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你好，我是方家食坊，很高兴来回答您的问题，当归是伞型科植物的根，中医认为当归，甘温质润，有补血活血的功效，中药根茎类药材宜煎煮。
这样有效成分才能充分析出，当归被称为补血圣药，对气血不足，面色萎黄，头痛弦晕者，大便干燥等，可食疗当归与予扶助治疗，中医认为女性是阴性体质。
血常亏，当归是用于女性补血的**中药材，其还有活血化瘀与活血止痛的作用，常用于女性气血不足，引起的月经不调，闭经痛经等症。
不适宜的人群为有湿热症状的人，如舌胎黄厚有热，舌边有齿痕为有湿，还有大便泄泻的人也忌用，不知我的回答是否能帮到您，当归与食物一起*宜煲汤、熬粥，或研末冲服，*常见是同鸡一起煮汤，或与一粳米熬粥。
当归煮蛋是一款食补汤品，称为当归蛋，具有补气补血的功效，特别适合身体虚弱的女性食用，当归蛋中的当归是一味中药材，富含叶酸、亚叶酸、氨基酸、生物碱以及钾、钙、镁、锌等微量元素，营养丰富，其次。
当归具有补血养肝、和血调经、增强免疫功能、补血活血等功效，对于人体健康有益，如果女性朋友经常有月经不调、面色发暗、两胁胀满、面部色斑明显等症状，就可以吃当归煮蛋，这是治疗妇科病很好的药膳，这样煮一锅当归蛋。
在月经前一个星期，后一个星期都可以吃，对身体很好，还能延缓衰老，一个月煮一次就可以，月经前后能吃十天呢，取鸡蛋几枚，洗净。
当归10g，过水漂净后，一起放到砂锅中，同煮十分钟，鸡蛋熟了，捞出来，把蛋壳剥掉，然后重新放进砂锅中。
继续煮十分钟，即成当归蛋，打开锅盖，当归香气浓烈，不过还有豪华版，就是煮的时候可以加一些配料。
补益效果更加好，比如砂锅中一起放入黄芪10g，红枣五枚（红枣*好剪碎，去核，这样更易煎煮药效，不上火），龙眼肉20g（如果想放龙眼肉，建议出国前五分钟放即可，龙眼肉久煮口感就不好了）。
如果伴有头痛等其他病症，还可以酌量加入川芎，天麻等名贵中药，女孩子一般爱吃甜甜的口味，煲出来的鸡蛋可以直接吃，剩下的汤加点红糖或者冰糖都可以喝，也是滋补身体的。
女性平时就是要多吃当归炖鸡或者吃当归煮饭，有很多人不喜欢当归的味道，可以和其他的食材搭配在一起效果会更好，也可以让人更接受这个特别的味道，今天分享一下当归粉非常好用，当归虽好但是每次的食用量不宜过多。
可以每天早饭后吃上小半勺，另外容易上火的朋友可以选择用当归尾，刚开始还可以搭配山楂粉一起食用，这样也可以很好的避免上火的症状，当然可以，当归可以很好的补血，通常是女性的好伴侣，其实男性也可以吃当归的，所以煲当归汤一家人都可以喝。
女性以养血为主，在经期后及时的吃当归可以很好的补血，当归打成粉，可以用来泡水喝，或放在汤、粥里食用，特别是泡水喝，虽然味大些。
却是吸收当归粉营养*全面、补血益气抗衰老的*好方法，当然可以。
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