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4、鱼泡炖鸡做法？
红枣一起炖 您好，很高兴为您解答问题，我认为你这几味中药在一起炖的话，他有一个补血补气，补阳固肾的作用里面不用添加，其他可以炖汤。
如果对我的回答满意请给我一个评价谢谢。
3，喜欢更浓郁的汤底可视情况多煲一段时间，一定要多喝汤，4，鸡肉*好选用来清远鸡，颜色偏黄，肉质厚实，油脂也偏少，用来炖汤再合适不过了。
步骤，原料依个人情况酌量添加，小贴士，原料，花胶、清远鸡半只、当归、枸杞、姜片、葱段、花雕、盐适量，食材。
5，将所有原料，鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧过中，2，用姜、葱水煮花胶达到去腥的目的，2，第二天下午。
煲汤前可拿姜、葱同煮几分钟，去除腥味，4，鸡肉同样下锅飞水，水开5分钟捞出，7，以此为汤底，再加一些自己喜欢的涮菜。
6，中火煮开后转小火，煲4小时后加盐，继续煲15分钟，自己在家享用的花胶鸡火锅就完成啦，各种涮菜花胶鸡锅底都能很好的融合，激发出完美的口感和滋味，吃惯了四川火锅的热辣。
不妨试一试花胶鸡锅底的滋润，1，煲汤非常讲究火候，这款因为有花胶，所以泡发花胶也成为一大关键，这里采用水分的方式，泡发*好用冰水且全程放冰箱冷藏，1。
将花胶提前一个晚上用冷水浸泡，3，煮过的花胶要剪刀剪断。
步骤 2、鹿茸平时泡茶喝效果没有和肉汤炖的效果好，所以和鸡一起炖了吃，一次三四克足矣，做法，花胶鹿茸炖鸡做法，步骤 3、泡发好的花胶，材料。
乌鸡150g、当归40g、鹿茸4g、花胶1根、矿泉水500ml、姜片2片、料酒1勺，步骤 1、鸡洗净，切小块，取用量飞水备用，步骤 4、鸡飞水后和所有材料及姜片料酒一起入炖盅，慢炖三小时。
9、桂圆，红枣去核（带核比较燥热）备用，5、油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状，2、锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶，11、泡发好的花胶切成小段备用，4、炸好的花胶推到锅边控干油，做法。
7、浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了，13、熄火前加盐调味即可，材料，黄鱼肚4个，鸡半只，姜3片。
红枣，桂圆，枸杞各少许，10、鸡块焯去血水备用，8、鸡斩成小块，切去一部分鸡油和鸡皮，1、花胶洗净晾干水分。
6、用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时，3、等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起，12、锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒，大火烧开10分钟后。
转小火煲1.5-2小时。
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