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本文导读目录：
1、大滚锅牛肉做法？
1、主料，草原生态牛肉，一、用料，二、操作步骤，2、泡制好的牛肉切成大块，再用清水泡4个小时，捞出过水后，再次冲洗，2、配料，枸杞、四川小米糕、大枣、当归、党参、特制料包。
1、牛肉洗去血水，泡制两小时，草原生态滚锅牛肉风味独特、香而不腻、辣而不燥，“牛肉只长壮不长胖”，所以，滚锅牛肉是爱美女士的**。
3、将经过两次泡制的牛肉切成5厘米大小的肉块，放入开水锅内，加滚锅牛肉特制配料大火炖20分钟，滚锅牛肉的制作过程如下，三、食用特点，4、炖好的牛肉放入陶罐，加汤、香葱、大枣、当归、党参、枸杞、盐，小火煨制30分钟即成。
虾皮+白萝卜 2勺+适量，步骤 2，紫菜 1/4张，白萝卜清洗干净，削掉外皮，切成粗条。
装碟备用，芹菜切碎备用，牛肉丸或牛筋丸 1袋/半斤，步骤 4，腌制，姜丝+油 适量，准备牛肉丸。
牛肉加入姜丝+油抓匀腌制一会，虾皮，过一下水去灰尘，紫菜也过水一下，用料，芹菜 适量，步骤 6。
牛肉 适量，步骤 3，1五分钟后加入牛肉丸，盖上盖子开小火煮上5分钟，再加入牛肉+紫菜+芹菜，下调料胡椒粉+盐，煮开就可以关火了，步骤 5，1，再淋上一勺蒜头油。
2，出锅装汤碗即可食用，胡椒粉+盐 适量，起锅热油下虾皮炒香，加入白萝卜翻炒均匀，倒入足够的清水，煮5分钟、把白萝卜的清甜味道煮出来，步骤 1。
牛肉丸汤的做法步骤，油 适量，准备部分食材，蒜头油 1勺。
禁忌人群，做法二，服用方法，作为主菜佐食用，如伴以少量黄酒助兴，效果更佳，原料，当归20克，生姜30克。
羊肉500克，黄酒、食盐等调味品各适量，做法，5、以急火烧开，再用小火煨20分钟，加入味精，洒上葱花和姜丝即成。
做法，功效，3、香葱挽结待用，另外留部分葱花和姜丝持用，适用人群，虚势羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、寒疝、中虚反胃、血虚萎黄及其引起胃冷胃胀、虚寒腹痛、眩晕心悸等人群，精制当归10克，新鲜生姜20克，优羊肉500克，料酒50克。
味精和食盐各5克，香葱10克，孜然2克，2.羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用，当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒。
旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用，做法一，2、羊肉洗净后入锅急火烧开后，立即捞出，洗清血沫。
此汤具有益气补血、温中祛寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用，1.当归洗净，用清水浸软，切片备用，生姜洗净，切片备用。
4、将羊肉放入当归汤中，加入科酒和盐及葱结，加水至没过羊肉3厘米，1、当归和生姜洗净后加水2升，以中火烧开，煎10分钟，捞出当归渣待用。
虚火过旺、外感时邪所致感冒发热、腹泻初愈、痰火较重者不可复用，食材。
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