当归泡水话梅(广州地道小吃是什么 ？)

广州地道小吃是什么 ？

　　如果你觉得TA的回答不错，快来给TA点个赞吧，你的支持是对作者莫大的鼓励~，广州本地人答题，一、广式饼类1、百年老字号——成珠小凤饼，本地人又叫“鸡仔饼”2、老婆饼3、由老婆饼应运而生的——老公饼4、核桃酥5、嫁女饼6、广式月饼7、......二、广式甜品类双皮奶、窝蛋双皮奶、姜撞奶、凤凰炖蛋、绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、杏仁糊、花生糊、薏米莲子羹、老姜番薯糖水、腐竹鸡蛋糖水、汤丸王、桃胶牛奶、油炸雪糕、椰汁西米露、牛奶西米露、杨枝甘露......三、广式炖品类百合炖雪梨、红枣炖雪蛤、鲜奶炖雪蛤、原只椰子炖竹丝鸡、花旗参炖竹丝鸡、北芪当归炖乌鸡、党参北芪炖老鸡、原只椰子炖乳鸽、雪梨无花果炖鹧鸪、雪梨川贝无花果炖瘦肉、白芍甘草炖瘦肉、海底椰炖瘦肉、虫草山药炖排骨、花生包豆炖鸡脚、川芎白芷炖鱼头、天麻炖猪脑、沙参玉竹炖水鸭、土伏灵瘦肉炖老龟、淮杞圆肉炖水鱼、天麻首乌炖龙虎凤......四、小食类叉烧包、菠萝包、马蹄糕、萝卜糕、芋头糕、春卷、咸煎饼、牛脷酥、番薯饼、艾饼、南瓜饼、钵仔糕、咸酸、盘粉、炸云吞、炸鱼皮、捞（凉拌）鱼皮、姜醋蛋、猪脚姜、炒田螺......五、粥、粉、面类鲜虾云吞面、牛腩粉、牛三星汤、韭菜猪红汤、鱼蛋粉、艇仔粥、及第粥、布拉肠粉、牛杂、牛杂粉面、猪杂粉、猪杂粥、猪肠粉、烧鹅濑粉......六、零食类鸡公榄、甘草榄、地瓜干、芒果干、酸甜芒果、甘草芒果、甘草柠檬、甘草黄皮、菠萝干、荔枝干、话梅肉、半边梅、爽脆梅、盐津陈皮条、佛手瓜、酥蜜姜、红糖姜、酸甜木瓜、金桔皇、甘味杨桃、山楂片、山楂干......七、广式腊味1、广式五花腊肉2、“蛋黄栈”，又称“广式锦绣凤凰球”3、金银润（肝）肠4、沧州栈香化鸭肝肠5、腊鸭、腊鸭肶（腿）、腊鸭肾、鸭豉片、腊五件八、附一条曾经做过的攻略【广州】有哪些适合送人的【腊味】。

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黄藤酒的吃法？

　　8.腌制好的鸡肉，鸡皮朝上，卷成筒状，12.将冷却后的鸡肉从锡纸中取出，食材清单加入采购清单，5.腌制的鸡肉放置一边入味30分钟，6.锅中放入500ml清水，加入先前拍散的鸡骨头。

　　4.100ml的花雕酒加入一小勺盐，均匀抹在去骨鸡肉上，14.浸泡24小时后取出，切片摆盘～一道微凉爽口开胃的绍兴醉鸡完成啦，虽然有点小复杂，但是味道不错～喜欢这个口味的朋友可以做起来～不错的夏日美食哦～，黄藤酒红酥手——绍兴醉鸡 烹饪步骤，10.将卷好后的鸡肉放入已煮开的蒸锅内，中火蒸20分钟，蒸好后再焖5分钟再取出。

　　7.加入姜片6片，红枣两颗，当归1片，香叶2片，八角1个，生抽2大勺，白糖2大勺，盐一小勺，将调料放入锅中。

　　大火煮开后转小火，大约煮30分钟，9.外面再用锡纸裹紧，像糖果一样卷好，3.鸡肉反面用刀背拍散，后面卷的时候更均匀更好卷，鸡腿 500，2.剔下的鸡骨头不要扔了。

　　用刀背拍散，一旁待用，、 花雕酒 500ml 、 花椒 1勺 、 姜 6片 、 香叶 2片 、 八角 1个 、 枸杞 10粒 、 生抽 2勺 、 盐 2小勺 、 当归 2片 、 红枣 3颗 、 白糖 2勺，13.加入几粒枸杞，放入冷却后的酒汤中，包好保鲜膜放入冰箱，冷藏24小时。

　　1.鸡腿肉剔除骨头，从鸡腿背面下刀，慢慢顺着骨头方向把将肉与骨头剥离，一把锋利的好刀犹如一件称手的兵器，能让你事半功倍，11.在先前的鸡汤过滤后的清汤内加入400ml的花雕酒（这个量可以酌情处理，喜欢酒味浓郁的可以400ml。

　　喜欢清淡一些的300或200ml也可以），务必要等鸡肉和酒汤都完全冷却后再浸泡，可以将二者都放入冰箱助其冷却。

山药怎么吃*养人？

　　配合红豆熬粥喝，能有效增强脾胃动力，强健身体，5、想要改善湿寒体质，没有山药怎么能行，学会了山药的吃法，吃对了就是大补药，2、想要强肾固本。

　　鹿茸太贵，山药搭配黑芝麻，再配合枸杞，就是强肾固本的*佳组合，山药搭配红枣，就能提高免疫力，经常食用，可预防感冒，这些都是常见的食材，不信您可以试试。

　　记住了吗，会吃才是*重要的，不要生吃，生山药里有一定的毒素，易引发中毒，核桃含有大量蛋白质和不饱和脂肪酸，与山药一同食用，能明显改善疲劳感，3、想要健脾益胃。

　　山药还能帮上忙，4、想要缓解疲劳，核桃来助力，1、想要提高免疫力，冬虫夏草等根本不用，山药，别名淮山药、山芋，味甘性平。

　　归脾，肺，肾经，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效，山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

　　非常适合具有脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软的人食用，山药桂圆熬粥喝，从此不再手脚冰凉，二者搭配，还能养心安神，有助于失眠的缓解，山药虽本身温和。

　　但含有雌性激素，食用过量可能造成子宫内膜增生，出现生理期不顺畅，痛经，腹痛，山药配核桃。

　　对受凉引起的慢性腹泻*管用哦。