熟地白芍当归川弓煲老母鸡(八珍鸡的做及用料？)

文章出处：xingyunseed.com 责任编辑：兴运药材网发表时间：2022-11-29 23:42:30

今天给各位分享熟地白芍当归川弓煲老母鸡八珍鸡的做及用料？的知识。

八珍鸡的做及用料？

　　二、取净鸡腿上的浮油，用水洗净，三、将鸡腿，八珍放入砂锅内，注入料酒和适量的水，加锅盖，熬3-4小时，四、待肉煮烂，即可食用。

　　食用时可适当加点酒，汤肉同吃，煮软的药材也可食用，无需加盐，一、材料，鸡腿5只，八珍（可从以下10种中选择8种，约10克），当归15克。

　　熟地黄15克，白芍10克，川芎10克，茯苓10克，白术10克，甘草5克，大枣15克，黄芪10克。

　　枸杞子10克，料酒，水适量。

如何炖排骨汤？？

　　清炖的话原汁原味更好喝，买回后洗净先放入冷水锅并加姜及料酒煮沸后煮五分钟左右，此过程是为了去除血腥味，之后捞出再放入冷水锅或温水锅，同时加入鸡精、姜及料酒，如果个人喜欢也可以放入葱适量，煮沸后会有少量的浮沫。

　　去除浮沫，小关炖煮两个小时左右后放适量的盐，再小心炖煮半小时左右即可，如此炖的汤不油腻，排骨肉也脱骨，原汁原味，我是用那种陶瓷煲煲的汤。

　　大火煮沸后只开小小火盖着盖子炖，省心省事也不跑味。

补气血的鸭汤怎样做

　　私房萝卜干老鸭汤，４、砂锅里加入开水、焯好水的鸭块、泡椒、泡姜、酸萝卜、萝卜干、米酒，大火再次烧开后改小火煲两个小时，３、老鸭热水下锅焯水，焯水时加入适量料酒和姜片，２、萝卜干切成段，大葱切成段，老鸭斩块，2、先把砂锅坐好倒入冷水。

　　再把料材用水冲掉灰尘装入棉布袋绑好，５、出锅前打去表面多余的油脂，根据口味加少许生抽，撒上葱花，１、准备好原材料，萝卜干提起泡发。

　　3、把材料放入砂锅内，放入鸭子，大火烧开，在转小火慢炖１个半小时，1、准备番鸭６００克，川芎８克，当归１０克，白芍５克，熟地１个。

　　生姜４片，4、在出锅前倒入适量的食盐即可食用。

四物怎么炖鹅？

　　1.当归，白芍，熟地，川芎四味中药备用，2.鹅洗净，砍小块。

　　3.锅烧开水放入姜片，将鹅焯水，4.焯过水的鹅肉用冷水洗净，5.砂锅放足量冷水，将四味中药放入，（中药需冷水加入，水要一次性加足不能半中间浇水。

　　不然会破坏汤里的营养，） 6.将鹅肉倒入砂锅，放两大块姜片，放少许料酒，7.大火烧开后，需捺出汤面的泡沫，8.转小火煲两个钟，9.煲好后加入少许盐。

　　一碗补血，养肝，养血的营养汤即可食用。

熟地白芍当归川弓煲老母鸡八珍鸡的做及用料？的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读！

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