板面卤子配料如下,仅供参考,牛肉板面(卤制方法) (1)茴香、胡椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克,(2)胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、肉桂、姜、冰糖、豆瓣酱、葱、蒜、黄油、牛肉各100克。味精30克,开水3000克,盐200克。
做法,把所有的材料都洗干净,然后用温开水过一会儿,把姜打碎,把色拉油放进锅里,80%热的时候依次加入葱、姜、蒜,然后加入豆瓣酱和酱油。
做法,把所有的材料都洗干净,然后用温开水过一会儿,把姜打碎,把色拉油放进锅里,80%热的时候依次加入葱、姜、蒜,然后加入豆瓣酱和酱油。
盐、冰糖、黄油和牛肉,*后加水,煮沸后加入所有配料,转小火,慢慢煮。
记得不要盖上锅盖,做要领,慢火后记得保持肉末汤微沸,随时翻转汁液,牛肉切成小钉子。
用料、白芷30克、白芨30克、白芍30克、茯苓30克、白术30克、麻黄15克、杏仁30克、西洋参20克、红花15克。所有药材配制成粉末,每次用适量牛奶糊状。用温水洗脸后,涂在脸上15分钟左右。
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