锅，盛入汤碗后，根据个人喜好加醋、胡椒粉拌匀即可当归羊肉汤五，2斤羊肉、少许枸杞、姜、调味料。

　　羊肉洗净，切成小块，放入沸水中氽上一两分钟捞出，去掉羊骚味，捞出的羊肉还要用清水再漂洗下，去除血沫。

　　然后往锅中加入少许生抽、料酒、盐、白糖，再加枸杞和生姜，*后加入清水，没过羊肉即可，盖上盖子，压到高压锅开始喷气，拧成小火再压上15～20分钟就好啦，当归羊肉汤二，当归20克，生姜30克。

　　羊肉500克，黄酒、调料适量，将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时即可。