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喝汤吃肉,本方以参、芪、羊肉补血,当归补血活血止痛,生姜温中健胃,产后气血不足,发热自汗,肢体疼痛。
羊肉200克,姜20克,当归15克,味精2克,熟配9克,葱10克,蒜15克,精盐3克,料酒10毫升。
制作方法:生姜洗净,切片,当归洗净,浸润,切片,羊肉洗净,切片,放入沸水锅中去血,煮熟的附片洗净。
放入锅中,加入适量清水,用小火煎60分钟,捞出备用,葱洗净,切段,蒜去皮,将羊肉、当归、蒜、料酒、熟配片、姜、葱、精盐、味精放入炖锅中,加入适量清水,大火烧开。
用小火炖180分钟即可食用,.用法,适量食用,胃热患者不宜食用该药膳具有暖肾壮阳、回阳救逆的功效,适合高血压阳虚患者食用。
尤其是冬天。
当归羊肉汤的配方包括当归25克、羊肉500克、姜1段、盐2勺、羊肉,捞起洗净,姜洗净,切段微裂,当归洗净,切成薄片。
将羊肉、当归和姜放入炖锅中,用力煮6碗水,用大火煮沸,用小火慢烛2小时,加盐调味。当归不仅能补血,还能促进血液循环。羊肉具有暖胃祛寒、增强身体御寒能力的作用。
补肾阳,增强食欲,适合阳虚怕冷、四肢冰凉、腰膝酸软的老年人食用。
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